3 Điểm Khiến Bún Chả Cá Ông Tạ Đà Nẵng Nức Tiếng Gần Xa
Bún chả cá ông Tạ Đà Nẵng là quán bún chả cá gia truyền. Là một trong các địa chỉ quán ngon Đà Nẵng. Vì thế quán vô cùng nổi tiếng với người dân Đà Nẵng. Cho dù đã tồn tại nhiều năm những bún chả cá ông Tạ vẫn giữ được đúng hương vị gia truyền. Hoàng Việt Travel sẽ giới thiệu thêm về quán cho bạn nhé!
>>>> LIÊN QUAN NHẤT: TOP 42 quán ăn ngon tại Đà Nẵng bạn không nên bỏ lỡ
Nội Dung Bài Viết
1. Quán bún chả cá Ông Tạ Đà Nẵng ở đâu?
Địa chỉ:
- Cơ sở 1: 113A Nguyễn Chí Thanh, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Cơ sở 2: 434 Nguyễn Tri Phương, P. Hòa Cường Nam, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa:
- Cơ sở 1: 06:00 – 21:00
- Cơ sở 2: 06:30 – 22:00
Giá: 30.000đ – 75.000đ
Một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Đà Thành đó chính là món bún chả cá. Đi dạo quanh thành phố không khó để bạn bạn gặp cảnh người dân Đà Nẵng ngồi thưởng thức tô bún chả cá. Món bún chả cá cũng có ở nhiều vùng miền khác nhưng tại Đà Nẵng nó có hương vị và màu sắc rất riêng.
Nồi nước dùng của gánh bún chả cá ông Tạ trên những điểm du lịch Đà Nẵng tại quán tỏa mùi thơm phức thu hút bất cứ ai đi ngang qua. Nồi nước tuyệt hảo này được ninh từ xương cá, xương heo rồi nấu cùng bắp cải, bí đỏ tạo nên vị ngọt ngào tự nhiên. Đặc biệt thứ gia vị làm dậy lên hương vị của cả nồi nước dùng đó chính là mắm ruốc.
Một phần bún chả cá bao gồm nắm bún trắng được chan nước đầy ắp. Cùng với đó là rau bắp cải và bí đỏ hầm cùng những miếng chả chiên vàng đầy hấp dẫn. Khi thưởng thức tô bún chả cá, bạn sẽ bị quyến rũ bởi hương vị đậm đà, thơm của mùi dầu điều.
2. 3 điều đặc biệt chỉ có tại quán Ông Tạ ở Đà Nẵng
Bún chả cá ông Tạ Đà Nẵng có những bí quyết và cách chế biến riêng. Điều đầu tiên là quán sẽ tự làm chả cá nên rất sạch sẽ, đảm bảo và chất lượng hơn. Những con cá tươi được mua về làm sạch sẽ và được lọc xương kĩ càng.
Điểm nhấn thứ hai là ở nước hầm ăn bún. Phần xương cá được giữ lại để hầm lên tạo nên thứ nước dùng ngọt thanh của hải sản. Còn thịt cá được nêm gia vị cùng với hành tỏi rồi băm nhuyễn, quết thật mịn.
Sau khi được tạo hình thì các miếng chả sẽ được đem chiên vàng ruộm trông rất hấp dẫn. Nhờ vậy mà thịt cá sẽ dai ngon hơn, không bị bở. Nếu bạn không thích ăn chả cá chiên thì yên tâm nhé, bởi ở đây còn có chả cá hấp nữa.
Nhờ cách xử lý công phu mà các loại chả cá ở đây như: chả cá thu, thác lác, cá ngừ đều giữ nguyên được vị tươi giòn. Ăn cùng nước dùng đậm đà, dậy mùi mắm ruốc khiến tô bún ông Tạ Đà Nẵng có hương vị khó quên.
Thêm vào đó ăn bún kèm mắm ruốc, rau xà lách, diếp cá, và hành ngâm chua làm món ăn thêm tuyệt hảo. Đây quả thực là quán bún chả cá Đà Nẵng thơm ngon không nên bỏ lỡ.
3. Review quán bún chả cá Ông Tạ Đà Nẵng
Với những sự đánh giá và khen ngợi của khách hàng ở dưới đây mà Hoàng Việt chia sẻ thì bạn có thể tự đến ăn và có cảm nhận của riêng mình.
Đặc biệt là ở cơ sở Nguyễn Chí Thanh được đánh giá không cao bằng ở cơ sở Nguyễn Tri Phương tuy là cùng một chủ. Nếu có cơ hội hãy ghé thử vào quán Ông Tạ Đà Nẵng để thưởng thức nhé. Review bún chả cá ông Tạ – Nguyễn Tri Phương: “Quán này đi ngang thấy bắng khách không dám vào ăn. Nhân now có giảm giá mình ship ăn thử thì thất ngon như ở Nguyễn Chí Thanh. Chả cá nhiều.” Một chia sẻ nhỏ từ một thực khách dấu tên.
“Đợt mình hay ăn ở Nguyễn Chí Thanh nay thấy quán ở Nguyễn Tri Phương gần nhà nên ghé thử. Không gian quán mát mẻ, sạch sẽ. Bún ngon, vừa miệng. Chả cá ok lắm luôn. Có dĩa rau xanh nữa. Chị bán bún có tâm. Tô hình như 25k no lắm luôn. Nói chung là vẫn hài lòng từ trước tới giờ. Mà không hiểu sao bún ngon buổi trưa quán lại hơi vắng khách. Sẽ quay lại.” Chia sẻ của Trinh Nhat.
Món bún chả cá ở Đà Nẵng là một món ngon mang đậm mà sắc văn hóa người dân mà bạn nhất định phải thử. Và quán bún chả cá ông Tạ Đà Nẵng quả thực là một điểm đến hấp dẫn. Hoangviettravel.vn mong rằng bài viết này đã cung cấp cho bạn những kiến thức bổ ích. Chúc các bạn có những chuyến đi vui vẻ và luôn ấm bụng nhé.
Lưu ý: Các ảnh trong bài viết đều tham khảo từ nguồn Internet.
>>>> Cùng khám phá:
- Săn lùng các quán ăn ngon gần cầu Rồng Đà Nẵng khó lòng chối từ
- Top 10 quán cơm bình dân ngon ở Đà Nẵng giá rẻ ai cũng mê
Mình đã ăn thử bún chả cá ông Tạ Đà Nẵng, thấy cũng được. Không ngon như nhiều người nói, chắc do không hợp khẩu vị của mình. Đối với một đứa đi làm và sống ở SG thì thấy giá cả cũng ok. Nhưng so với học sinh đồ mà sống ở đây thì thấy hơi mắc. Đà Nẵng còn nhiều quán ngon hơn nên mọi người cân nhắc nhé.
Lúc trước nghe mọi người nói nên đi ăn bún chả cá ông Tạ Đà Nẵng đi ngon lắm. Mình cũng đi ăn thử xem sao, trời ơi ngon lắm mọi người ạ. Đọc xong bài này chắc phải đi ăn cho đỡ ghiền thôi.
Ngày xưa hay đi ăn bún chả cá ông Tạ Đà Nẵng ngon lắm mọi người ạ. Nhưng giờ đi làm xa lâu lâu mới về Đà Nẵng nên cũng không có thời gian ăn này ăn kia. Được hôm rảnh đọc được bài này tự nhiên nhớ bún chả cá ông Tạ. Chắc phải xách xe đi ăn lại xem có được như xưa không.
Theo cảm nhận của mình thì bún chá cả ông Tạ Đà Nẵng không còn ngon như ngày xưa nữa. Chắc do môi trường và kinh tế nên thay đổi một chút. Nhưng vẫn không sao, cứ lâu lâu tới ăn thì vẫn thấy ok, dù hơi tiếc.
Chắc tùy khẩu vị từng người mà mình thấy bún chả cá ông Tạ Đà Nẵng cùng bình thường, không có gì đặc sắc lắm. Với lại thấy giá cũng hơi đắt so với những quán bún chả cá khác.
Mình thấy giá một tô bún của quán bún chả cá ông Tạ Đà Nẵng hơi mắc so với người lao động và học sinh, sinh viên. Chắc là bán cho khách du lịch đồ là chủ yếu.
Mình thấy mọi người review quán bún chả cá ông Tạ Đà Nẵng nhiều. Nhưng thấy giá hơi cao, mà thôi kệ vô ăn thủ xem sao. Nói chung mình thấy ngon và rất đáng tiền. Nếu mng có cơ hội thì ghé vào ăn thử cho biết nhé.
Quán bún chả cá ông Tạ Đà Nẵng chắc phải mở lâu lắm rồi từ cái thời mà mình còn nhỏ. Lâu lâu vào ăn thì vẫn thấy hương vị bún vẫn ngon như xưa. Chả trong tô thì nhiều hơn một chút. Có đủ gia vị đi kèm nên khi ăn thấy rất ngon.
Mình dân công sở, lâu lâu vào buổi trưa hay ghea vào quán bún chả cá ông Tạ Đà Nẵng để ăn. Ăn một tô là lấy lại đủ năng lượng để làm việc tới tối luôn. Chị em đồng nghiệp mình ai cũng khen ngon hết.
Quán bún chả cá ông Tạ Đà Nẵng này nổi tiếng từ xưa rồi. Giờ thì nhiều quán mở ra nên cũng cạnh tranh nhau. Nhưng với mình thì thấy không chỗ nào bằng quán ông Tạ được. Kiểu như nó có hương vị hoài cổ ý.