Nếu bạn đang có cơ hội trải nghiệm văn hóa của người Úc thì đừng bỏ lỡ bữa sáng của người Úc, một trong những đặc trưng ẩm thực của người dân bản địa nhé. Cùng Hoàng Việt Travel khám phá những món ăn sáng ngon ở Úc nhé.
>>>> XEM NGAY: TOP 18 đặc sản nước Úc nổi tiếng không nên bỏ lỡ
1. Gà Parmigiana – Bữa sáng của người Úc ngon
Bạn sẽ có một bữa sáng chất lượng nếu bạn lựa chọn gà Parmigiana làm điểm tâm khi du lịch Úc. Đây là một món ăn truyền thống trong bữa sáng của người Úc, bao gồm gà rán giòn được phủ một lớp giăm bông lên trên, bao phủ bên ngoài là sốt Napoli cùng một lớp phomat nóng béo ngậy. Món ăn này thường được ăn kèm với khoai tây chiên hay salad.
2. Bánh mỳ kẹp thịt ở Úc
Bánh mỳ kẹp thịt là lựa chọn tối ưu cho bữa ăn sáng của người Úc. Đảm bảo những tiêu chí nhanh – gọn – lẹ nhưng cũng đầy đủ chất dinh dưỡng cho một ngày làm việc đầy năng lượng.
Tuy nhiên, hamburger ở Úc không giống với bất cứ loại bánh mỳ kẹp thịt nào phổ biến trên thế giới, ở đây họ thêm củ cải đường vào trong món bánh mỳ kẹp thịt. Những miếng củ cải đường ngoài việc tăng độ dinh dưỡng còn làm tăng hương vị cho món ăn. Nếu có dịp bạn hãy thưởng thức món ăn đậm vị địa phương này nhé.
>>>> TÌM HIỂU THÊM: TOP 8+ địa điểm hái cherry ở Úc thú vị không nên bỏ lỡ
3. Vegemite – Món ăn sáng đặc trưng ở Úc
Giống như bánh mì kẹp thịt, đây là món ăn sáng phổ biến thứ hai tại xứ sở chuột túi. Món ăn gồm bánh mì nướng hay bánh quy giòn được phết một loại bơ màu nâu đen, vị mằn mặn được chế biến từ men bia.
Bạn có thể thêm một ít thịt hầm hoặc vài cuộn bánh phô mai để tăng thêm hương vị món ăn. Tuy nhiên vì mùi của loại bơ này khá khó chịu mà một số người không thích vegemite, thậm chí là rất ghét món ăn này.
4. Bữa sáng của người Úc cùng Lamington
Lamington là một loại bánh ngọt hình lập phương được người dân Úc vô cùng ưa chuộng. Nhân bánh đơn giản là một chiếc gato và được phủ lên một lớp kem socola thơm lừng, cuối cùng là lớp nạo dừa béo ngậy được rắc xung quanh chiếc bánh.
Bánh thường được ăn kèm với mứt, người dân ở đây hay thưởng thức chúng vào những bữa trà hay cafe buổi chiều. Tuy nhiên món ăn này cũng được phục vụ làm bữa sáng ở Úc. Tại Úc ngày 21/6 hằng năm là ngày Lamington quốc gia.
5. Bánh nướng nhồi thịt Úc ngon
Nếu bạn chưa thưởng thức món bánh nhồi thịt nức tiếng này coi như bạn chưa hề đặt chân tới Úc. Giống như bánh mì ở Việt Nam, bánh nướng nhồi thịt là món ăn truyền thống của người dân bản địa.
Bánh bao gồm một lớp nhân thịt được hòa quyện cùng với nước sốt được bọc trong một lớp bánh nướng. Chúng được bày bán rộng rãi trên khắp các nẻo đưởng tại Úc. Đôi khi, bạn còn thấy loại bánh này được phục vụ rất nhiều tại các nhà hàng hay các sự kiện lớn.
6. Damper – Bữa ăn sáng của người Úc ngon
Damper là một món bánh truyền thống của Úc. Bánh được làm từ bột mì, nước (hoặc sữa), rắc thêm một chút muối rồi nhào trộn đều tay sau đó, hỗn hợp này được nướng lên. Bánh có thể ăn kèm cùng với đường, trà, các loại mứt truyền thống hay bất cứ loại thịt nào đều thích hợp.
Loại bánh này được người chăn nuôi gia sức và những người dân du mục sáng tạo ra. Dần dần Damper được biết đến rộng rãi và rất được người dân Úc yêu thích. Loại bánh này được ưa chuộng tới nỗi lan sang người hàng xóm láng giềng New Zealand. Đây là loại bánh mì mang tính biểu tượng của Úc. Hãy thưởng thức loại bánh ngon tuyệt này nhé.
>>>> XEM THÊM: TOP 12 đồ ăn vặt Úc ngon nổi tiếng không nên bỏ lỡ
7. Bánh quy Anzac – Bữa sáng của người Úc nổi tiếng
Bánh quy Anzac được làm từ những nguyên liệu đơn giản như bột mì, bột yến mạch, vụn dừa, bơ và mật mía. Những chiếc bánh này thường dùng làm đồ tráng miệng hơn là được sử dụng trong bữa ăn chính. Vì bánh Anzac rất ít béo nên thường được người dân Úc dùng vào buổi trà chiều hoặc xế trưa.
Loại bánh quy này còn là biểu tượng của nghĩa tình ở chiến tranh thế giới thứ I. Những chiếc bánh nướng được làm bởi người vợ gửi ra đầu tiền tuyến hoặc bán lấy tiền quyên góp phục vụ chiến tranh. Ngoài ra nó còn được phục vụ trong những buổi kỉ niệm hòa bình ở xứ sở chuột túi.
Ẩm thực của người Úc cũng thật đa dạng phong phú với những nét độc đáo riêng. Trên đây là những gợi ý của Hoangviettravel.vn về những bữa sáng của người Úc hy vọng sẽ giúp ích cho chuyến du lịch tại Úc của bạn.
>>>> NỘI DUNG LIÊN QUAN: TOP 12 các loại socola của Úc ngon nên mua khi đi du lịch
Vũ Quyết Thắng - Giám đốc công ty du lịch Hoàng Việt Travel, người có gần 30 năm kinh nghiêm làm du lịch trong và ngoài nước. Hy vọng những chia sẽ trên đây từ tôi sẽ giúp bạn có những kinh nghiệm thật hữu ích cho chuyến du lịch của mình.
