Chả Cá Nha Trang – TOP 6 Địa Chỉ Bán Bún Chả Cá Ngon, Rẻ

11:25 | 12-09-2020
1850
5/5 - (4 bình chọn)

Chả cá Nha Trang nổi tiếng với hương vị thơm ngon, dai dai, giàu dinh dưỡng. Cùng Hoàng Việt Travel tìm hiểu cách chế biến và địa điểm nổi tiếng bán chúng nhé.

1. Chả cá Nha Trang là gì?

Chả cá Nha Trang, một món ăn truyền thống, mang hơi thở của biển cả và vùng đất trong sạch. Với hương vị tươi ngon, ngọt đặc trưng, chả cá Nha Trang là điểm đến không thể bỏ qua cho những người yêu thích ẩm thực và là một món không thể thiếu trong bữa cơm Việt.

chả cá nha Trang
Miếng chả cá nha Trang vàng ươm chấm với mắm

Quy trình chế biến chả cá này đòi hỏi sự tỉ mỉ. Cá được làm sạch kỹ càng và xay nhuyễn bằng tay để tạo thành hỗn hợp mềm mịn. Những khúc chả cá được chiên giòn cho đến khi có màu vàng hấp dẫn, giữ nguyên vị tươi ngon của cá cùng với độ giòn đặc trưng và hương thơm quyến rũ.

2. Cách làm chả cá Nha Trang 

Để sản xuất ra những miếng chả cá chất lượng, cần tiến hành chuẩn bị nguyên liệu cẩn thận. Thông thường, người ta thường lựa chọn hai loại cá chính là cá nhồng hương và cá thu để tạo ra hương vị thơm ngon và đúng chuẩn nhất. Cần chọn các con cá tươi ngon, có phần thân lớn và đầu nhỏ.

Ngoài ra, có thể sử dụng các loại cá khác như cá mối, cá chồn, cá cờ, cá thác lác… cùng với các nguyên liệu và gia vị khác như giò sống, hành lá, hành tỏi phi, dầu ăn, muối, đường, bột ngọt.

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

Sau khi mua cá về, cần rửa sạch và sơ chế bằng cách dùng dao cắt bụng để loại bỏ ruột cá và vảy. Sau đó ngâm trong hỗn hợp rượu trắng và giấm phá trong một khoảng thời gian nhất định để loại bỏ mùi tanh. Tiếp theo là tách phần xương cá ra để lọc lấy thịt.

chả cá nha trang giá sỉ
Sơ chế nguyên liệu làm chả cá
  • Bước 2: Đảo đều nguyên liệu

Để bảo quản giò sống, cho vào tủ lạnh trong khoảng một tiếng, sau đó trộn đều với phần thịt cá đã lọc cùng với gia vị như đường, muối, bột ngọt, hành lá và tỏi phi.

chả cá nha trang 
Đảo đều các nguyên liệu cá và gia vị với nhau

Khi hỗn hợp dẻo và vừa miệng, sử dụng khéo léo để nắn thành những viên chả tròn, sẵn sàng cho công đoạn chiên chả.

  • Bước 3: Chiên nóng chả cá

Trong bước chiên chả cá, hãy đảm bảo dầu đã đủ nhiệt độ và thả những miếng chả vào để chiên trong khoảng 7-10 phút, cho đến khi chúng có màu vàng đều.

chả cá nha trang 
Hoàn tất lát chả cá Nha Trang thơm ngon, nóng hổi

Cuối cùng, kiểm tra thành phẩm bằng việc đảo chả cá đảo hai mặt để chúng trở nên vàng và hấp dẫn. Chả cá hoàn thiện khi có mùi thơm đặc trưng, đồng thời khi ăn vào, chúng dai giòn và vừa đủ.

>>> THAM KHẢO THÊM: 10 quán bánh canh chả cá Nha Trang ngon, nổi tiếng nhất

3. Phân biệt giữa chả cá Nha Trang cao cấp và chất lượng kém

Để nhận biết chả cá Nha Trang cao cấp và chất lượng kém, cần xem xét một số yếu tố quan trọng. Dưới đây là những điểm để bạn có thể phân biệt sự khác biệt:

Đặc điểm Chả cá Nha Trang
Cao Cấp Chất lượng kém
Nguyên liệu Chả cá thường được chế biến từ cá tươi ngon, kết hợp với các nguyên liệu chất lượng để đảm bảo hương vị thơm ngon và chất lượng của sản phẩm. Có thể được làm từ cá đã qua xử lý hóa chất hoặc không còn tươi ngon, gây ra hương vị không thú vị và chất lượng không đảm bảo.
Công thức quy trình chế biến Chả cá được sản xuất theo quy trình và công thức truyền thống của nhà sản xuất. Quá trình chế biến và gia công được thực hiện một cách cẩn thận để đảm bảo chất lượng của sản phẩm, bao gồm kết cấu mịn, màu sắc hấp dẫn, và đặc biệt là đảm bảo an toàn thực phẩm. Ngược lại, các sản phẩm kém chất lượng thường được chế biến bằng cách sử dụng các thành phần thay thế hoặc quy trình chế biến không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hương vị, màu sắc Thường mang hương vị đậm đà, tự nhiên cùng màu sắc hấp dẫn, chả cá chất lượng thường thấm đẫm hương vị đặc trưng. Ngược lại, chả cá kém chất lượng có thể phát sinh mùi hôi, vị lạ hoặc màu sắc không đồng đều.
Độ bền Việc lưu trữ và đóng gói cẩn thận đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản độ tươi và giữ chất dinh dưỡng của chả cá kem chất lượng Nếu không tuân thủ đúng quy trình, có thể dễ dàng gây hỏng hoặc làm mất đi chất dinh dưỡng của sản phẩm.

Để đảm bảo chất lượng của chả cá Nha Trang, nên mua sản phẩm từ các nhà cung cấp uy tín và có độ tin cậy cao trong ngành. Trước khi quyết định mua, nên kiểm tra kỹ sản phẩm để đảm bảo chất lượng. Ngoài ra, cũng nên tham khảo ý kiến và đánh giá từ người tiêu dùng hoặc tìm hiểu về các thương hiệu uy tín và được biết đến.

4. Chả cá Nha Trang có thể chế biến đa dạng

Sau khi được hấp chín hoặc chiên vàng, chả cá sẵn sàng để thưởng thức ngay, kèm theo nước chấm cay cay và mặn mặn. Tuy nhiên, chả cá cũng có thể được dùng như một loại topping hấp dẫn cho một số món ăn sau:

  • Bún chả cá Nha Trang

Bún chả cá là một món ăn sáng hoặc dành cho bữa ăn đêm rất được ưa chuộng tại Nha Trang. Một tô bún chả cá đầy đặn với sợi bún trắng tinh, chả cá vàng ruộm bắt mắt, cùng với nước dùng ngọt thanh được ninh từ xương cá, là lựa chọn hoàn hảo để bắt đầu một ngày mới, nạp năng lượng.

chả cá nha trang
Bún chả cá Nha Trang thơm ngon, đậm vị của vùng biển
  • Bánh canh chả cá Nha Trang

Bánh canh chả cá là một món ăn phổ biến tại Nha Trang. Món ăn này được chế biến đơn giản và gần gũi nhưng lại mang hương vị thơm ngon, đậm đà không thể chối từ. Nếu có dịp đến với thành phố biển Nha Trang, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé qua một quán ăn ven đường và thưởng thức món bánh canh hấp dẫn này nhé!

bán chả cá nha trang
Tô bánh canh chả cá với nhiều màu sắc bắt mắt
  • Bánh mì chả cá

Trái với việc sử dụng trứng, pate hoặc xíu mại, người dân địa phương tại Nha Trang thường ưa chuộng sử dụng chả cá để làm món bánh mì truyền thống. Miếng chả cá Nha Trang màu vàng óng, thơm phức, khi kết hợp với các loại rau thơm, dưa chuột và một ít nước mắm chua ngọt, đã tạo ra một ổ bánh mì mang đậm hương vị, khiến cho mọi thực khách không ngớt lời khen ngợi.

chả cá nha trang 
Bánh mì chả cá Nha Trang chuẩn vị truyền thống của người dân địa phương
  • Chả cá sốt cà chua

Hãy thử một lần thưởng thức món chả cá sốt cà chua, một món ăn độc đáo và ngon miệng từ vùng biển Nha Trang. Chả cá được chế biến cùng với sốt cà chua đậm đà, tạo nên hương vị độc đáo, đậm đà và hấp dẫn. Mỗi miếng chả cá thơm ngon, dai giòn, kết hợp hoàn hảo với sốt cà chua đậm đà và mọng nước. Món ăn này thường được thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi, tạo nên bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.

chả cá nha trang 
Món chả cá sốt cà chua đậm đà thơm ngon ai cung mê

5. Địa chỉ bán chả cá Nha Trang NGON – GIÁ TỐT?

Bạn đang tìm địa chỉ để mua chả cá Nha Trang ngon và giá tốt? Dưới đây là một số địa chỉ có thể bạn quan tâm:

chả cá nha trang
Quán cung cấp chả cá sỉ và lẻ Hòa Sương

Ở đây, thường có hai món chả cá chính là chả cá chiên và chả cá hấp. Mỗi loại mang đặc điểm riêng. Chả cá hấp giữ nguyên được hương vị tự nhiên của thịt cá biển, trong khi chả cá chiên tạo nên hương vị ngọt ngào và độ giòn ngon tuyệt vời ở lớp vỏ của miếng chả cá.

Với gần 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này, chả cá Thuận luôn nhận được sự tin tưởng và ủng hộ từ đông đảo khách hàng. Mỗi miếng chả cá được kiểm tra nghiêm ngặt và lựa chọn kỹ càng từ các con cá tươi, tạo ra sản phẩm cuối cùng với hương vị thơm ngon nhất.

chả cá nha trang giá sỉ
Chả cá Thuận được đóng gói và bán ra thị trường

Là một thương hiệu nổi tiếng, chả cá Thuận đã có mặt khắp cả nước. Đặc biệt, cửa hàng còn cung cấp dịch vụ giao hàng tận nơi cho những khách hàng liên hệ qua hotline, đem đến sự tiện lợi và phục vụ tận tình ngay tại nhà.

chả cá nha trang
Quán chả cá Pro cung cấp các món làm từ chả cá Nha Trang

Tại đây, không chỉ cung cấp chả cá mà còn phục vụ các món ăn liên quan như bún, bánh canh, thu hút đông đảo thực khách đến thưởng thức và mua chả cá làm quà. Các miếng chả cá được đóng gói kỹ lưỡng trong túi nilon hút chân không, dễ dàng vận chuyển và bảo quản, đảm bảo hạn sử dụng trong vài ngày cho đến khi mang về nhà để dùng hoặc tặng quà.

bán chả cá nha trang
Menu tại chả cá Oanh Nha Trang với đa dạng các món

Chả cá Oanh là một cửa hàng chuyên kinh doanh chả cá trực tuyến rất được ưa chuộng tại Nha Trang. Ngay cả người dân địa phương cũng thường xuyên đặt hàng từ đây vì cửa hàng này có uy tín rất cao. Nếu bạn bận rộn với các kế hoạch vui chơi của mình, hãy thoải mái đặt hàng từ cửa hàng chả cá Oanh để được giao hàng tận nơi.

chả cá nha trang
Quán chả cá Hà Nội ở Nha Trang được nhiều du khách yêu thích

Chả cá Hà Nội là một điểm đến phổ biến để thưởng thức các đặc sản ngon của Nha Trang, trong đó có chả cá. Với quy mô lớn và uy tín, quán đảm bảo về chất lượng và giá cả. Thời gian hoạt động từ 10 giờ sáng đến 10 giờ tối hàng ngày, hãy ghé thăm để trải nghiệm những sản phẩm tuyệt vời này.

>>>> CLICK NGAY: Top 5 quán bánh canh cua Nha Trang ngon “ăn là nhớ”

6. Kinh nghiệm chọn chả cá Nha Trang ngon chuẩn vị

Để sở hữu những phần chả cá Nha Trang thơm ngon và chất lượng, Hoàng Việt Travel sẽ chia sẻ một số bí quyết giúp bạn lựa chọn như sau:

  • Trước hết, trước khi mua, hãy kiểm tra hạn sử dụng của sản phẩm. Thông thường, chả cá được bảo quản trong khoảng 2 tháng trong ngăn đông và 15 ngày trong ngăn mát. Nhớ rằng, càng lâu thời gian bảo quản, chất lượng của sản phẩm càng giảm.
  • Chả cá chất lượng thường có phần thịt màu trắng, mang mùi thơm đặc trưng và không hề có vị tanh, với độ dai giòn đặc trưng.
  • Giá của chả cá phụ thuộc vào loại cá sử dụng để làm. Cá thu và cá nhồng thường có giá từ 250.000 VNĐ đến 300.000 VNĐ, trong khi chả cá từ cá mối và cá cờ thường có giá từ 150.000 VNĐ đến 200.000 VNĐ. Khi mua, hãy cân nhắc và xem xét kỹ lưỡng về loại cá bạn lựa chọn.
chả cá nha trang giá sỉ
Chả cá Nha Trang được sản xuất theo chuẩn an toàn thực phẩm

Trên đây là top 6 quán chả cá Nha Trang ngon và uy tín nhất. Hoangviettravel.vn hi vọng bài viết trên có thể mang lại cho bạn những thông tin có ích!

Lưu ý: Tất cả các hình trên đều có nguồn từ Internet.

>>>> XEM THÊM:

thomas-vu-thang

Thomas Vũ Thắng – Giám đốc công ty du lịch Hoàng Việt Travel, người có gần 30 năm kinh nghiệm làm du lịch trong và ngoài nước. Hy vọng những chia sẻ trên đây từ tôi sẽ giúp bạn có những kinh nghiệm thật hữu ích cho chuyến du lịch của mình. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết!

10 thoughts on “Chả Cá Nha Trang – TOP 6 Địa Chỉ Bán Bún Chả Cá Ngon, Rẻ

  1. Nhung Phương says:

    Ai đi du lịch Nha Trang nhớ đừng bỏ qua món chả cá nhé. Đặc sản Nha Trang đấy ngon lắm mọi người ạ. Mình hay mua ở quán Thuận cũng ok lắm

  2. Thanh Lệ says:

    Bạn mình mới đi du lịch về mua cho nửa kí chả cá Nha Trang ngon lắm mọi người ơi. Ghé Nha Trang mà bỏ qua món này thì tiếc lắm đấy ạ!

  3. Quốc Sự says:

    Bài viết review các quán chả cá Nha Trang có nhiều thông tin rất hữu ích. Cảm ơn ad nhé!

  4. Hoàng Ngọc says:

    Mọi người cho mình xin review về chả cá Nha Trang Thuận với ạ. Thấy nổi tiếng lắm nhưng không biết thực hư sao, có nên mua không ạ

  5. Thúy says:

    Ai muốn mua chả cá Nha Trang thì ghé thử quán Chả Cá Hà Nội nhé. Mình hay ăn ở đó thấy khá ok, giá phải chăng nữa.

  6. Chíp Chíp says:

    Ai đi Nha Trang không biết mua gì về làm quà thì thử món chả cá Nha Trang nhé, rất ngon và chất lượng nhé.

  7. Khả Ý says:

    Mọi người ăn chả cá Nha Trang ở các quán trong bài trên chưa ạ. Quán nào ngon và giá ok xíu review cho mình vớii

  8. Úc Hương says:

    Cảm ơn ad về bài viết vô cùng bổ ích. Hi vọng lần sau ad có thể review về các homestay ở Nha Trang.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *