Bạn đang tìm kiếm quán phở ngon Đà Nẵng? Hãy để Hoàng Việt Travel sẽ giới thiệu ngay đến bạn top những quán phở ngon Đà Nẵng chuẩn vị để bạn lựa chọn khi đi du lịch Đà Nẵng qua bài viết dưới đây!

>>>> LIÊN QUAN NHẤT: TOP 42 quán ăn ngon Đà Nẵng bạn không nên bỏ lỡ

1. Quán phở ngon Đà Nẵng đậm chất hương vị Hà Nội

Mỗi khi nhắc đến phở, người ta thường liên tưởng ngay đến Hà Nội, là nơi sản sinh và hoàn thiện món phở. Nó đại diện cho nếp sống, văn hoá cũng như con người Hà Nội. Do đó, rất nhiều quán phở ngon Đà Nẵng đem đến vị ngon, đậm đà của phở thủ đô tới vùng biển miền trung đầy nắng và gió. Hương thơm sợi phở, đậm vị ngọt thanh của nước hầm xương, hay thịt bò, gà,…làm người du lịch Đà Nẵng như trở về Hà Nội.

2. TOP 29 quán phở ngon Đà Nẵng nổi tiếng nhất

2.1 Quán phở ngon Đà Nẵng Hà Thành

• Địa chỉ: 25 Phan Thanh, quận Thanh Khê, Đà Nẵng.
• Giờ mở cửa: 06:00 – 12:00 | 16:30 – 23:00
• Giá: 20.000đ – 44.000đ

Phở Hà Thành được mệnh danh là một trong những thương hiệu quán phở ngon nhất Đà Nẵng. Bởi những tô phở được nấu công phu, với nồi nước lèo được chuẩn bị bởi nhiều nguyên liệu khác nhau. Chúng hòa quyện nhau tạo nên một tô phở có hương vị vô cùng độc đáo của ẩm thực Đà Nẵng, khiến bạn phải tấm tắc khen ngon.

2.2 Phở Mai – Quán phở ngon nhất Đà Nẵng

• Địa chỉ: 32 Hồ Quý Lý, quận Thanh Khê, Đà Nẵng.
• Giờ mở cửa: 06:00 – 09:30
• Giá: 25.000đ – 30.000đ

Quán phở này nấu theo vị của phở Bắc nên rất chuẩn vị phở truyền thống, cực kỳ ngon. Quán có nhiều kiểu chế biến khác nhau để bạn lựa chọn như: phở nước bò, phở nước gà, phở xào, mì xào. Bánh phở dai nhưng mềm, nước hầm ngọt đậm đà, thanh vị, bò mềm tái vừa phải. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị không thể chối từ.

>>>> NỘI DUNG HỮU ÍCH: TOP 10+ quán ăn ngon quận Thanh Khê Đà Nẵng siêu mê mẩn

2.3 Phở Lân Béo tại Đà Nẵng

• Địa chỉ: 156 Đường 30/4, quận Hải Châu, Đà Nẵng.
• Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
• Giá: 30.000đ – 55.000đ

Quán phở ngon ở Đà Nẵng lâu đời này đã khẳng định được thương hiệu nhờ món phở bò tái lăn thần thánh. Tuy không gian quán không quá lớn, nhưng lúc nào cũng sạch sẽ, gọn gàng. Những tô phở béo ngậy, khói nghi ngút, thơm ngon chính là điểm thu hút nhiều khách đến quán ăn nhất.

>>>> XEM THÊM: #21 tiệm bún chả cá Đà Nẵng có “sức hút” với thực khách

2.4 Quán phở Đà Nẵng Phú Gia

• Địa chỉ: 8 Lý Tự Trọng, quận Hải Châu, Đà Nẵng.
• Giờ mở cửa: 06:00 – 21:30
• Giá: 20.000đ – 35.000đ

Không chỉ nổi tiếng ở Hà Nội, mà tại Đà Nẵng quán phở Phú Gia cũng nổi tiếng không kém. Nơi đây xứng đáng là thương hiệu phở ngon nhất Đà Nẵng mà bạn phải ghé đến và thưởng thức một lần.

Quán có một không gian sạch sẽ, cùng với đó là thức ăn luôn được đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Những tô phở ở đây luôn có hương vị thơm ngon, độc đáo vô cùng.

2.5 Phở 2 tô Gia Lai – Một trong những quán phở ngon tại Đà Nẵng

• Địa chỉ: 103 Nguyễn Thị Minh Khai, quận Hải Châu, Đà Nẵng.
• Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
• Giá: 20.000đ – 35.000đ

Khác với những quán phở khác, hương vị phở Gia Lai tại quán phở ở Đà Nẵng này kết hợp được hương vị của phở miền Trung và Tây Nguyên.

Quán có không gian sạch sẽ, rộng rãi, lịch sự. Cùng với đó là giá cả lại không hề đắt đỏ chút nào, rất phù hợp với từng món và vừa túi tiền, còn chất lượng món phở thì khỏi chê vào đâu được.

2.6 Quán phở 29 ngon Đà Nẵng

• Địa chỉ: 39 Trần Quốc Toản, quận Hải Châu, Đà Nẵng.
• Giờ mở cửa: 05:30 – 22:00
• Giá: 20.000đ – 50.000đ

Quán lúc nào cũng rất đông khách đến ăn, nhất là khách du lịch. Vào giờ cao điểm có khi chật kín, hết cả chỗ ngồi. Những bát phở tại đây được đánh giá ngon, đậm đà mà lại rất phù hợp với túi tiền nữa chứ.

Ngoài phở, quán còn có các món khác như: phở cuốn, bún chả, bánh cuốn,…Đây quả thực là một quán phở ở Đà Nẵng ngon và hấp dẫn, nếu đã đến Đà Nẵng thì đừng bỏ lỡ nhé.

2.7 Phở 24 – Quán phở bò ngon ở Đà Nẵng

• Địa chỉ: 41 Nguyễn Văn Linh, quận Hải Châu, Đà Nẵng.
• Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
• Giá: 20.000đ – 45.000đ

Phở 24 Đà Nẵng – quán phở ngon Đà Nẵng là một trong những thương hiệu phở được yêu thích nhất tại Việt Nam mà khó có ai sánh bằng. Vì vậy mà chắc chắn hương vị tại quán phở 24 Đà Nẵng khi thưởng thức bạn sẽ không bao giờ quên được.

Với một không gian được bày trí ấm cúng, rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ góp phần tạo nên hương vị cho tô phở thêm phần hấp dẫn hơn.

>>>> THAM KHẢO THÊM: TOP 12+ quán ăn đường Nguyễn Văn Linh Đà Nẵng ngon

2.8 Quán Phở Việt Bờm Đà Nẵng ngon, rẻ

• Địa chỉ: 4 Hoàng Văn Thụ, quận Hải Châu, Đà Nẵng.
• Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
• Giá: 25.000đ – 30.000đ

Phở Việt Bờm là một trong những thương hiệu phở ngon nhất Đà Nẵng hiện nay với những bát phở cực kì hấp dẫn, ăn cùng với tái bò viên. Bỏ thêm nước lèo đậm đà, thơm ngon tạo nên một hương vị ngất ngây đi vào lòng người.

2.9 Phở Bắc 63 Đà Nẵng

• Địa chỉ: 203 Đống Đa, quận Hải Châu, Đà Nẵng.
• Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
• Giá: 30.000đ – 55.000đ

Phở Bắc 36 là một quán phở bò ngon tại Đà Nẵng lâu đời , nên quán đã không còn quá xa lạ với người dân nơi đây. Cũng vì thế mà quán luôn có một lượng khách hàng đông đảo và trung thành đến ăn mỗi ngày.

Vì chủ yếu là khách lâu năm, nên quán được rất nhiều người tin tưởng về hương vị và chất lượng của tô phở.

>>>> GỢI Ý BẠN: TOP 15 quán bún mắn Đà Nẵng chuẩn vị địa phương

2.10 Quán phở 18A ngon Đà Nẵng

• Địa chỉ: 126 Nguyễn Hữu Thọ, quận Hải Châu, Đà Nẵng.
• Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
• Giá: 20.000đ – 44.000đ

Khi nhắc đến những quán phở tại Đà Nẵng thì không thể không nhắc tới quán phở 18A được. Đây là một trong những địa chỉ quen thuộc của những người yêu thích món phở truyền thống.

Những tô phở nơi đây sẽ không làm bạn thất vọng, bởi chúng được chế biến rất công phu và đặc biệt hấp dẫn, mang đến một hương vị vô cùng đậm đà. Bên cạnh đó, phần nước dùng thơm ngon được nấu với công thức gia truyền đặc biệt sẽ không làm bạn thất vọng.

2.11 Hoàn Kiếm – Một trong các quán phở ngon ở Đà Nẵng

• Địa chỉ: 94 Trưng Nữ Vương, quận Hải Châu, Đà Nẵng.
• Giờ mở cửa: 08:00 – 14:00 | 16:00 – 21:00
• Giá: 35.000đ

Phở tại quán Hoàn Kiếm là phở đúng chuẩn vị Bắc nên có hương vị rất đậm đà, nước lèo ngọt thanh rất hấp dẫn. Ngoài phở nước truyền thống ra còn có phở xào, mì xào, miến tái bò viên,… làm đa dạng thêm sự lựa chọn cho thực khách.

2.12 Phở Hồng Đà Nẵng

• Địa chỉ: 10 Lý Tự Trọng, quận Hải Châu, Đà Nẵng.
• Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
• Giá: 30.000đ – 55.000đ

Quán phở Hồng có không gian rộng rãi và phục vụ nhanh chóng. Các món phở tại quán như phở nạm, phở bò viên, phở gầu, phở bò tái chín, phở gà, phở búp…rất nhiều loại để bạn có thể lựa chọn. Ngoài phở ra quán có bán thêm chả giò, bánh hỏi thịt quay, miến gà, xôi gà,…

>>>> CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM: Mách bạn TOP 7+ quán mì quảng ếch Đà Nẵng ăn là ghiền

2.13 Quán phở Container ngon rẻ Đà Nẵng

• Địa chỉ: 52 Dương Đình Nghệ, quận Sơn Trà, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
• Giá: 20.000đ – 30.000đ

Có thiết kế vô cùng độc đáo với những miếng ghép từ container là một trong những yếu tố khiến quán thu hút nhiều khách đến ăn quán phở này. Quán phục vụ khách rất nhanh nhẹn và vệ sinh sạch sẽ.

Ngoài phở ra thì quán còn cả gỏi cuốn, cơm rang, lẩu, bánh xèo, nem rán, mì xào hải sản, rau muống xào,…

2.14 Cồ Cử vị Bắc Đà Nẵng ngon

• Địa chỉ: 831 Ngô Quyền, quận Sơn Trà, Đà Nẵng.
• Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
• Giá: 20.000đ – 44.000đ

Món phở ở Cồ Cử mang một hương vị đặc trưng của phở Bắc, rất thơm ngon. Có rất nhiều loại phở tại quán để bạn có thể lựa chọn như: gầu, tái, gân bò,…Mỗi loại đều có hương vị đặc trưng và vị ngon khác nhau.

Bạn nên lựa chọn và thưởng thức từng loại tại đây, chắc chắn sẽ làm bạn ngất ngây cho mà coi.

2.15 Quán phở Đà Nẵng 323

• Địa chỉ: Cửa Đại (ngay cạnh khách sạn Thái Bình Dương), TP. Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
• Giá: 20.000đ – 50.000đ

Quán phở 323 là một trong những thương hiệu quán phở ngon nhất Đà Nẵng. Quán nằm gần Cửa Đại, thu hút rất nhiều người dân địa phương cũng như khách du lịch ghé thăm.

Nước phở được hầm từ xương qua nhiều giờ cùng chút bí quyết của quán khiến nước dùng phở vừa thanh vừa thơm ăn vào không quên. Hãy ghé quán để thưởng thức nhé.

2.16 Phở ngon Đà Nẵng ở quán Hoa

• Địa chỉ: 309A Hải Phòng, quận Hải Châu, Đà Nẵng.
• Giờ mở cửa: 06:00 – 11:00 | 16:00 – 20:00
• Giá: 15.000đ – 20.000đ

Phở Hoa là một trong những quán phở ngon ở Đà Nẵng. Phở ở đây ngon, cọng phở mềm, dai, tô phở nóng hổi vừa ăn vừa thổi. Menu quán có rất nhiều loại phở khác nhau tha hồ cho bạn lựa chọn và thưởng thức. Ông bà chủ nhiệt tình mến khách. Không gian quán sạch sẽ rộng rãi.

Tuy là quán phở nhưng mà quán còn có nhiều món ngon khác như mì thịt xá xíu, món bò kho,…Bạn có thể đổi sang ăn những món này nếu ngán phở.

>>>> NỘI DUNG HỮU ÍCH: TOP 11+ quán ăn đường Hải Phòng Đà Nẵng ngon nổi tiếng

2.17 Quán Hạnh tại Đà Nẵng

• Địa chỉ: 717 Ngô Quyền, quận Sơn Trà, Đà Nẵng.
• Giờ mở cửa: 05:30 – 21:00
• Giá: 35.000đ – 50.000đ

Phở Bắc Hạnh nổi tiếng là quán phở ngon Đà Nẵng ở quận Sơn Trà thu hút rất nhiều thực khách địa phương cũng như du khách nước ngoài. Phở của quán vừa thanh vừa ngon, thịt thì lại mềm. Ăn một lần sẽ muốn ăn lần hai.

2.18. 75 Ngô Gia Tự – Quán phở Bắc ngon ở Đà Nẵng

• Địa chỉ: 91 Ngô Gia Tự, quận Hải Châu, Đà Nẵng.
• Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
• Giá: 35.000đ – 50.000đ

Phở 75 tuy không quá nổi tiếng nhưng đây vẫn là một trong những quán phở ngon tại Đà Nẵng. Với hương vị phở đậm chắc Bắc, tô phở có vị rất ngon, nhiều thịt, ăn kèm rau sẽ khá no. Quán có dĩa giá trụng và rổ rau sống đặt riêng để bạn thêm tùy ý.

2.19 Phở Nắng – Quán phở ngon ở Đà Nẵng

• Địa chỉ: 59 Nguyễn Tri Phương, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 6h00:13h00, 17:00 – 21:00
• Giá: 25.000đ – 50.000đ

Là tên gọi cách tân của một chuỗi quán phở gia truyền Hà Nội, Phở Nắng phảng phất hương vị chuẩn Hà Nội. Nước lèo ngọt thanh, thơm ngon, ninh nhừ từ 100% xương bò. Nói không với hàng đông lạnh, phở Nắng cam kết sử dụng xương bò, bò và gà tươi. Đặc biệt, rau ăn kèm đảm bảo xanh – sạch từ Quảng Nam.

2.20 Phở Bắc Hải – Quán phở Hà Nội không thể bỏ qua

• Địa chỉ: 185 Đường Trần Phú, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 06:00 – 23:30
• Giá: 35.000đ

Đến Đà Nẵng, bỏ qua phở Bắc Hải có lẽ là một thiếu sót lớn. Ở đây chuyên bán các loại phở gà, phở bò tái chín, phở tái lăn, phở xào, phở gầu,… Đồng thời, phở Bắc Hải có thêm cơm rang dưa bò hay mì xào nữa. Đây cũng chính là quán phở ngon Đà Nẵng mà bạn không nên bỏ qua.

2.21 Phở Lý Quốc Sư – quán phở ngon tại Đà Nẵng

• Địa chỉ: 54 Nguyễn Đình Tứ, Hoà An, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
• Giá: 30.000đ – 60.000đ

Sở hữu một chuỗi hệ thống từ Nam ra Bắc, Phở Lý Quốc Sư dường như không còn quá xa lạ với đại đa số người Việt Nam. Quán phở ngon ở Đà Nẵng này có hương vị thơm ngon, nước dùng đậm đà chuẩn vị Hà Nội cùng với thịt bò ngon, mềm và ngọt. Một tô phở nóng ăn kèm với quẩy là cực kỳ chuẩn bài.

>>>> CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM: 15+ quán ăn ngon ở Cẩm Lệ Đà Nẵng không thể bỏ qua

2.22 Quán phở ngon Đà Nẵng – Phở 2 Lâm

• Địa chỉ: 155 Huỳnh Tấn Phát, Hòa Cường Nam, Hải Châu và 1 Ngô Huy Diễn, Hòa Xuân, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
• Giá: 45.000đ – 60.000đ

Phở 2 Lâm nổi tiếng với nước phở thanh ngọt tự nhiên, sợi phở mềm cùng những lát bò mềm mịn, tươi hồng. Tuy không phải là sự chọn lựa duy nhất, nhưng quán phở Đà Nẵng 2 Lâm là sự chọn lựa lý tưởng để bạn thưởng thức trọn hương vị phở truyền thống.

2.23 Phở Thìn Đà Nẵng – 13 Lò Đúc

• Địa chỉ: 60 Pasteur, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng và G15 Phạm Văn Đồng, An Hải Bắc, Sơn Trà, Đà Nẵng.
• Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00 và 17:00 – 21:00
• Giá: 45.000đ – 60.000đ

Dù có mặt trên mảnh đất Đà Thành, song Phở Thìn vẫn giữ nguyên hương vị như các cơ sở ngoài Hà Nội. Phần nước phở thơm ngon được ninh từ xương bò và xương lợn. Quán phở ngon Đà Nẵng này đa dạng các loại phở như phở bò tái, phở gà ta,… hay lẩu bò cũng được nhiều thực khách chọn cho buổi tối cuối tuần hò hẹn cùng gia đình.

2.24 Quán phở Cồ Long – quán phở Đà Nẵng ngon

• Địa chỉ: 48 Lê Đình Chương, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 06:00 – 23:00
• Giá: 40.000đ – 50.000đ

Dựa vào hương vị nước phở thơm ngon bắt nguồn từ quê hương Nam Định, quán phở ngon tại Đà Nẵng – Cồ Long dành khá nhiều tình cảm của người dân Đà Thành và thực khách nơi đây. Phục vụ phong phú các loại phở nạm, phở tái, phở gà, phở nạm,… cùng với cơm rang dưa bò, mì xào,…

2.25 Phở Hà Thành luôn được thực khách yêu thích

• Địa chỉ: 25 Phan Thanh, phường Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 06:00 – 12:00 và 16:30 – 22:00
• Giá: 40.000đ – 50.000đ

Được biết đến là một trong các quán phở ngon Đà Nẵng, phở Hà Thành nườm nượp khách ra vào mỗi ngày. Nước phở thơm ngon, trong, thịt bò mềm đi kèm với rau thơm và hành tạo nên hương vị đặc trưng cho tô phở. Hơn nữa, sự tận tình của chủ quán cũng là điểm cộng cho nơi đây.

2.26 Phở Nghĩa Béo – quán phở ngon ở Đà Nẵng

• Địa chỉ: 100 đường 2 tháng 9, phường Bình Thuận, Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 05:30 – 11:15
• Giá: 30.000đ – 60.000đ

Phở Nghĩa Béo – quán phở Đà Nẵng với hương vị Bắc truyền thống, tuy nhiên phục vụ thêm cả giá và rau cho khách hàng. Nước dùng nêm nếm ngọt thanh, đậm vị, đảm bảo mọi người yêu thích. Quán chỉ hoạt động vào buổi sáng nên bạn hãy lưu ý đừng đến sai thời gian nhé!

2.27 Phở An Nam ngon không thể cưỡng

• Địa chỉ: 42 Trần Văn Trứ, Hoà Thuận Đông, Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 06:00 – 16:00
• Giá: 35.000đ – 100.000đ

An Nam là một quán phở Đà Nẵngkhiến tất cả thực khách đều hài lòng. Tô phở đầy ắp với đầy đủ hương vị, đi kèm với rổ rau thơm. Tuỳ vào khẩu vị mỗi người, vắt thêm chanh nếu yêu thích vị chua, hay thêm chút sa tế hoặc dấm ngâm tỏi sẽ làm món ăn thêm đậm vị.

2.28 Quán phở Thu – Phở bình dân tại Đà Nẵng

• Địa chỉ: 126 Trần Cao Vân, phường Tam Thuận, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 11:00 – 24:00
• Giá: 20.000đ – 45.000đ

Thu hút khách hàng không chỉ bởi hương vị đậm đà khó quên mà giá cả rất bình dân, quán phở ngon Đà Nẵng – phở Thu nấu theo kiểu miền Nam, nước dùng có vị hơi ngọt. Vậy nên, quán ăn khá thích hợp với khách Trung cũng như khách du lịch nước ngoài. Ngoài ra, phở Thu có phục vụ thêm cả bún thịt nước và bún chả Hà Nội rất thơm ngon.

2.29 Phở Việt Kiều – quán phở Đà Nẵng luôn đông khách

• Địa chỉ: 65 Phan Tứ, Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 14:00 – 21:00
• Giá: 88.000đ – 97.000đ

Phở Việt Kiều – quán phở ngon tại Đà Nẵngđược biết đến là địa chỉ phục vụ đa phần khách du lịch, vậy nên mức giá có phần cao hơn. Hương vị đặc biệt hơn rất nhiều, bởi lẽ tất cả món ăn từ bò sử dụng 100% bò Úc. Nước dùng với hương vị nước ngoài đặc trưng, không giống với bất kỳ hương vị nào tại Việt Nam. Bánh phở mềm mịn, sợi nhỏ hoà quyện với vị mặn nồng từ nước dùng.

3. Hướng dẫn nấu phở tại nhà ngon như phở Đà Nẵng

Nếu đã kết thúc chuyến du lịch của mình nhưng bạn vẫn còn lưu luyến hương vị phở của quán phở ngon Đà Nẵng yêu thích thì vì sao không tự chế biến nhỉ? Dưới đây sẽ là cách nấu phở chuẩn vị Đà Nẵng mà bạn có thể thử làm tại nhà nhé!

3.1 Các nguyên liệu cần có

•  Xương ống bò 2 kg
•  Thịt thăn bò 1 kg
•  Thịt nạm bò 1 kg
•  Hành tây 3 củ
•  Hành lá 5 cây
•  Gừng 1 củ
•  Hành tím 6 củ
•  Bánh phở 1 ít
•  Rau ăn phở 1 ít
•  Đường phèn 200 gr
•  Gia vị nấu phở 1 gói
•  Gia vị thông dụng 1 ít
• (hạt nêm/ muối/ bột ngọt)

3.2 Quy trình nấu phở đơn giản

Bước 1: Sơ chế và chần thịt

• Rửa sạch thịt bò và xương ống với nước, sau đó để ráo.
• Cắt thịt bò nạm thành các miếng mỏng dài khoảng 3 đốt ngón tay.
• Cho xương ống ra thau, sau đó đổ nước sôi ngập phần xương ống và chần xương trong vòng 3-5 phút loại bỏ mùi hôi và chất bẩn.
• Cuối cùng, vớt xương ra và rửa sạch lại nhiều lần với nước.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

• Lột vỏ hành tây, rửa sạch và để ráo. Thực hiện cắt đôi củ hành tây sau đó mang đi nướng, 2 củ còn lại bào thật mỏng.
• Hành tím lột vỏ rồi mang đi rửa sạch cùng gừng và hành lá. Đặc biệt hành lá, cắt thật nhỏ phần lá, còn phần đầu hành thì cắt làm 4 phần theo chiều dọc.
• Cho các nguyên liệu là hành tím, hành tây cắt đôi, gừng lên chảo và nước ở nhiệt độ nhỏ trong vòng 3-5 phút đến khi các nguyên liệu có mùi thơm và hơi cháy xém thì tắt bếp.
• Cuối cùng, bạn cho các gia vị nấu phở vào và rang ở nhiệt độ trung bình khoảng 4-6 phút đến khi các nguyên liệu nóng và dậy mùi thì tắt bếp và cho ra các túi lọc, cột chặt lại.

Bước 3: Thực hiện nấu nước dùng

• Cho xương ống đã chần cùng gói gia vị nấu phở, thịt bò nạm và các nguyên liệu ở bước 2 lên nồi áp suất.
• Tiếp theo cho nước vào vừa nhập các nguyên liệu rồi đậy nắp lại và hầm trong vòng 30 phút đến khi bò chín mềm và nước dùng có vị ngọt thanh.
• Gắp tất cả nguyên liệu ra và cắt lát phần thịt nạm bò sao cho vừa ăn.
• Cho nước dùng ra 1 cái nồi to khác và tiếp tục nấu, bắc nồi lên bếp và cho các gói gia vị nấu phở đã vớt lúc nãy và nấu ở nhiệt độ vừa phải.
• Thêm 200gr đường phèn, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh hạt nêm và ¼ muỗng bột ngọt, sau đó khuấy đều.
• Nấu nước dùng từ 5-7 phút đến khi nước sôi bùng lên, bạn thực hiện nêm nếm cho gia vị vừa ăn. Cuối cùng vớt gói gia vị nấu phở là đã hoàn thành.

4. Những món ăn khác nên thử ngoài ngoài phở

4.1. Địa chỉ ăn mỳ Quảng nổi tiếng

Quán mì quảng ếch Bếp Trang

• Địa chỉ: Gồm 6 cơ sở: số 10 Hà Bổng, số 441 Ông Ích Khiêm, số 24 Lê Hồng Phong, số 445 Ông Ích Khiêm, số 30 Lê Đình Dương, số 24 Pasteur
• Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
• Giá: 47.000 – 97.000đ

Là một trong những quán mì quảng nổi tiếng nhất Đà Nẵng, Bếp Trang không chỉ ghi điểm bởi hương vị mà cách bày trí cũng vô cùng ấn tượng. Mì quảng được bày trí lên một chiếc mẹt nhỏ, lót lá chuối xanh trông vô cùng đẹp mắt, khác với nhiều quán mì quảng thông thường.

>>>> GỢI Ý BẠN: Mách bạn TOP 7+ quán mì Quảng ếch Đà Nẵng ăn là ghiền

4.2. Địa chỉ món bún chả cá ngon ở Đà Nẵng

Bún chả cá Hờn Đà Nẵng 

• Địa chỉ: 113/3 Nguyễn Chí Thanh, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
• Giá: 15.000 – 30.000đ

Nhắc đến quán phở ngon ở Đà Nẵng thì không thể không nói đến bún chả cả ngon nức tiếng tại thành phố này. Là một trong những đặc sản top đầu Đà Nẵng, bún chả cá Hờn với những miếng chả thơm ngon, đậm vị kèm với cà chua, hành tươi và rau sống. Hương vị đặc trưng của bún chả cá Hờn được giới sành ăn đánh giá rất cao.

4.3. Địa chỉ quán bún mắm nêm ngon nhất Đà Nẵng

Bún mắm nêm ngon nhất Đà Nẵng – quán dì Liên

• Địa chỉ: 52 Trần Bình Trọng, phường Hải Châu 2, Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 14:00 – 22:30
• Giá: 15.000 – 30.000đ

Nằm ngay đường Trần Bình Trọng, hương vị bún mắm nêm ở đây khá đặc biệt, mùi vị không quá nồng, vô cùng dễ ăn với thịt luộc mềm, thơm. Dù khá bé nhưng đây là địa điểm lui tới thường xuyên của dân bản địa cũng như khách du lịch.

4.4. Địa chỉ quán bánh xèo – nem lụi ngon

Quán nem lụi, bánh xèo bà Dưỡng

• Địa chỉ: K280/23 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 09:30 – 21:00
• Giá: 20.000 – 55.000đ

Là một quá đỗi quen thuộc với người dân bản địa và khách du lịch mỗi lần đến Đà Nẵng. Bên cạnh món bánh xèo lừng danh, ở đây còn có nem lụi ngon đúng điệu, thơm lừng và đảm bảo chất lượng.

Cảm nhận hương vị thơm ngon cũng như hơi thở của vùng đất thủ đô qua các quán phở ngon Đà Nẵng là chọn lựa của người dân địa phương và thực khách du lịch đến nơi đây. Ở bài viết trên, Hoàng Việt Travel đã review TOP 29 quán phở ngon Đà Nẵng, hy vọng đem đến sự hài lòng cho bạn!

“Lưu ý: Các ảnh trong bài viết đều tham khảo từ nguồn Internet”

>>>> XEM THÊM:

• TOP 6+ quán ăn ngon đường Bạch Đằng Đà Nẵng view đẹp
• TOP 8+ quán ăn ngon đường Núi Thành Đà Nẵng hấp dẫn

Thomas Vũ Thắng

Thomas Vũ Thắng – Giám đốc công ty du lịch Hoàng Việt Travel, người có gần 30 năm kinh nghiệm làm du lịch trong và ngoài nước. Hy vọng những chia sẻ trên đây từ tôi sẽ giúp bạn có những kinh nghiệm thật hữu ích cho chuyến du lịch của mình. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết!