TOP 13 Ăn Vặt Miền Tây Ngon Đặc Trưng Nam Bộ
Bạn đang hoặc có ý định du lịch Miền? Bạn có biết các món ăn vặt miền Tây ngon không? Vậy xem ngay bài viết dưới đây của Hoàng Việt Travel để không bỏ lỡ Top 14 món ăn vặt ngon, nổi tiếng ở miền Tây nhé!
1. Món ngon ăn vặt Miền Tây với nguyên liệu chuối
1.1. Chuối chiên
Bánh chuối chiên được xem là món ăn vặt đặc trưng miền Tây. Nguyên liệu chính làm nên món bánh chuối chiên là từ bột gạo, chuối, bột mì.Thông thường, đợi khi chảo dầu sôi, bánh sẽ được nhúng vào dầu, đợi đến khi vàng đều thì vớt ra để ráo.
Chiếc bánh có hình dáng tròn trịa của một quả chuối. Chỉ cần cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn tan từ bột cùng hương thơm nhẹ nhàng của chuối. Những lúc trời mưa, ăn một chiếc bánh chuối chiên nóng hổi thì chao ôi không gì bằng. Bánh cũng có giá khá rẻ, chỉ 5.000 – 7.000/ cái. Nếu có đi miền Tây thì bạn đừng quên thưởng thức món bánh này nhé.
1.2. Bánh chuối hấp
Nếu bạn đã từng đến miền Tây thì chắc hẳn đã được nghe đến món bánh chuối hấp. Món bánh được làm từ 2 nguyên liệu quen thuộc, dân dã là chuối thái lát và bột năng. Cũng là món bánh được làm từ chuối nhưng hương vị giữa 2 bánh chuối hấp và bánh chuối hấp lại khác nhau hoàn toàn. Bánh mềm, dẻo và hơi dai dai. Hơn nữa, bánh được ăn kèm với nước cốt dừa béo và mè trắng bùi tạo nên vị ngon khó cưỡng.
Đến miền Tây, bạn có thể tìm thấy nhiều nơi bán món bánh chuối hấp bởi đây là món ăn vặt miền Tây phổ biến. Giá của mỗi bát chuối hấp cũng rất phù hợp, chỉ từ 10.000 – 20.000đ/ bát.
2. Món ngon ăn vặt Miền Tây với bánh dứa đủ loại
2.1. Bánh lá dứa
Nghe tên bánh lá dứa, bạn có thể dễ dàng đoán được lá dứa chính là thành phần chính làm nên chiếc bánh này. Bên cạnh đó, bánh còn có các nguyên liệu khác như đậu đen, nước cốt dừa, bột nếp, chuối và đậu xanh. Trải qua vài giờ ngâm gạo và đậu, các nguyên liệu sẽ được gói vào trong lá dứa và được đem đi luộc chín.
Người miền Tây thường gói bánh có dạng hình trụ ngắn. Khi thưởng thức, bánh sẽ ăn cùng với nước cốt dừa cho hương vị thêm thơm béo. Để tìm mua được món bánh này, bạn có thế đến các khu chợ miền Tây hoặc ở nhiều điểm du lịch khác. Giá bánh cũng không cao, chỉ từ 10.000 – 20.000đ/ cặp. Do đó, đây là món ăn vặt miền Tây được rất nhiều du khách yêu thích.
2.2. Bánh đúc gân (Bánh đúc lá dứa)
Thêm một món ăn vặt Miền Tây được làm từ lá dứa nữa đó là bánh đúc gân (hay còn gọi là bánh đúc lá dứa). Bánh này được làm từ bột gạo, dừa nạo, đậu phộng và dĩ nhiên không thể thiếu lá dứa. Tuy làm từ nguyên liệu đơn giản, dân dã nhưng món bánh với hương vị ngọt lịm đặc trưng ngon không thể cưỡng.
Bánh đúc gân có màu xanh từ lá dứa rất đẹp mắt. Bánh được ăn cùng với nước cốt dừa và chút đậu phộng hoặc mè rang để tăng mùi vị. Bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo, dai cùng hương thơm nhè nhẹ của lá dứa khi thưởng thức.
2.3. Bánh ống lá dứa
Bánh ống lá dứa là loại bánh đặc biệt do người Khmer làm ra. Bởi hương vị thơm ngon mà món bánh này được người miền Tây cực kỳ yêu thích và trở thành đồ ăn vặt đặc sản miền Tây. Bánh có hình ống với màu xanh ngọc đặc trưng của lá dứa. Nguyên liệu làm nên món bánh này là từ lá dứa, bột gạo, bột khoai mì và xác dừa.
Đặc biệt, bánh ống lá dứa ngon nhất là khi còn nóng. Bạn sẽ cảm nhận được vị béo của dừa nạo kết hợp với hương thơm phảng phất của lá dứa. Món bánh này được xem là một trong những món ăn vặt miền Tây đặc sắc. Mỗi chiếc bánh ống lá dứa được bán với giá chỉ từ 2.000 – 5.000 đồng/cái. Vì vậy, bạn hãy nhớ thử nếu có dịp đến với miền Tây nhé!
3. Món ngon ăn vặt Miền Tây với khoai mì
3.1. Khoai mì hấp nước cốt dừa
Khoai mì với tên gọi quen thuộc là củ sắn. Đây là nguyên liệu dùng để chế biến rất nhiều món ăn vặt hấp dẫn. Một trong số các món ăn vặt ở miền Tây ngon nhất làm từ khoai mì phải kể đến đó là khoai mì hấp nước cốt dừa. Củ khoai được bóc vỏ rồi đem hấp chín sẽ có màu hơi vàng. Đặc biệt, để khoai mì được thơm mát hơn, người ta thường cho vào một vài cọng lá dứa.
Thưởng thức món khoai mì hấp đúng chuẩn là khi bạn chấm với muối mè hoặc tưới một ít nước cốt dừa lên trên. Vị béo của cốt dừa kết hợp khoai mì dẻo sẽ tạo nên một hương vị vô cùng ấn tượng, khiến nhiều người khó quên. Bạn có thể mua khoai mì với nhiều mức giá, có thể là 5.000đ cũng có thể là 10.000đ, đó là tùy vào bạn nhé!
3.2. Bánh tằm khoai mì
Bánh tằm khoai mì là món bánh ăn vặt miền Tây được bán rất phổ biến. Bạn có thể bắt gặp ở các khu chợ truyền thống hoặc các gánh hàng rong dọc đường. Bánh được biết đến với vị dai dai, bùi bùi và béo béo. Khoai mì, đường, bột năng, dừa nạo và nước cốt dừa là những nguyên liệu cần thiết để làm ra món bánh này.
Ngày nay, nhằm giúp món ăn thêm hấp dẫn, người ta thường dùng lá cẩm, lá dứa, củ dền hoặc hoa đậu biếc để tạo nhiều màu sắc. Hơn nữa, giá của nó cũng rất rẻ, chỉ từ 5.000 – 10.000đ. Bạn có thể tìm mua ở các khu chợ nếu có dịp đến miền Tây.
4. Ăn vặt Miền Tây ngon với các món bánh đặc trưng Nam Bộ
4.1. Bánh Cam
Những du khách từng đến miền Tây chắc hẳn đã không xa lạ gì với món bánh Cam dân dã. Bánh có lớp vỏ giòn và dai được làm từ bột nếp trộn với bột gạo kết hợp với một ít khoai lang. Bên trong bánh là nhân đậu xanh mềm, xay nhuyễn và trộn với đường cho mùi thơm ngọt, bùi đặc trưng.
Vốn dĩ bánh được gọi là bánh cam vì có hình dáng tròn và màu cam đặc trưng. Bởi vì đây là món ăn vặt miền Tây quen thuộc nên bạn sẽ dễ dàng tìm mua được chúng. Giá của mỗi chiếc bánh cam từ khoảng 3.000 – 10.000 đồng.
4.2. Bánh da lợn
Bánh da lợn là loại bánh ăn vặt miền Tây dân dã quen thuộc của rất nhiều người miền Nam. Bánh được làm từ lá dứa, bột năng, đường cùng nhiều nguyên liệu khác. Đặc biệt, để tạo mùi vị hấp dẫn, người miền Tây thường cho một ít sầu riêng vào nhân.
Bánh da lợn có nhiều tầng,mỗi tầng có màu sắc khác nhau rất đẹp mắt. Hương vị bánh ngọt lịm nhưng không hề gây ngán. Do đó, chỉ cần thử một lần, bạn có thể sẽ bị nghiện món ăn vặt miền Tây nổi tiếng này đấy.
4.3. Bánh bò thốt nốt
Nếu bạn đến miền Tây mà không ăn thử món bánh bò thốt nốt thì thật là thiếu sót. Đây là một trong các món ăn vặt ở miền Tây hấp dẫn khiến nhiều du khách phải nao lòng. Bánh được làm từ đường thốt nốt, giúp mang lại vị ngọt đậm đà. Ngoài ra, bánh còn có sự kết hợp của các nguyên liệu đặc trưng như nước cốt dừa, cơm rượu.
Để món bánh được ngon, người miền Tây đã sử dụng gạo nàng Nhen làm bột. Bạn sẽ cảm nhận được vị xốp xốp, ngọt béo hòa cùng mùi thơm đặc trưng từ đường thốt nốt. Giá của bánh thốt nốt khá đa dạng, dao động từ 35.000 – 80.000 đồng (tùy loại). Đặc biệt, bạn hãy nhớ ăn khi còn nóng, như vậy sẽ ngon hơn.
4.4. Bánh bầu
Món bánh ăn vặt miền Tây này cũng được rất nhiều du khách mê mẩn. Điều khiến cho nó trở nên đặc biệt đó là ở nguyên liệu làm bánh. Trái bầu được biết là một loại thực phẩm chủ yếu dùng trong nấu ăn nhưng khi được biến tấu lại đã tạo ra món bánh cực ngon này. Ngoài ra, các nguyên liệu góp phần làm ra chiếc bánh hoàn hảo đó là nước cốt, bột gạo, mắm, tôm, hành lá.
Đến miền Tây, bạn có thể tùy ý lựa chọn thưởng thức bánh bầu ngọt hoặc mặn ở các quán vỉa hè. Giá của mỗi chiếc bánh bầu rất rẻ, chỉ từ vài nghìn đồng nên bạn có thể ăn thỏa thích.
4.5. Bánh lá mít rau mơ
Bánh lá mít rau mơ có rất nhiều tên gọi khác nhau như bánh lá mít, bánh lá mơ hay bánh nắn lá. Bánh này khá đặc biệt, được gói trong những chiếc lá mít nguyên cuống. Trước khi đem đi hấp chín, bánh còn được trét thêm một lớp bột mỏng.
Thông thường, khi thưởng thức, bánh lá mơ sẽ được ăn kèm với nước cốt dừa cùng một ít mè hoặc đậu phộng cho hương vị thêm béo ngậy. Bạn có thể mua bánh ở nhiều khu chợ miền Tây với giá chỉ từ 10.000 – 15.000đ/ đĩa. Đây là món bánh đặc sản mà bạn nhất định nên thử khi đến miền Tây chơi.
4.6. Bánh bò sữa
Danh sách cuối cùng trong các loại bánh ăn vặt miền Tây đậm đà hương vị Nam Bộ đó là bánh bò sữa. Món bánh này gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người con miền Tây. Chỉ với các nguyên liệu đơn giản như bột gạo, dừa, đường và men là sẽ tạo ra được chiếc bánh bò sữa thơm ngon rồi.
Bánh đặc trưng với màu trắng ngần, vị ngọt thanh nhẹ. Khi ăn, bạn sẽ thấy bánh bùi bùi và sần sật rất lạ miệng. Giá bánh cũng rất hợp túi tiền, khoảng từ 5.000 – 7.000đ/cái.
Trên đây là tổng hợp 13 món ăn vặt miền Tây ngon mà bạn không nên bỏ lỡ. Hy vọng với những chia sẻ của Hoangviettravel.vn, bạn đã bỏ túi cho mình được kha khá kinh nghiệm ẩm thực khi đi du lịch miền Tây. Chúc các bạn sẽ có được những chuyến đi vui vẻ!
Thomas Vũ Thắng – Giám đốc công ty du lịch Hoàng Việt Travel, người có gần 30 năm kinh nghiệm làm du lịch trong và ngoài nước. Hy vọng những chia sẻ trên đây từ tôi sẽ giúp bạn có những kinh nghiệm thật hữu ích cho chuyến du lịch của mình. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết!
