Ẩm Thực Nước Ý - Bật Mí 3 Điều Cần Biết Khi Ăn Uống Ở Ý

5/5 - (1 bình chọn)

Có phải bạn đang tìm hiểu về ẩm thực nước Ý nhưng lại không biết gì? Hoàng Việt Travel sẽ giới thiệu và chia sẻ đến bạn qua bài viết dưới đây.

Nội Dung Bài Viết

1. Các món đặc sản của ẩm thực nước Ý

1.1 Pizza

Nếu không nhắc đến món ăn này trong nền ẩm thực Ý thì thực quả một thiếu sót lớn. Là một trong những niềm tự hào của nước Ý xinh đẹp. Pizza đã phủ sóng trên hầu hết tất cả các nước lớn nhỏ trên thế giới.

Vốn chỉ là một loại bánh mì bình dân bán dạo ở đường phố từ vùng Napoli nước Ý nhưng sau này chính nữ hoàng Margherita đã nâng cấp nó thành một món ăn hoàng gia. Nâng cấp nó bằng cách cho thêm lá húng quế, cà chua và pho mát Mozzarella, dầu oliu vào bánh. Từ đó đã tạo nên một hương vị hài hòa, khó cưỡng.

Pizza vớ hình thù phổ biến nhất vẫn là hình tròn. Hiện nay đã có nhiều loại pizza với nhiều hương vị và kích thước khác nhau tùy theo mỗi đất nước.

1.2 Mì Spaghetti – Ẩm thực ngon nổi tiếng ở nước Ý

Là món mì nổi tiếng khắp toàn thế giới và có thể chiều được dù là những thực khách khó nhất. Món mì spaghetti cũng được coi là một trong những món đặc sản của nền ẩm thực Ý.

Sở dĩ món mì này được hình thành nên là do người Ả Rập đã du nhập vào nước Ý và họ đã ăn món này như một món ăn khô và dùng tay để bốc ăn. Tuy nhiên, người Ý đã thông minh chế biến lại, kết hợp với nước sốt cà chua thịt bằm. Từ đó đã tạo nên một độ sệt nhất định nên người ta phải dùng đĩa để ăn món này.

Mì spaghetti ngoài ăn chung với nước sốt cà chua ra thì còn có thêm sự kết hợp độc đáo với phô mai đã tạo nên hương vị vô cùng tuyệt hảo và trở nên nổi tiếng trên thế giới.

1.3 Kem Gelato

Là loại kem ngon nhất thế giới mà chắc chắn bạn phải nên thử. Vì kem được làm thủ công và những nguyên liệu nhiều đường nhưng lại chứa ít chất béo. Kèm Gelato luôn nằm trong danh mục những món tráng miệng ngon nhất trên thế giới. Làm từ các loại đường như đường nho, đường mía hay đường khử nước.

Bạn có thể dễ dàng tìm kiếm được món quán kem Gelato bất kì ở khắp nơi trên nước Ý. Vì thế hãy thử ngay món kem vô cùng đặc biệt này nhé!

1.4 Món cơm Italya Risotto

Italya Risotto là một loại cơm vô cùng nổi tiếng tại nước Ý. Món cơm này được xuất phát từ vùng Venice Ý.

Cơm được trộn với nhiều nguyên liệu khác nhau và tùy vào khẩu vị của từng người. Tuy nhiên, nhìn chung vẫn có 4 thành phần chính: rau xào, nước thịt, gạo và hương vị thêm. Chúng đã hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị vô cùng tuyệt vời, khó cưỡng mà bạn nhất định phải thưởng thức.

1.5 Risotto – Ẩm thực ngon tại nước Ý

Là một món ăn nổi tiếng tại phía Bắc nước Ý. Điều đặc biệt khiến món cơm này nổi tiếng đó là gạo có hạt ngắn, tròn và dẻo hơn các loại gạo khác. Vì nó chứa một lượng tinh bột rất giàu chất Amylopectin và người Ý sử dụng rượu vang để dưới lên gạo trong quá trình nấu nên gạo sẽ đậm mùi hơn và mềm hơn. Chính sự đặc biệt so với món cơm khác mà Risotto cũng dần nổi tiếng trên thế giới.

1.6 Bánh đặc sản Panna Cotta nước Ý

Đối với đất nước xinh đẹp này thì món tráng miệng được coi là những món đặc sản mà du khách nên được thử. Thật không ngạc nhiên khi món bánh panna cotta được coi là món đặc sản. Bởi hương vị vô cùng ngọt thanh dịu của nó luôn trở thành sự lựa chọn trong mỗi bữa ăn gia đình tại Ý. Tên món panna cotta còn có nghĩa là “kem luộc” trong tiếng Ý.

1.7 Pasta

Pasta là một trong những món ăn truyền thống và lâu đời tại Ý. Và là tên gọi chung cho các món có nui, mì ống,… làm từ bột mì, vì thế mà pasta chỉ được coi là tên gọi chung.

1.8 Bánh Tiramisu

Đây là món bánh không thể bỏ qua nếu muốn khám phá đặc sản nước Ý. Với sự kết hợp của cà phê, phô mai mascarpone và bánh quy savoiardi tạo thành nhiều lớp chồng lên nhau đã dem đến một hương vị khó quên cùng với mềm tan trong miệng. Hiện nay thì tiramisu đã được chế biến hóa thành nhiều hương vị khác nhau trên thế giới.

2. Bật mí 3 điều cần biết khi thưởng thức ẩm thực nước Ý

2.1 Các dạng quán ăn, nhà hàng

Tại Ý có rất nhiều hình thức kinh doanh món ăn. Tùy vào quỹ thời gian và túi tiền mà bạn có mà lựa chọn thích hợp. Và mỗi hình thức đều có một điểm mạnh nhất định, do đó hãy cân nhắc khi lựa chọn:

Bar: chỉ cần đặt chân đến nước Ý bạn có thể nhìn thấy quán bar ở bất kì đâu. Những quán bar này thường bán cafe và những món ăn nhanh. Khi đến đây bạn chỉ cần đặt món và trả tiền, sau đó đứng đợi đồ ăn được đem ra quầy.
Café: quán cafe không còn quá xa lạ. Tại Ý những quán cafe thường phục vụ đồ uống và bánh ngọt, có thể phục vụ cả đồ ăn sáng.

Osteria: là nơi bán các món đặc trưng của vùng miền và có thể kèm theo rượu vang.
Trattoria: là những cửa hàng được quản lý theo dạng gia đình. Do đó mà cũng phục vụ chủ yếu các món ăn truyền thống của Ý.
Ristorante: là cửa hàng ăn sang trọng hơn so với trattoria và các món ăn cũng đa dạng hơn.
Autogrill: là nơi bán đồ ăn nhanh và xuất hiện trên các tuyến đường cao tốc.

2.2 Thực đơn khác biệt tại Ý

Khác với những thực đơn ở các nước trên thế giới. Tại Ý các món ăn đều được liệt kê chi tiết, từ khai vị cho đến tráng miệng.

L’antipasto: là món khai vị.
Il primo: là món mở đầu.
Il second: là các món chính.
Il contorno: là món làm từ rau củ.
Il dolce: là các món ăn ngọt của Ý.

2.3 Cách thanh toán đơn giản

Tại Ý cũng như nhiều nước Châu Âu khác, khi muốn thanh toán hay có yêu cầu gì bạn phải gọi bồi bàn tới. Và tiền tip dành cho nhân viên đã được trong hóa đơn. Tuy nhiên nếu cảm thấy hài lòng về sự phục vụ bạn vẫn cho thể thêm tiền tip cho nhân viên.