5 Món Ăn Truyền Thống Của Nhật Bản Mà Ai Cũng Nên Thử

Bạn có biết những món ăn truyền thống của Nhật Bản có những món nào không? Cùng Hoàng Việt Travel theo dõi bài viết sau để có thêm những thông tin hữu ích trong chuyến du lịch Nhật Bản sắp tới nhé!

>>>> GỢI Ý BẠN: Ẩm thực Nhật Bản – Khám phá món ăn và điểm ăn uống tại Nhật

1. Sushi – Món ăn truyền thống của Nhật Bản

Nhắc đến món ăn truyền thống của Nhật Bản thì sẽ thật là thiếu sót nếu chúng ta không nói tới Sushi. Đây là món ăn chủ yếu được xuất hiện trong tất cả các dịp lễ đặc biệt của người Nhật. Không chỉ nổi tiếng khi đi tour Nhật Bản mà Sushi còn xuất hiện trong thực đơn của rất nhiều nước trên thế giới. Tuy nhiên, không một nơi nào có thể làm nên sushi thơm ngon, hấp dẫn và chính thống như ở Nhật Bản được.

Sushi được tạo nên từ các loại nguyên liệu như: Cơm trộn giấm, sốt wasabi, cá sống, rong biển, hải sản tươi sống, trứng cá và rau củ. Tất cả các nguyên liệu ấy cũng hòa quyện với nhau. Chúng tạo nên một món ăn đặc sắc cả về hương vị lẫn hình thức mà bất cứ du khách nào cũng khó có thể chối từ. 

2. Chanpuru – Món ăn đặc biệt truyền thống của Nhật Bản

Chanpuru là một trong những món ăn truyền thống của Nhật Bản. Nguyên liệu chính của món ăn này là mướp đắng Nhật. Nó sẽ đi kèm một số loại thịt cá, rau củ và đậu phụ non. Dưới bàn tay khéo léo của người đầu bếp, tất cả những nguyên liệu trên sẽ kết hợp hoàn hảo với nhau. Chúng tạo nên một món ăn hấp dẫn với hương vị độc đáo, ấn tượng. Đảm bảo bạn sẽ khó có thể quên được sau khi nếm thử. Chính bởi vậy, Chanpuru luôn là món ăn được nhiều người dân Nhật Bản và du khách yêu thích. Thưởng thức món Goya Champuru, ban đầu bạn sẽ cảm nhận được chút vị đắng của Goya (mướp đắng/khổ qua), tiếp theo đó sẽ là vị ngọt, vị béo ngậy của đậu phụ, thịt và trứng quyện vào với nhau, tạo nên một hương vị rất riêng của ẩm thực Nhật Bản.

>>>> GỢI Ý BẠN: TOP 5 quán ăn đêm Nhật Bản ngon không phải ai cũng biết

3. Soba và Udon – Ăn gì khi du lịch Nhật Bản?

Soba và Udon là hai loại mì trứ danh của xứ sở “Hoa anh đào”. Đây là hai món ăn truyền thống của Nhật Bản mà bạn không nên bỏ qua khi tới đây. Mì Soba được chế biến khá công phu. Sợi mì làm bằng bột mì và khá dai. Món mì này có nhiều loại, từ mì nóng đến mì lạnh. Phụ liệu cũng khá phong phú, như: hải sản, thịt hay đậu hủ,… Người Nhật thường ăn món này vào ngày cuối cùng trong năm với hy vọng năm mới nhiều sức khỏe và may mắn. Bởi vì mì Soba còn được mệnh danh là mì may mắn. 

Đặc biệt, bạn phải thử mì Soba ở Okinawa. Bởi vì ở đây, món này có phần độc đáo và khác biệt hơn. Mì ở Okinawa được làm từ bột mì chứ không phải kiều mạch Phần nước ăn kèm có vị ngọt đậm đà từ nước ninh. Nước này được làm từ thịt heo, cá ngừ khô và rong biển

Mì Udon so với Soba có cách chế biến đơn giản hơn. Chất lượng mì phụ thuộc hoàn toàn vào bàn tay người thợ từ kỹ thuật lên men đến kinh nghiệm chế biến. Mì Udon mang hương vị đậm đà của nước luộc thịt. Món này ăn kèm với tôm chiên, cá, bánh bao hay các loại rau,… 

4. Takoyaki- Kinh nghiệm ăn uống khi du lịch Nhật Bản

Takoyaki không chỉ là món ăn truyền thống của Nhật Bản mà còn là món ăn yêu thích của nhiều du khách trên thế giới đến Nhật. Nguyên liệu chính làm Takoyaki là bạch tuộc, hành lá và bột tẩm gừng ngâm. Trong viên bánh takoyaki có chứa bạch tuộc cắt nhỏ, hành lá và các gia vị. Khi làm người đầu bếp sẽ cho nguyên liệu vào một chiếc khuôn hình bán cầu. Đến khi bánh chín, họ sẽ nhanh tay lật nó lại để chiên nốt mặt còn lại.. Loại bánh này khi ăn lớp vỏ bên ngoài giòn tan. Tuy nhiên, lớp bột bên trong vẫn mềm hoà với nhân bạch tuộc giòn rất ngon miệng.

>>>> NHẮC BẠN: TOP 8 quán sushi ngon ở Nhật du khách không thể bỏ lỡ

5. Sashimi – Món ăn truyền thống của Nhật Bản

Đây là một trong những món ăn truyền thống của Nhật Bản và thành phần chính là hải sản tươi sống. Hải sản dùng làm Sashimi phải được đánh bắt bằng công cụ riêng biệt. Sau khi đánh bắt phải được xử lý theo quy trình đặc biệt. Điều này nhằm đảm bảo sự tươi sống của hải sản. Sashimi ăn cùng với các loại thực phẩm đặc biệt. Một vài thứ có thể kể như: Bạc hà, củ cải trắng bào sợi, tía tô, tảo biển,… Tất cả những nguyên liệu trên sẽ kết hợp hoàn hảo với nhau. Chúng sẽ tạo nên một món ăn hấp dẫn với hương vị độc đáo, ấn tượng.

Không chỉ là những món ăn ngon mà nó còn chứa đựng rất nhiều giá trị văn hóa của đất xứ sở hoa anh đào. Mong rằng với những thông tin mà Hoàng Việt Travel chia sẻ bên trên, bạn đọc sẽ có thêm nhiều điều hữu ích về các món ăn truyền thống của Nhật Bản. Hãy đến và trải nghiệm những món ăn ý nghĩa và thú vị tại Nhật Bản bạn nhé!

Lưu ý: Các hình ảnh trong bài được tham khảo từ nguồn Internet.

>>>> ĐỪNG NÊN BỎ LỠ:

• 15+ đồ ăn vặt Nhật Bản ngon, hấp dẫn, du khách nên thử
  
• Review 7 quán ăn ngon ở Tokyo dân địa phương hay ghé