Nhà hàng Cá hồi 64 Mộc Châu là điểm dừng chân lý tưởng trong hành trình du lịch Mộc Châu khám phá Tây Bắc của bạn. Nếu đã được thưởng thức các món ngon của nhà hàng Cá hồi 64 chắc chắn bạn sẽ muốn quay lại thêm lần nữa. Vậy ở đây có gì đặc biệt khiến du khách “mê mệt” đến vậy, hãy cùng Hoàng Việt Travel khám phá ngay!

1. Nhà hàng cá hồi 64 Mộc Châu ở đâu?

• Địa chỉ: KM 179 Quốc lộ 6,cổng chào Mộc Châu, Sơn La
• Giá tham khảo: 150.000đ – 250.000đ/người
• Giờ mở cửa: 8:00 – 23:59
• Hotline: 0988.251.999

Nhắc đến Tây Bắc, không ít người phải xuýt xa khen ngợi về nền ẩm thực hấp dẫn và đậm đà. Trong đó đặc biệt phải kể đến độ tươi ngon của cá hồi sống được nuôi từ các trại cá. Nhà hàng Cá hồi 64 Mộc Châu là một điển hình. Du khách sẽ không quên được hương vị ngất ngây của những món ngon được chế biến từ cá hồi.

Nhà hàng Cá hồi 64 hiện có một trụ sở duy nhất tại KM 179 Quốc lộ 6, cổng chào Mộc Châu. Đây cũng là nơi giáp ranh giữa hai huyện Vân Hồ và Mộc Châu tỉnh Sơn La. Bí quyết tạo nên sự thành công của nhà hàng nằm ở nước sốt tẩm ướp cá. Loại nước sốt này được chế biến từ nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên.

Đây là công thức bí truyền, do Bếp trưởng nghiên cứu và chế biến. Bởi vậy đây chính là nét đặc trưng nhất của nhà hàng Cá hồi 64 Mộc Châu mà không có nhà hàng nào ở vùng Tây Bắc có được.

Menu của Cá hồi 64 gồm hơn 20 món ăn được chế biến từ cá hồi với mức giá chỉ từ 250.000. Ngoài ra nhà hàng còn có nhiều combo và set bộ hấp dẫn khác với mức giá ưu đãi. Tại Cá hồi 64 du khách cũng có thể thưởng thức các món ngon đặc trưng vùng Tây Bắc được chế biến bởi các đầu bếp người Mộc Châu.

2. 3 điểm “hút khách” tại nhà hàng cá hồi 64 Mộc Châu

2.1 Thực đơn nhà hàng cá hồi 64 phong phú

Nhà hàng cá hồi 64 có 2 dạng thực đơn để quý khách lựa chọn là: chọn combo và gọi món. Ngoài hơn 20 món ăn được chế biến từ cá hồi thì nhà hàng vẫn có rất nhiều món đặc trưng vùng miền.

Cá hồi được đầu bếp chế biến thành nhiều món và mỗi món có những hương vị khác nhau. Gỏi cá hồi sasimi, nem cá hồi, cá hồi nướng, da cá hồi chiên xù,…. Mỗi món đều mang một đặc trưng riêng và luôn kích thích du khách phải thử bằng được.

Các món cá hồi thường ăn kèm với loại sốt chấm độc quyền của nhà hàng Cá hồi 64 Mộc Châu. Đó là hỗn hợp được trộn giữa hạt mắc khén và một số nguyên liệu tự nhiên khác ở địa phương. Loại sốt này sẽ làm tăng thêm hương vị và độ ngon của từng món tại Cá hồi 64.

2.2 Đội ngũ nhân viên tại nhà hàng 64 Mộc Châu

Đi kèm với chất lượng món ăn thì dịch vụ ở Cá hồi 64 Mộc Châu cũng rất tuyệt. Đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp và chu đáo. Nhân viên tư vấn sẽ giúp bạn có một bữa ăn hoàn hảo đầy đủ dinh dưỡng. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm về sự hợp lí của giá cả đi đôi với chất lượng món ăn.

Ngoài ra ở đây sở hữu rất nhiều đầu bếp giỏi và tài năng. Có những đầu bếp là người Mộc Châu nên am hiểu nhiều loại gia vị đặc trưng của vùng đất này. Điều đó tạo nên hương vị độc đáo nhưng cũng đậm đà hương vị núi rừng Tây Bắc. Các món ăn được bày trí rất đẹp và bắt mắt, mang đến cho bạn bữa ăn tuyệt vời nhất

2.3 Không gian rộng rãi và thoáng mát của Nhà hàng cá hồi 64 Mộc Châu

Nhà hàng được thiết theo phong cách nhà sàn truyền thống nhưng vấn rất sang trọng. Du khách có thể tham quan trại cá sạch ngay sau nhà hàng khi tới dùng bữa. Xung quanh là tiếng suối róc rách cùng những đồi chè xanh mượt tạo không gian trong lành, yên tĩnh.

Với không gian tuyệt vời, món ăn hấp dẫn thì đây chính là điểm dừng chân lí tưởng. Đây chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng trong hành trình khám phá Tây Bắc của mình đâu.

3. Review nhà hàng cá hồi 64 Mộc Châu

Nhà hàng cá hồi 64 Mộc Châu Sơn La đang ngày càng thu hút được nhiều du khách đến thưởng thức các món ăn với hương vị đặc biệt tại đây. Quán đã nhận được những nhận xét và các đánh giá từ khách hàng một cách tích cực.

4. Ăn gì ngon tại nhà hàng cá hồi 64

Được coi là “tinh hoa ẩm thực Tây Bắc”, cá hồi là món ăn được ưa chuộng nhất khi đến vùng đất này. Tuy nhiên với công thức tẩm ướp đặc biệt thì Cá hồi 64 mang nét riêng hoàn toàn khác. Hãy cũng điểm qua một vài món ngon đặc trưng làm nên thương hiệu này nhé!

4.1 Gỏi cá tươi sống – nhà hàng cá hồi 64

Đây có lẽ là món đặc sắc nhất của nhà hàng Cá hồi 64 Mộc Châu và cả những nhà hàng khác trong vùng. Cá hồi sau khi được bắt lên từ hồ nước nhiệt độ thấp sẽ đem đi sơ chế. Món ăn này cá hồi được phi lê ăn sống với nước tương và mù tạt. Một số gia vị ăn kèm như tía tô, cải mèo, dứa cắt lát dài và củ cải trắng bào sợi. Tất cả kết hợp lại với nhau sẽ làm món ăn thêm ngon và hài hòa.

Du khách có thể gọi thêm bình rượu ngô dùng chung với món ăn này. Nếu đi nhóm tầm 5-6 người thì một dĩa tầm 20 miếng cá hồi là đủ và không gây ngán.

Tìm Hiểu Thêm: Top 7 địa chỉ ăn cá hồi Mộc Châu ngon bổ rẻ nổi tiếng nhất

4.2 Da cá hồi chiên xù – cá hồi 64 Mộc Châu

Món ăn này có thể xem là sự tận dụng thông minh và kinh tế nhất. Bộ da cá sau khi lọc ra sẽ được áo một lớp bột mỏng chiên giòn trong dầu sôi nóng. Đây còn là món ăn giàu chất dinh dưỡng và hợp khẩu vị của rất nhiều người, nhất là trẻ em.

Nhà hàng Cá hồi ở Mộc Châu nổi tiếng với các loại sốt đặc biệt ăn kèm. Da cá sau khi chiên vàng ươm sẽ được rưới lên một loại nước sốt được pha chế theo công thức riêng. Loại nước sốt này kết hợp nhiều nguyên liệu tự nhiên ở Tây Bắc nên món ăn cũng đậm đà hương vị vùng miền.

Xem Thêm: Top 15 quán ăn ngon ở Mộc Châu bạn không nên bỏ qua

4.3 Cá hồi nướng than hoa – Món ăn ngon tại nhà hàng cá hồi 64 Mộc Châu

Đây là món ăn khi chỉ nhắc đến tên đã có thể ngửi được ngay mùi thơm phức. Cá hồi sẽ được ướp với hỗn hợp gia vị gồm tỏi, vỏ chanh, các loại rau và dầu oliu. Các đầu bếp của Cá hồi 64 sẽ quấn nhiều lớp giấy bạc bọc quanh con cá. Sau đó tiến hành nướng trên lò than hoa đỏ hồng. Hỗn hợp gia vị khi nướng sẽ ngầm vào cá rất ngon và có mùi thơm kích thích.

Với vị ngon cùng mùi thơm đặc trưng, cá hồi nướng than hoa là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn của bạn. Kết hợp với rượu ngô đặc trưng Tây Bắc sẽ là một trải nghiệm đáng nhớ tại Cá hồi 64 Mộc Châu đấy.

4.4 Lẩu cá hồi – quán cá hồi 64 Mộc Châu

Nếu đến Mộc Châu vào thời tiết se lạnh thì một nồi lẩu nóng hổi tại Cá Hồi 64 sẽ là gợi ý hoàn hảo. Cá hồi sau khi sơ chế sẽ được nhúng qua rượu gừng để khử tanh. Nước lẩu là nước hầm xương cùng với đầu cá hồi và các loại củ, được ninh nhừ dễ ăn. Đặc biệt, đầu bếp nhà hàng Cá hồi 64 Mộc Châu dùng kim chi để nấu lẩu. Kim chi sẽ giúp nồi lẩu đậm đà hài hòa hơn, không quá cay cũng không quá mặn.

Ăn kèm với lẩu là các loại rau muống, rau chuối và một số rau đặc trưng của tây Bắc. Tất cả kết hợp lại sẽ mang đến món ăn đầy dinh dưỡng nhưng không kém phần hấp dẫn.

4.5 Cháo cá hồi – món ăn đầy dinh dưỡng tại Cá hồi 64

Cháo cá hồi là món ăn dinh dưỡng mà  trẻ em hay người lớn đều có thể dùng được. Cháo cá hồi sau khi nấu xong ăn kèm với rau tần ô và nấm rơm cắt nhỏ. Nét riêng của Cá hồi 64 là hấp cá với gừng, hành tím và gốc ngò rí trước.

Sau đó khi cháo đã chín mới cho cá vào nấu thêm một lúc. Điều này giúp cá được ngon hơn và không bị nát theo cách nấu thông thường. Ngoài giá trị dinh dưỡng, cháo cá hồi còn có tác dụng giải rượu sau bữa ăn nữa đấy nhé!

Trên đây là chia sẻ của Hoangviettravel.vn về những nét đặc trưng của Nhà hàng cá hồi 64 Mộc Châu. Hi vọng đây sẽ mang đến cho bạn những món ăn tuyệt vời và đầy đủ chất dinh dưỡng. Chúc bạn có chuyến nghỉ dưỡng cũng những trải nghiệm tuyệt vời ở núi rừng Tây Bắc này nhé!

Lưu ý: Tất cả các ảnh trong bài viết đều tham khảo từ nguồn Internet

Xem Thêm: 3 điểm đặc biệt chỉ có tại nhà hàng 75 Mộc Châu nổi tiếng

Thomas Vũ Thắng

Thomas Vũ Thắng – Giám đốc công ty du lịch Hoàng Việt Travel, người có gần 30 năm kinh nghiệm làm du lịch trong và ngoài nước. Hy vọng những chia sẻ trên đây từ tôi sẽ giúp bạn có những kinh nghiệm thật hữu ích cho chuyến du lịch của mình. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết!