Những Món Ăn Nổi Tiếng Của Pháp Hấp Dẫn Thực Khách

19:49 | 09-03-2020
179

Với sự đa dạng và độc đáo, những món ăn nổi tiếng của Pháp luôn được xem là cái nôi của nền ẩm thực Châu Âu. Cùng Hoangviettravel.vn điểm danh một số món ăn đặc sắc của nước Pháp qua bài viết sau nhé!

1. Bánh Macaron – một trong những món ăn nổi tiếng ở Pháp

Macaron là một trong những loại bánh đặc biệt được yêu thích tại Pháp. Tuy nhiên, Macaron lại có xuất xứ từ Ý với tên gọi là  “maccarone” hay “maccherone” (có nghĩa là “nghiền nát bột”). Đây là loại bánh được làm từ lòng trắng trứng, đường bột, đường cát, bột hạnh nhân và chút màu thực phẩm. Nhân bánh thường là mứt, ganache hoặc kem bơ kẹp giữa hai mặt bánh.

những món ăn nổi tiếng của Pháp

Nếu trước đây Macaron – một trong những món ăn nổi tiếng của Pháp – chỉ được dùng trong các buổi trà chiều của giới sành ẩm thực Pháp và các nước châu Âu thì nay nó có thể được tìm thấy ở nhiều cửa hàng bánh ngọt trên khắp thế giới. Macaron còn xuất hiện trong các bữa tiệc đám cưới và trở thành những món quà mà người ta dành tặng nhau.

2.  Bánh Crepe – Những món ăn nổi tiếng của Pháp

Bánh Crepe (bánh kếp) – một trong những món ăn nổi tiếng của Pháp – có xuất xứ từ vùng Bretagne. Bánh được làm từ bột mì hoặc bột lúa mạch trộn với trứng, sữa, bơ. Sau đó tráng mỏng hình tròn rồi chiên vàng hai mặt. Bạn có thể ăn bánh crepe kèm với kem lạnh, sốt socola hoặc sốt caramel. Hoặc là rắc thêm một ít đậu phộng, hạt hạnh nhân.

những món ăn nổi tiếng của Pháp

Trong Tiếng Pháp, Crepe có ý nghĩa là “uốn cong lại”. Vì thế bánh Crepe đạt chuẩn thì phải có kết cấu đủ ổn định để không bị rách khi gấp vào. Tuy nhiên, mặt khác bột bánh vẫn mềm, không được sạn và nhất định phải “mỏng như giấy”. Để làm được điều này, người làm bánh phải khéo léo trong cả khâu pha bột lẫn rán bánh.

Click Ngay: Ẩm thực paris – thưởng thức những món “ăn là mê”

3. Bánh Pain au Chocolat – một trong những món ăn nổi tiếng của Pháp

Pain au chocolat là loại bánh mì có nhân là sô-cô-la. Đây là tinh hoa của nghệ thuật ẩm thực Pháp và được xếp vào 1 trong 7 món ngon ở Paris dành cho người hảo ngọt. Nguyên liệu để làm nên chiếc bánh đầy hấp dẫn này vô cùng đơn giản, đó là gồm có bột mì, sữa ấm, muối, bơ, trứng, đường, chocolate…

những món ăn nổi tiếng của Pháp

4. Bánh mì nướng (Croque Monsieur) – một trong những món ăn nổi tiếng ở Pháp

Croque Monsieur là một trong những món ăn nổi tiếng của Pháp cho những ai thích bữa sáng nhanh gọn. Chiếc bánh này được làm khá đơn giản, chỉ bao gồm bánh mì sandwich, thịt nguội, trứng, phô mai và nước sốt bơ sữa. Nhưng chắc chắn món bánh mì này sẽ khiến bạn mê mẩn. Mặc dù ở một số nước, sandwich chỉ dùng để ăn sáng, nhưng ở Pháp, món “croque monsieur” này được phục vụ vào tất cả mọi thời điểm nào trong ngày.

những món ăn nổi tiếng của Pháp

5. Gan ngỗng – một trong các món ăn nổi tiếng của Pháp

Các con ngỗng được chăm sóc bằng chế độ đặc biệt để khai thác thành phần dinh dưỡng trong gan của chúng. Sau đó phần gan này được chế biến thành rất nhiều món. Nhưng phổ biến nhất vẫn là cắt thành những miếng vuông nhỏ, bọc một lớp bột mỏng bên ngoài và chiên trong vài phút. Món gan ngỗng thường được ăn kèm với các món ngọt như mứt hay nước sốt ngọt để làm toát lên vị hấp dẫn và béo bùi. Khi thưởng thức, thực khách hãy dùng kèm một ly rượu vang nho trắng Sauterne thì càng tuyệt vời.

những món ăn nổi tiếng của Pháp

6. Món Steak Tartare – một trong những món ăn nổi tiếng của Pháp

Tartare Steak cũng là một trong những món ăn nổi tiếng của Pháp bạn không thể bỏ qua. Đó là món thịt bò còn sống đôi khi là thịt ngựa được băm hoặc thái mỏng nhỏ. Món ăn được dọn lên bàn của thực khách bao gồm một phần thịt sống đã băm, nước sốt, hạt tiêu, một chút lá hành đôi khi thêm vào đó là một quả trứng sống và bánh mì lúa mạch đen.

những món ăn nổi tiếng của Pháp

7. Gà sốt vang (Coq au vin) – một trong những món ăn nổi tiếng ở Pháp

Gà sốt vang là một trong những món ăn nổi tiếng của Pháp. Món ăn này được chế biến bằng cách om thịt gà với rượu vang, bơ, thịt xông khói, hành tây và tỏi. Độ đậm đà của nước sốt vang phụ thuộc vào khẩu vị của từng người, từng vùng.

Để làm được món ăn này, thịt gà phải được ướp trong rượu vang một ngày. Sau đó đem chiên vàng gà trong chảo nóng. Những tai nấm, hành tây, bơ và thịt lợn muối được cho vào chung với thịt gà và đun nhỏ lửa đến khi nào nước sốt đặc lại rắc thêm muối, tiêu, húng tây và các loại gia vị, thảo mộc thơm ngon khác, tạo thành sự hòa quyện hương vị vô cùng hấp dẫn.

những món ăn nổi tiếng của Pháp

 

Xem Thêm: Các món ăn ở pháp – top 10 món ăn pháp ” ăn là ghiền “

8. Súp hải sản kiểu Pháp (Bouillabaisse) – món ăn nổi tiếng của Pháp

Bouillabaisse là món ăn truyền thống bắt nguồn từ thành phố Marseilles, miền Nam nước Pháp. Món ăn này được nấu với các loại thảo mộc đặc biệt như nghệ tây, tỏi, vỏ cam zest, lá nguyệt quế  và thì là rất tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp hoàn hảo giữa rượu vang trắng và Bouillabaisse chắc chắn sẽ đem lại cho thực khách một buổi tối khó quên.

những món ăn nổi tiếng của Pháp

9. Món Salade Nicoise – một trong những món ăn nổi tiếng của Pháp

Thành phố Nice xinh đẹp của nước Pháp sở hữu một món salad nổi tiếng đó là Salade Nicoise, nó có mặt trong tất cả thực đơn của các nhà hàng Pháp. Nguyên liệu chính là các loại rau củ xanh mát, giòn ngọt được trộn kèm với cá ngừ, cà chua, trứng luộc cùng với loại nước sốt ngon tuyệt.

những món ăn nổi tiếng của Pháp

10. Ốc sên nướng Escargot – một trong các món ăn nổi tiếng của Pháp

Một trong những món ăn nổi tiếng của Pháp với nguyên liệu chính là những con ốc sên. Thưởng thức món ăn này chắc chắn sẽ mang lại những cảm giác đặc biệt cho bạn. Ốc sên nướng được làm từ những nguyên liệu như rau thơm, hẹ, tỏi, hạt óc chó, hạt quả thông,… Tất cả những nguyên liệu này sẽ được xay nhuyễn và được nhồi vào bên trong ốc sên. Sau đó, chúng sẽ được nướng nhanh từ 5 đến 10 phút. Sẽ rất tuyệt nếu bạn được đến Pháp vào những ngày mùa đông trời lạnh giá và được thưởng thức món ốc sên nướng nóng hổi mới ra lò. 

những món ăn nổi tiếng của Pháp

11. Trai hấp Moules Marinières – một trong những món ăn nổi tiếng ở Pháp

Một gợi ý cuối cùng cho những món ăn nổi tiếng của Pháp chính là món trai hấp. Đây chính là món ăn đặc trưng của nước Pháp nhưng lại có nguồn gốc từ nước Bỉ. Những con trai tươi ngon được làm sạch. Sau đó ướp cùng với rượu vang, tỏi và các loại gia vị, một số loại rau thơm. Cuối cùng, người ta sẽ mang những chú trai tươi ngon ấy đi hấp. Hương vị đặc trưng của món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên!

những món ăn nổi tiếng của Pháp

Pháp không chỉ là một điểm đến lý tưởng với nhiều danh lam thắng cảnh và còn thu hút du khách bởi nền ẩm thực độc đáo. Mong rằng với những chia sẻ trên của Hoangviettravel.vn về những món ăn nổi tiếng của Pháp, bạn đọc sẽ có thêm nhiều thông tin hữu ích về nước Pháp hoa lệ. Chúc bạn vui vẻ!

Lưu ý: Các hình ảnh trong bài được tham khảo từ nguồn Internet.

Đừng Bỏ Lỡ:

Hoàng việt travel

Người đại diện: (Ông) Vũ Quyết Thắng

Mã số thuế/ Số QĐ thành lập: 0101594871

Trụ sở ĐKKD: Số 62, Trần Quốc Toản, P. Trần Hưng Đạo, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội

Điện thoại: 0243 719 2328 | Hotline: 0983 968 365

Email: thangthomas@hoangviettravel.vn

Giấy phép kinh doanh Lữ hành Quốc tế số: 01 - 220/2015/TCDL- GP LHQT

https://hoangviettravel.vn/sitemap.xml

CƠ SỞ KINH DOANH

CS Yên Phụ : Tầng 3+4, 62A phố Yên Phụ (Yên Phụ nhỏ), quận Tây Hồ, Hà Nội

Điện thoại: 024 - 3824 7555

CS Hồng Hà : 93 Hồng Hà, Ba Đình , Hà Nội

Điện thoại : 024 - 37194188

VĂN PHÒNG ĐÀ NẴNG

Địa chỉ: Nguyễn Thị Minh Khai, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng

Điện thoại: 0236 3886 552

CHỨNG NHẬN

ĐĂNG KÝ

Scroll to top button
//Fix Menu mobile