Ông Vũ Quyết Thắng - Giám đốc Công ty Cổ phần Đầu tư Vận tải Du lịch Hoàng Việt (Hoàng Việt Travel), người có hơn 30 năm kinh nghiệm hoạt động trong ngành du lịch (Việt Nam và Quốc Tế).
Chợ đêm Phùng Giáp là điểm dừng chân nổi tiếng bậc nhất tại thành phố Đài Trung với hàng ngàn gian hàng ẩm thực và mua sắm sôi động. Đồng hành cùng Hoàng Việt Travel, bạn sẽ được khám phá trọn vẹn nét văn hóa ẩm thực đường phố đặc trưng, những tọa độ vui chơi cuốn hút và cập nhật toàn bộ cẩm nang thực tế để chuẩn bị cho một chuyến đi thuận lợi, trọn vẹn nhất.
| Thông tin | Chi tiết |
| Tên tiếng Trung | 逢甲夜市 (Féngjiǎ Yèshì) |
| Tên tiếng Anh | Fengjia Night Market |
| Địa chỉ | Đường Wenhua và Fuxing, quận Tây Đồn, thành phố Đài Trung, Đài Loan |
| Giờ mở cửa | 16:00 – 23:30 (tất cả các ngày trong tuần) |
| Vé vào cổng | Miễn phí |
Khu chợ nằm bao quanh trường Đại học Phùng Giáp thuộc quận Tây Đồn, thành phố Đài Trung. Địa điểm này hình thành từ năm 1963, ban đầu xuất phát từ các hàng quán nhỏ phục vụ nhu cầu ăn uống của sinh viên với tiêu chí ngon, bổ, giá thành phải chăng. Sau nhiều năm phát triển, khu vực này đã mở rộng thành trung tâm thương mại và ẩm thực sầm uất.
Chợ mở cửa từ 16:00 đến 23:30 hằng ngày. Thời điểm các quầy hàng lên đèn đầy đủ, hoạt động náo nhiệt nhất là từ 18:30 đến 21:30.
Với phạm vi hoạt động trải dài hơn 1km qua các trục đường chính như Wenhua, Fuxing và Xitun, chợ đêm fengjia tập trung khoảng 15.000 quầy hàng lớn nhỏ. Ước tính mỗi dịp cuối tuần, nơi đây thu hút hơn 30.000 lượt khách ghé thăm.
Điểm tạo nên nét khác biệt của khu chợ chính là tính sáng tạo trong ẩm thực. Rất nhiều món ăn vặt trứ danh của Đài Loan xuất phát từ các quầy hàng tại đây trước khi trở thành xu hướng phổ biến trên toàn thế giới.
Ẩm thực là yếu tố cốt lõi giữ chân du khách khi đặt chân đến chợ đêm phùng giáp đài trung. Các món ăn tại đây đa dạng từ món mặn truyền thống đến các món tráng miệng độc đáo.
Takoyaki bạch tuộc khổng lồ: Nằm ngay ngã tư đường chính với biển hiệu bạch tuộc xanh lớn. Bánh có lớp vỏ bột chiên vàng giòn, nhân thịt bạch tuộc tươi dai, kết hợp sốt mayonnaise ngọt dịu và sốt teriyaki đậm đà.
Gà rán bắp rang Jiguang: Thương hiệu nổi tiếng từ năm 1973 với công thức ướp thảo mộc gia truyền. Thịt gà giữ được độ mềm mọng bên trong, giòn rụm bên ngoài. Quán phục vụ kèm mực chiên giòn và nấm sò tươi.
Bánh kếp trứng hành Ming Lun: Món ăn sáng truyền thống được bán cả ngày với lớp bột mỏng, mềm, xốp, cuộn cùng hành lá tươi. Bạn có thể chọn sốt tiêu đen hoặc sốt cay ngọt tự chế để thưởng thức đúng vị.
Mì bò nguyên chất Zun Pin: Phục vụ những bát mì bò nước dùng ninh từ xương bò và thảo mộc, nạc bò hầm mềm rục cùng sợi mì dai thơm.
Đậu phụ thối chiên giòn Ershui sốt trứng cua: Miếng đậu phụ chiên giòn xốp kết hợp phần sốt trứng cua béo bùi, đậm đà mà không bị tanh, dọn kèm dưa bắp cải chua ngọt chống ngấy.
Viên khoai lang chiên ba màu Tiểu 8: Từng viên khoai lang chiên vàng rỗng ruột, giòn tan bên ngoài, dai dẻo bên trong. Món ăn này tròn vị nhất khi rắc thêm bột xí muội mận chua ngọt.
Bánh trôi nước lửa đá Yu Pin-Yuan: Món tráng miệng từng đạt danh hiệu Michelin Bib Gourmand, gồm những viên bánh trôi nhân mè đen hoặc đậu phộng nóng hổi đặt trên lớp đá bào, rưới sốt mật ong hoa quế và nước cốt chanh thanh mát.
Trà sữa truyền thống và Nước ép khổ qua trắng: Lựa chọn đồ uống giúp giải nhiệt tức thì, cân bằng vị giác sau khi thưởng thức các món chiên nướng.
Bên cạnh ẩm thực, hoạt động giải trí và mua sắm tại chợ đêm Phùng Giáp cũng mang lại nhiều trải nghiệm đáng nhớ trong hành trình du lịch Đài Loan của du khách.
Trục đường Wenhua là trung tâm mua sắm sầm uất với hàng loạt shop thời trang trẻ trung, cập nhật xu hướng từ Đài Loan, Hàn Quốc và Nhật Bản với mức giá học sinh – sinh viên.
Các dãy máy gắp thú bông rực rỡ ánh đèn, quầy bắn bóng bay, câu tôm giải trí thu hút đông đảo du khách tham gia trải nghiệm không khí lễ hội đường phố. Khu vực bán đồ lưu niệm trưng bày nhiều mặt hàng thủ công như móc khóa hoạt hình, ốp lưng điện thoại cá nhân hóa, tất họa tiết và đồ lưu niệm bằng gốm nhỏ gọn.
Để chuẩn bị cho hành trình khám phá đảo ngọc suôn sẻ, bạn có thể tham khảo thêm các bài viết chia sẻ kinh nghiệm du lịch đài loan chi tiết được cập nhật liên tục từ Hoàng Việt Travel.
Chợ đêm Phùng Giáp thực sự là thiên đường ẩm thực và văn hóa giải trí về đêm đặc sắc bậc nhất khi bạn có dịp ghé thăm thành phố Đài Trung. Để lên kế hoạch cho chuyến đi chu đáo, tiết kiệm và nhận thông tin lịch trình tour tối ưu, hãy liên hệ ngay với Hoàng Việt Travel qua hotline 0915 459 558 để được tư vấn chi tiết từ đội ngũ chuyên gia.
Ông Vũ Quyết Thắng - Giám đốc Công ty Cổ phần Đầu tư Vận tải Du lịch Hoàng Việt (Hoàng Việt Travel), người có hơn 30 năm kinh nghiệm hoạt động trong ngành du lịch (Việt Nam và Quốc Tế).
