11 Món Ngon Ninh Bình Làm Dân Du Lịch “Mê Như Điếu Đổ”

17:09 | 03-03-2020
1456

Đi du lịch Ninh Bình  chắc chắn bạn không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ngon Ninh Bình. Nếu bạn vẫn chưa biết nhiều về các món ngon tại Ninh Bình thì hãy đọc ngay bài viết sau. Hoàng Việt Travel sẽ giới thiệu những món ăn đặc sắc nhất ở nơi đây.

1. Cơm cháy Ninh Bình – Món ngon Ninh Bình phải thử khi đi du lịch

Nhắc đến đặc sản Ninh Bình chắc chắn phải nhắc đến món cơm cháy. Đây là món ngon Ninh Bình được chọn nhiều nhất để làm quà tặng cho gia đình và bạn bè sau mỗi chuyến ghé thăm vùng đất cố đô. Vào tháng 8/2012 cơm cháy Ninh Bình đã được Tổ chức Kỉ lục Châu Á công nhận là một trong 12 món ăn đặc sản nổi tiếng Việt Nam.

cơm cháy món ăn vặt ngon ninh bình
Cơm cháy Ninh Bình là món ăn vặt ngon khó lòng bỏ qua

Trong những chuyến du lịch hay chuyến đi chơi xa cơm cháy là món ăn vặt ngon Ninh Bình mà bạn dễ dàng mang theo. Vừa nhỏ gọn, dễ ăn, lại cực đưa chuyện. Cơm cháy Ninh Bình có rất nhiều loại đa dạng và được bày bán tại nhiều nơi. Bạn có thể mua cơm cháy tại cửa hàng hoặc thưởng thức trực tiếp khi dùng bữa ở nhà hàng. Nhưng nếu bạn là người kĩ tính muốn mua món cơm cháy Ninh Bình ngon về làm quà thì bạn hãy tham khảo những địa chỉ sau:

Cơ sở sản xuất cơm cháy Việt Hưng Ninh Bình

Cơ sở sản xuất công ty cơm cháy Đại Long

Cơ sở sản xuất Cơm cháy Khải Hoa

Cơ sở sản xuất cơm cháy Hoàng Trang

2. Dê núi – Món ngon đặc sản Ninh Bình

Nhắc đến món ngon Ninh Bình không thể không nhắc đến các món ăn làm từ dê núi. Trong các món ngon là từ dê thì món tái dê Hoa Lư là món tuy có vẻ đơn giản nhưng cách làm rất phức tạp. Để có thể làm ra một món tái dê ngon “nức tiếng” không phải là dễ, công đoạn chế biến đòi hỏi người chế biến phải có kỹ năng.

món ăn ninh bình dê tái
Dê tái nướng ăn kèm cùng chao là chuẩn vị nhất

Món ăn này dùng đến khá nhiều các loại lá, quả đi kèm để át đi mùi hôi đặc trưng của thịt dê. Thịt dê tái được cuốn trong bánh đa nem kèm với đó là lá sung, lá mơ chấm cùng với tương gừng là cách ăn bài bản và chuẩn nhất.

Tại Ninh Bình có rất nhiều nhà hàng bán dê núi, nhưng tìm được quán ngon đúng điệu không hề dễ dàng. Nếu bạn vẫn băn khoăn không biết nên ăn món dê Ninh Bình ở đâu thì hãy tham khảo những quán ăn sau nhé.

Nhà hàng Thăng Long

Nhà hàng Đức Dê Ninh Bình

3. Xôi trứng kiến – Món ngon tại Ninh Bình

Đây là món xôi độc đáo của ẩm thực Ninh Bình mà không phải lúc nào bạn cũng có cơ hội để thưởng thức. Món xôi này chỉ có tại Ninh Bình vào khoảng tháng hai âm lịch – mùa kiến nâu sinh sản. Vì thế nếu bạn ghé đúng dịp này đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn ngon ở Ninh Bình này nhé. Vị béo bùi của trứng kiến kết hợp cùng xôi dẻo và hành phi giòn sẽ mang lại cho thực khách một hương vị lạ lẫm khó cưỡng.

xôi trứng kiến món ngon Ninh Bình
Xôi trứng Kiến Ninh Bình ăn kèm cùng hành phi giòn

Muốn ăn món xôi trứng kiến ngon nhất, bạn nhất định phải ghé đến tiệm xôi ở Nho Quan. Vì trứng kiến khó tìm nên mức giá của đĩa xôi khá cao.

Click ngay: Tổng hợp 15 quán ăn ngon tại Ninh Bình giá tốt, ngon không thể bỏ qua

4. Gỏi cá nhệch – Món ngon ở Ninh Bình

Gỏi cá Nhệch được cho là một trong những món ăn đặc sản làm nên giá trị ẩm thực ở Ninh Bình. Đây là món ăn cực nổi tiếng ở vùng ven biển Kim Sơn nói riêng và Ninh Bình nói chung. Để hoàn thiện món ăn không phải đơn giản mà bao gồm một chuỗi nhiều khâu chế biến hết sức kì công.

món ngon ở Ninh Bình
Gỏi cá Nhệch ăn kèm với rau thơm

Cá được chọn làm gỏi phải là những con cá tươi ngon, được sơ chế và tẩm ướp thật khéo léo để làm hết đi mùi tanh. Món ăn này mang hương thơm bùi bùi của gạo nếp rang, vị chua thanh thanh của dấm xem vào cái vị cay ấm của gừng với tỏi, ớt, tiêu, sả. Đây là món ăn cực hợp cho những buổi chiều nhậu lai rai.

Bạn có thể ghé đến quán Gỏi Cá Nhệch trên đường Ngô Gia Tự để thưởng thức gỏi cá đúng điệu nhất.

5. Miến lươn Ninh Bình – Một trong những món ngon Ninh Bình khách du lịch yêu thích

Miến lươn là một trong ba món ăn đặc sản nổi tiếng nhất trong những món ngon Ninh Bình. Lươn dùng để chế biến thường sẽ là lươn cốm, béo khỏe, tươi nguyên. Phần lưng lươn có lưng màu nâu, bụng vàng rộm. Lý do chọn loại lươn này chính là vì lươn cốm nhỏ xương, thịt chắc và thơm hơn các loại khác.

Miến Lươn ở Ninh Bình
Tô Miến lươn bà Phấn

Quán miến lươn nổi tiếng nhất ở Ninh Bình mà bạn nên khám phá là quán miến lươn bà Phấn. Đây là quán miến lươn rất lâu đời và có thương hiệu riêng, đảm bảo về chất lượng và hương vị.

6. Cua đồng rang lá lốt – Món ngon Tràng An Ninh Bình ăn kèm với cơm trắng cực ngon

Cua đồng rang lá lốt là món ăn ngon cực dân dã tại Ninh Bình.Cua đồng giòn tan, ngậy trứng rang cùng lá lốt thơm lừng và dậy vị như gói hết hương vị đồng quê vào trong món ăn vậy.

Món ngon ở Ninh Bình
Đĩa cua đồng rang lá lốt đậm chất dân dã

Gợi ý quán ngon: Nhà hàng Như Ý

7. Cá kho gáo – Món ăn Ninh Bình dân dã

Bên cạnh những món ăn nổi tiếng như thịt dê, cơm cháy thì ẩm thực Ninh Bình vẫn còn những món ngon mà nhiều người chưa biết tới. Cá kho gáo chính là một trong những món ngon ít người biết đến. Nguyên liệu chính của món ăn gồm cá ( các loại cá như cá basa, cá nheo, cá bò) kho cùng với trái Gáo một loại cây mọc ở khe suối hoặc ven hồ.

món ngon Ninh Bình cá kho tộ
Nồi cá kho Gáo

Để thưởng thức món cá kho Gáo ngon nhất, bạn nên thưởng thức món ăn tại Tràng An, Ninh Bình.

Gợi ý quán ngon: Nhà hàng Tam Gia Trang

Tìm Hiểu Thêm Về: Cơm cháy Ninh Bình loại nào ngon? 3 địa điểm bán loại đặc sản này cực nổi tiếng

8. Bún mọc Kim Sơn Ninh Bình

Nếu bạn có dịp ghé thăm nhà thờ đá Phát Diệm – Kim Sơn thì đừng bỏ lỡ món bún độc đáo này. Đúng như tên gọi, bún mọc Kim Sơn gồm có bún, mọc, rau sống và nước dùng.

Món ngon ở Ninh Bình
Tô bún mọc Ninh Bình đầy dinh dưỡng cho một buổi sáng năng lượng

Đặc biệt, món bún mọc Kim Sơn có cách ăn khá khác.  Phần bún và mọc không để trong tô rồi chan nước dùng mà sẽ để riêng ra thành từng đĩa. Tùy người dùng lựa chọn ăn nhiều hay ăn ít mà ăn đến đâu lấy đến đó. Đây đúng là một món ngon Ninh Bình hấp dẫn, xứng đáng được nhiều người lựa chọn.

Gợi ý quán ngon: Bún Mọc Tố Như

9. Nem chua Yên Mạc – Món ăn vặt ngon Ninh Bình

Nem chua Yên Mạc là món đặc sản đã có từ lâu đời của nền ẩm thực ở Ninh Bình. Món nem được công nhận là một trong 10 đặc sản nem chả nổi tiếng của Việt Nam. Nem Yên Mạc sau khi làm, có thể ăn ngay hoặc bạn có thể chờ thêm vài ngày để vị thịt chua là dậy hương.

Nem chua Yên Mạc ở Ninh Bình
Nem chua yên Mạc ăn kèm nước chấm chua cay

Các địa chỉ mua nem chua Yên Mạc tham khảo cho du khách khi tìm mua tại Ninh Bình:

Nem chua Yên Mạc – Luyên Hưng

10. Ốc núi – Món ăn đêm ở Ninh Bình hấp dẫn

Nếu bạn vẫn chưa biết nên thử món ngon ở Ninh Bình về đêm thì ốc núi là một đề xuất hấp dẫn. Khi Ninh Bình vào mùa mưa từ tháng 4 đến tháng 8, cũng là thời điểm mùa ốc đến. Những chú ốc trong núi đá vôi ra khỏi nơi trú ẩn và được người dân bắt về để chế biến ra nhiều món ngon hấp dẫn.

ốc núi món ngon Ninh Bình
Đĩa ốc núi hấp sả

Danh sách các quán bán ốc ngon tại Ninh Bình rất nhiều, bạn có thể tham khảo vài địa chỉ sau đây:

Nhà hàng Quốc Quân

Nhà hàng Vũ Bảo 

11. Bánh trôi Ninh Bình – Ăn gì ở Ninh Bình

Sau khi thưởng thức món mặn chán chê, bạn nên thử thay đổi bởi một món ngọt tuyệt vời như bánh trôi Ninh Bình. Đây là món ăn vô cùng quen thuộc trong mỗi dịp tết Hàn thực của người Việt. Điểm làm nên sự đặc biệt của món bánh trôi Ninh Bình không chỉ ở lớp vỏ dẻo, nhân hài hòa, mà mỗi chiếc bánh đều thấm hương lá bưởi, hoa nhài cực tao nhã.

món ăn ngon ở ninh bình
Bánh trôi là món ngọt không thể thiếu trong ngày lễ Hàn Thực

Gợi ý quán ngon: Bánh Trôi, Bánh Chay

Có thể thấy món ngon Ninh Bình rất đa dạng và vô cùng đặc sắc. Hi vọng sau những thông tin được chia sẻ đến từ Hoangviettravel.vn bạn đã có thể lên kế hoạch cùng gia đình thưởng thức những món ăn đặc sản ở đây trong chuyến đi sắp tới. 

Lưu ý : Mọi hình ảnh của bài viết đều được tham khảo từ nguồn internet 

Xem Thêm: Top 10+ đặc sản Ninh Bình làm quà ắt hẳn sẽ làm du khách hài lòng

10 thoughts on “11 Món Ngon Ninh Bình Làm Dân Du Lịch “Mê Như Điếu Đổ”

  1. Đình Khoa says:

    Cái cơm cháy nó gắn liền với tuổi thơ của mình nè. Hồi xưa rất hay ăn cái này với bạn bè. Mà công nhận đọc xong bài viết này, thấy có nhiều món ngon Ninh Bình ghê. Chắc là hồi nào có dịp phải ghé qua Ninh Bình chơi mới được.

  2. Minh Anh says:

    Mình đã từng thưởng thức một vài món trong món ngon Ninh Bình rồi. Công nhân ngon thật sự đấy các bạn ạ. Đồ ăn Ninh Bình rất hợp với khẩu vị của mình, nhưng vẫn có vài món thì mình vẫn không ăn được. Đặc biệt là dê núi nhé ăn bao ngon bao đã luôn.

  3. Minh Dung says:

    Nhắc đến món ngon Ninh Bình là phải nghỉ đến cơm cháy liền. Giờ nghỉ lại cũng thấy thèm gì đâu í. Cơm cháy giờ bán ở nhiều nơi của Việt Nam rồi. Nên mọi người ăn thử nhé, đảm bảo ăn một lần là ghiền luôn.

  4. Kim Phụng says:

    Lần đầu tiên thử xôi kiến mình không dám ăn luôn á. Nhưng người yêu cứ năn nỉ mãi, thì ăn thử một miếng. Trời nó không đáng sợ như mình nghĩ mà còn ngon nữa. Đúng là món ngon Ninh Bình số 1.

  5. Việt Dũng says:

    Có rất nhiều món ngon Ninh Bình mà bạn nên thử một lần trong đời, đảm bảo không hối hận luôn. Gì ăn ở đâu thì mình vẫn thấy đặc sản Ninh Bình vẫn là nhất. Mặc dù vẫn có vài món không hợp khẩu vị của mình lắm chẳng hạn như xôi kiến. Nhìn thôi đã không giám ăn rồi.

  6. Hữu Linh says:

    Nhất định phải thưởng thức các món ngon Ninh Bình khi đến đây nhé. Mình đã được thử 1 lần và muốn quay lại mãi

  7. Quốc Thái says:

    Người ta hay nói các món ăn ở miền Bắc khá nhạt và khó ăn đói với một người miền Nam chính hiệu như mình. Nhưng các món ngon Ninh Bình mình được thưởng thức đã làm mình dẹp ngay suy nghĩ đó. Nó rất ngon và dễ ăn, dễ gây nghiện

  8. Hải Nhi says:

    Ai nói khó tìm món ngon NInh Bình cơ chứ. Đọc bài này đi rồi tranh thủ thưởng thức nhé. Chắc chắn sẽ làm bạn phát mê

  9. Hải An says:

    Đang định tìm các món ngon Ninh Bình nổi tiếng thì đọc được bài này. Phải lưu lại để lần du lịch tới đây phải ghé cho bằng được

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hoàng việt travel

Người đại diện: (Ông) Vũ Quyết Thắng

Mã số thuế/ Số QĐ thành lập: 0101594871

Trụ sở ĐKKD: Số 62, Trần Quốc Toản, P. Trần Hưng Đạo, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội

Điện thoại: 0243 719 2328 | Hotline: 0983 968 365

Email: thangthomas@hoangviettravel.vn

Giấy phép kinh doanh Lữ hành Quốc tế số: 01 - 220/2015/TCDL- GP LHQT

https://hoangviettravel.vn/sitemap.xml

CƠ SỞ KINH DOANH

CS Yên Phụ : Tầng 3+4, 62A phố Yên Phụ (Yên Phụ nhỏ), quận Tây Hồ, Hà Nội

Điện thoại: 024 - 3824 7555

CS Hồng Hà : 93 Hồng Hà, Ba Đình , Hà Nội

Điện thoại : 024 - 37194188

VĂN PHÒNG ĐÀ NẴNG

Địa chỉ: Nguyễn Thị Minh Khai, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng

Điện thoại: 0236 3886 552

CHỨNG NHẬN

ĐĂNG KÝ

Scroll to top button