Nhà Hàng Cá Hồi 64 Mộc Châu – Nơi Hội Tụ Tinh Hoa Ẩm Thực Tây Bắc

00:19 | 23-03-2020
154

Nhà hàng Cá hồi 64 Mộc Châu là điểm dừng chân lý tưởng trong hành trình khám phá Tây Bắc của bạn. Những món ngon dân dã hòa quyện với các gia vị đặc trưng đã trở nên gắn bó với núi rừng Tây Bắc. Nếu đã được thưởng thức các món ngon của Cá hồi 64 chắc chắn bạn sẽ muốn quay lại thêm lần nữa. Vậy ở đây có gì đặc biệt khiến du khách “mê mệt” đến vậy, hãy cùng Hoàng Việt Travel khám phá ngay!

1. Nhà hàng cá hồi 64 Mộc Châu – Hương vị núi rừng Tây Bắc

Nhắc đến Tây Bắc, không ít người phải xuýt xa khen ngợi về nền ẩm thực hấp dẫn và đậm đà. Trong đó đặc biệt phải kể đến độ tươi ngon của cá hồi sống được nuôi từ các trại cá. Nhà hàng Cá hồi 64 Mộc Châu là một điển hình. Du khách sẽ không quên được hương vị ngất ngây của những món ngon được chế biến từ cá hồi. Nếu có cơ hội ghé thăm, du khách nhất định phải thử bằng được “tinh hoa ẩm thực Tây Bắc” tại Cá hồi 64

Nhà hàng Cá hồi 64 hiện có một trụ sở duy nhất tại KM 179 Quốc lộ 6, cổng chào Mộc Châu. Đây cũng là nơi giáp ranh giữa hai huyện Vân Hồ và Mộc Châu tỉnh Sơn La. Bí quyết tạo nên sự thành công của nhà hàng nằm ở nước sốt tẩm ướp cá. Loại nước sốt này được chế biến từ nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên. Đây là công thức bí truyền, do Bếp trưởng nghiên cứu và chế biến. Bởi vậy đây chính là nét đặc trưng nhất của nhà hàng Cá hồi 64 Mộc Châu mà không có nhà hàng nào ở vùng Tây Bắc có được.

Nhà hàng cá hồi 64 Mộc Châu
Khuôn viên nhà hàng Cá hồi 64 Mộc Châu

Menu của Cá hồi 64 gồm hơn 20 món ăn được chế biến từ cá hồi với mức giá chỉ từ 250.000. Ngoài ra nhà hàng còn có nhiều combo và set bộ hấp dẫn khác với mức giá ưu đãi. Tại Cá hồi 64 du khách cũng có thể thưởng thức các món ngon đặc trưng vùng Tây Bắc được chế biến bởi các đầu bếp người Mộc Châu.

2. Những điều làm nên độ nổi tiếng của Nhà hàng cá hồi 64

Không phải chỉ cần hương vị món ăn độc đáo sẽ tạo nên sự thành công. Mà nó còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác kết hợp hài hòa với nhau. Sự kết hợp đó chính là sức mạnh giúp nhà hàng duy trì, phát triển và nổi tiếng đến tận bây giờ.

2.1 Thực đơn phong phú – Các món đa dạng từ cá hồi

Nhà hàng có 2 dạng thực đơn để quý Khách lựa chọn là: Chọn combo và gọi MónNgoài hơn 20 món ăn được chế biến từ cá hồi thì nhà hàng vẫn có rất nhiều món đặc trưng vùng miền.

Cá hồi được đầu bếp chế biến thành nhiều món và mỗi món có những hương vị khác nhau. Gỏi cá hồi sasimi, nem cá hồi, cá hồi nướng, da cá hồi chiên xù,…. Mỗi món đều mang một đặc trưng riêng và luôn kích thích du khách phải thử bằng được.

Món ngon tại nhà hàng Cá hồi 64
Menu nhà hàng Cá hồi 64 Mộc Châu với đa dạng các món ăn

Các món cá hồi thường ăn kèm với loại sốt chấm độc quyền của nhà hàng Cá hồi 64 Mộc Châu. Đó là hỗn hợp được trộn giữa hạt mắc khén và một số nguyên liệu tự nhiên khác ở địa phương. Loại sốt này sẽ làm tăng thêm hương vị và độ ngon của từng món tại Cá hồi 64.

2.2 Đội ngũ nhân viên chất lượng và phục vụ chuyên nghiệp

Đi kèm với chất lượng món ăn thì dịch vụ ở Cá hồi 64 Mộc Châu cũng rất tuyệt. Đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp và chu đáo. Nhân viên tư vấn sẽ giúp bạn có một bữa ăn hoàn hảo đầy đủ dinh dưỡng. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm về sự hợp lí của giá cả đi đôi với chất lượng món ăn.

Ngoài ra ở đây sở hữu rất nhiều đầu bếp giỏi và tài năng. Có những đầu bếp là người Mộc Châu nên am hiểu nhiều loại gia vị đặc trưng của vùng đất này. Điều đó tạo nên hương vị độc đáo nhưng cũng đậm đà hương vị núi rừng Tây Bắc. Các món ăn được bày trí rất đẹp và bắt mắt, mang đến cho bạn bữa ăn tuyệt vời nhất

2.3 Không gian rộng rãi và thoáng mát của Nhà hàng cá hồi 64 Mộc Châu

Nhà hàng được thiết theo phong cách nhà sàn truyền thống nhưng vấn rất sang trọng. Du khách có thể tham quan trại cá sạch ngay sau nhà hàng khi tới dùng bữa. Xung quanh là tiếng suối róc rách cùng những đồi chè xanh mượt tạo không gian trong lành, yên tĩnh.

Khuông viên nhà hàng cá hồi 64 Mộc Châu
Không gian bên ngoài cực kì rộng rãi

Với không gian tuyệt vời, món ăn hấp dẫn thì nhà hàng Cá hồi 64 Mộc Châu chính là điểm dừng chân lí tưởng. Đây chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng trong hành trình khám phá Tây Bắc của mình đâu.

3. Một số món nên thưởng thức khi tới nhà hàng Cá hồi 64 Mộc Châu

Được coi là “tinh hoa ẩm thực Tây Bắc”, cá hồi là món ăn được ưa chuộng nhất khi đến vùng đất này. Tuy nhiên với công thức tẩm ướp đặc biệt thì Cá hồi 64 mang nét riêng hoàn toàn khác. Hãy cũng điểm qua một vài món ngon đặc trưng làm nên thương hiệu này nhé!

3.1 Gỏi cá tươi sống – món ngon đặc trưng của Cá hồi 64 Mộc Châu

Đây có lẽ là món đặc sắc nhất của nhà hàng Cá hồi 64 Mộc Châu và cả những nhà hàng khác trong vùng. Cá hồi sau khi được bắt lên từ hồ nước nhiệt độ thấp sẽ đem đi sơ chế. Món ăn này cá hồi được phi lê ăn sống với nước tương và mù tạt. Một số gia vị ăn kèm như tía tô, cải mèo, dứa cắt lát dài và củ cải trắng bào sợi. Tất cả kết hợp lại với nhau sẽ làm món ăn thêm ngon và hài hòa.

đặc trưng nhà hàng cá hồi 64 Mộc Châu
Gỏi cá hồi tại Cá hồi 64 Mộc Châu cùng với các các loại rau, gia vị ăn kèm

Du khách có thể gọi thêm bình rượu ngô dùng chung với món ăn này. Nếu đi nhóm tầm 5-6 người thì một dĩa tầm 20 miếng cá hồi là đủ và không gây ngán.

Tìm Hiểu Thêm: Top 7 quán ăn cá hồi mộc châu ngon bổ rẻ nổi tiếng nhất hiện nay

3.2 Da cá hồi chiên xù – sự độc đáo tại Cá hồi 64

Món ăn này có thể xem là sự tận dụng thông minh và kinh tế nhất. Bộ da cá sau khi lọc ra sẽ được áo một lớp bột mỏng chiên giòn trong dầu sôi nóng. Đây còn là món ăn giàu chất dinh dưỡng và hợp khẩu vị của rất nhiều người, nhất là trẻ em.

Nhà hàng Cá hồi 64 Mộc Châu
Da cá hồi chiên xù trộn với nước sốt đặc biệt

Nhà hàng Cá hồi 64 Mộc Châu nổi tiếng với các loại sốt đặc biệt ăn kèm. Da cá sau khi chiên vàng ươm sẽ được rưới lên một loại nước sốt được pha chế theo công thức riêng. Loại nước sốt này kết hợp nhiều nguyên liệu tự nhiên ở Tây Bắc nên món ăn cũng đậm đà hương vị vùng miền.

Xem Thêm: 15 quán ăn ngon ở mộc châu khi đi du lịch bạn không nên bỏ qua

3.3 Cá hồi nướng than hoa – món ăn đậm đà hương vị của Cá hồi 64 Mộc Châu

Đây là món ăn khi chỉ nhắc đến tên đã có thể ngửi được ngay mùi thơm phức. Cá hồi sẽ được ướp với hỗn hợp gia vị gồm tỏi, vỏ chanh, các loại rau và dầu oliu. Các đầu bếp của Cá hồi 64 sẽ quấn nhiều lớp giấy bạc bọc quanh con cá. Sau đó tiến hành nướng trên lò than hoa đỏ hồng. Hỗn hợp gia vị khi nướng sẽ ngầm vào cá rất ngon và có mùi thơm kích thích.

Thực đơn hấp dẫn Nhà hàng Cá hồi 64
Cá hồi nướng than hoa tại Cá hồi 64 Mộc Châu

Với vị ngon cùng mùi thơm đặc trưng, cá hồi nướng than hoa là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn của bạn. Kết hợp với rượu ngô đặc trưng Tây Bắc sẽ là một trải nghiệm đáng nhớ tại Cá hồi 64 Mộc Châu đấy.

3.4 Lẩu cá hồi – không thể bỏ lỡ khi đến nhà hàng Cá hồi 64 Mộc Châu

Nếu đến Mộc Châu vào thời tiết se lạnh thì một nồi lẩu nóng hổi tại Cá Hồi 64 sẽ là gợi ý hoàn hảo. Cá hồi sau khi sơ chế sẽ được nhúng qua rượu gừng để khử tanh. Nước lẩu là nước hầm xương cùng với đầu cá hồi và các loại củ, được ninh nhừ dễ ăn. Đặc biệt, đầu bếp nhà hàng Cá hồi 64 Mộc Châu dùng kim chi để nấu lẩu. Kim chi sẽ giúp nồi lẩu đậm đà hài hòa hơn, không quá cay cũng không quá mặn.

Địa điểm ăn uống nên ghé khi đến Mộc Châu
Món lẩu cá hồi hấp dẫn tại nhà hàng Cá hồi 64 Mộc Châu

Ăn kèm với lẩu là các loại rau muống, rau chuối và một số rau đặc trưng của tây Bắc. Tất cả kết hợp lại sẽ mang đến món ăn đầy dinh dưỡng nhưng không kém phần hấp dẫn.

3.5 Cháo cá hồi -món ăn đầy dinh dưỡng tại Cá hồi 64

Cháo cá hồi là món ăn dinh dưỡng mà đối tượng trẻ em hay người lớn đều có thể dùng được. Cháo cá hồi sau khi nấu xong ăn kèm với rau tần ô và nấm rơm cắt nhỏ. Nét riêng của Cá hồi 64 là hấp cá với gừng, hành tím và gốc ngò rí trước. Sau đó khi cháo đã chín mới cho cá vào nấu thêm một lúc. Điều này giúp cá được ngon hơn và không bị nát theo cách nấu thông thường. Ngoài giá trị dinh dưỡng, cháo cá hồi còn có tác dụng giải rượu sau bữa ăn nữa đấy nhé!

món ngon tại nhà hàng Cá hồi 64 Mộc Châu
Cháo cá hồi giàu dinh dưỡng và vô cùng hấp dẫn

Trên đây là chia sẻ của Hoangviettravel.vn về những nét đặc trưng của Nhà hàng cá hồi 64 Mộc Châu. Hi vọng đây sẽ mang đến cho bạn những món ăn tuyệt vời và đầy đủ chất dinh dưỡng. Chúc bạn có chuyến nghỉ dưỡng cũng những trải nghiệm tuyệt vời ở núi rừng Tây Bắc thơ mộng này nhé!

Lưu ý: Tất cả các ảnh trong bài viết đều tham khảo từ nguồn Internet

Xem Thêm:  


Công ty cp đầu tư vận tải du lịch hoàng việt

Người đại diện: (Ông) Vũ Quyết Thắng

Mã số thuế/ Số QĐ thành lập: 0101594871

Trụ sở ĐKKD: Số 62, Trần Quốc Toản, P. Trần Hưng Đạo, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội

Điện thoại: 0243 719 2328 | Hotline: 0983 968 365

Email: thangthomas@hoangviettravel.vn

Giấy phép kinh doanh Lữ hành Quốc tế số: 01 - 220/2015/TCDL- GP LHQT

https://hoangviettravel.vn/sitemap.xml

CƠ SỞ KINH DOANH

CS Yên Phụ : Tầng 3+4, 62A phố Yên Phụ (Yên Phụ nhỏ), quận Tây Hồ, Hà Nội

Điện thoại: 024 - 3824 7555

CS Hồng Hà : 93 Hồng Hà, Ba Đình , Hà Nội

Điện thoại : 024 - 37194188

VĂN PHÒNG ĐÀ NẴNG

Địa chỉ: Nguyễn Thị Minh Khai, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng

Điện thoại: 0236 3886 552

CHỨNG NHẬN

ĐĂNG KÝ

//Fix Menu mobile