Bên cạnh việc khám phá những địa điểm nổi tiếng và đẹp ở Chiang Mai. Các bạn cũng nên thưởng thức ẩm thực phong phú và độc đáo của người dân nơi đây. Hãy cùng Hoàng Việt Travel điểm danh 10 món ăn đặc sản Chiang Mai cho chuyến du lịch Thái lan sắp tới nhé.

>>>> LIÊN QUAN NHẤT: Ăn gì ở Chiang Mai? TOP 15+ quán ăn ngon ở Chiang Mai nhất định phải thử

1. Khao Soi (Mì xào giòn) – Đặc sản Chiang Mai nổi tiếng

Mì xào giòn là một món ăn đặc sản Chiang Mai vô cùng nổi tiếng của ẩm thực Thái Lan. Món ăn truyền thống này thường được ăn kèm với gà hoặc thịt bò. Dùng thêm với một số gia vị khác như tương ớt, bắp cải muối, hẹ và chanh. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở bất cứ đâu. Từ những khu nghỉ mát 5 sao, tới những quán ăn bên vỉa hè. Nhưng trên tất cả nó là món ăn thực sự thơm ngon và dân dã. Khi thưởng thức món ăn này bạn có thể dùng kèm với một ly bai bua bok (rau má). Sẽ là cách giúp bạn giải nhiệt sau khi thưởng thức một bữa ăn nhiều gia vị.

2. Đặc sản Chiang Mai – Sai Oua (Xúc Xích)

Đây là món ăn đường phố cực kì quen mặt với người bản địa lẫn du khách nước ngoài. Món Sai Oua là món ăn đặc sản Chiang Mai được làm từ thịt heo và có mặt ở tất cả các quán ăn đường phố. Loại xúc xích này có vị chua của chanh và vị cay đặc trưng của ớt, gừng. Đây cũng là một món rất phổ biến trên bàn ăn của người dân địa phương.

3. Kaeng Hang Lei (Cà ri heo) – Cài ri cay nhất Thái Lan

Đây có lẽ là món đặc sản Chiang Mai nổi tiếng về độ cay. Thậm chí là món cà ri cay nhất Thái Lan. Nguyên liệu chính của món Keang Hang Lei là thịt heo được chế biến cùng với ớt, gừng, nghệ, me, tỏi. Tạo nên hương vị cay nồng cho món ăn. Món này rất thích hợp với những du khách thích ăn cay.

4. Đặc sản Chiang Mai – Khanom Jeen Nam Giao (bún tươi)

Theo tiếng Thái, Khanom Jeen nghĩa là “bún tươi” và Nam Ngiao nghĩa là “nước cà chua cay truyền thống”. Hai thành phần này kết hợp đã tạo ra được món bún ngon và độc đáo của Chiang Mai. Món này thường được ăn kèm với chanh, giá đỗ, cải chua, rau sống và da heo chiên

5. Kaeng Khanun (cà ri mít) – Cà ri nổi tiếng ở Chiang Mai

Kaeng Khanun hay còn gọi là cà ri mít là món cà ri nổi tiếng ở miền Bắc khi đi Thái Lan nói chung và Chiang Mai nói riêng. Ngoại trừ các nguyên liệu và hương vị quen thuộc của cà ri, Kaeng Khanun còn có thêm mít và cà chua. Mít xanh được luộc mềm, sau đó cắt nhỏ và xào với tỏi, ớt, mắm tôm và ít rau. Món ăn mang vị chua, cay, mặn, ngọt sẽ kích thích đầu lưỡi của bất kì thực khách nào. Đây sẽ là một món cà ri mới lạ mà du khách nên thử khi ghé thăm Chiang Mai.

>>>> THAM KHẢO THÊM: TOP 15+ quán ăn ngon ở Chiang Mai nhất định phải thử

6. Đặc sản Chiang Mai – Gỏi Yum Moo Yor

Gỏi Yum Moo Yor là một món ăn phổ biến trong các nhà hàng đặc sản Chiang Mai. Món gỏi gồm có giò chả Moo Yor, hành tây, rau thơm, chanh, nước mắm và ớt. Nó sẽ là một món khai vị ngon miệng trong bữa ăn của du khách. Ngoài ra, khách du lịch có thể mua riêng Moo Yor trong những quầy hàng ven đường. Chúng được cuộn dài trong lá chuối xanh và để xếp chồng lên nhau hình kim tự tháp.

7. Khoai tây chiên lốc xoáy – Món ăn vặt ở Chiang Mai

Miang Kham là một món ăn vặt rất phổ biến trên đường phố Chiang Mai. Du khách có thể tự chọn cho mình vị chua, cay, ngọt, mặn khác nhau. Khi ăn món Miang Kham, người ăn chỉ cần lấy lá lốt và gói các nguyên liệu thích ăn như thơm, tôm khô, đậu phộng, ớt hiểm, hành, chanh, dừa… Ngoài ra, cũng có những quán hàng rong ven đường bán Miang Kham đã được gói sẵn để du khách mua ăn cho tiện. Nước sốt chua ngọt chính là điểm nhấn cho món ăn này.

8. Nem chua – Món Ngon Chiang Mai

Nem chua là một trong những món ăn ngon đặc sản Chiang Mai và cũng có bán nhiều trên đường phố Bangkok. Nem chua được làm từ thịt lợn băm và để lên men trong vòng 2 ngày. Những xiên nem nướng thơm lừng sẽ kích thích được vị giác của du khách trong một buổi đi dạo quanh phố đêm Chiang Mai.

9. Đặc sản Chiang Mai – Gà nướng

Nếu bạn muốn thưởng thức độ béo và ngọt của thịt gà quê thì món Gà nướng – đặc sản Chiang Mai sẽ không làm bạn thất vọng đâu. Gà ở đây nướng cả con hoặc một nửa. Giá khoảng 150 bath/con. Thịt gà nướng được ăn kèm với xôi hen 5 bath/xuất cùng nước sốt đặc biệt. Thịt gà nướng Chiang Mai thơm, ngọt, da gà giòn đậm đà hương vị.

10. Dimsum – Đặc sản ban đêm ở Chiang Mai

Dim sum ở hầu hết các nước như Singapore, Malaysia, Trung Quốc… đều được phục vụ vào lúc sáng sớm.Thế nhưng ở Chiang Mai, món này được bán vào ban đêm. Món ăn này được bày trí trong những khay tre trông khá bắt mắt và hấp dẫn, cách tốt nhất để thưởng thức được hết hương vị của món ăn là chọn dim sum thập cẩm.

Trên đây là top 10 món ăn đặc sản Chiang Mai mà Hoàng Việt Travel tâm đắc lựa chọn cho chuyến đi du lịch của các bạn thêm thú vị. Đừng bỏ lỡ những món ăn đặc sắc này khi ghé thăm Chiang Mai nhé.

>>>> NỘI DUNG LIÊN QUAN: TOP 20 quán cafe đẹp ở Chiang Mai nổi tiếng nhất

Thomas Vũ Thắng

Thomas Vũ Thắng – Giám đốc công ty du lịch Hoàng Việt Travel, người có gần 30 năm kinh nghiệm làm du lịch trong và ngoài nước. Hy vọng những chia sẻ trên đây từ tôi sẽ giúp bạn có những kinh nghiệm thật hữu ích cho chuyến du lịch của mình. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết!