Nếu bạn đang tìm một điểm đến mới lạ tại Trung Quốc, chưa quá đông đúc nhưng vẫn đủ sức “gây ấn tượng”, thì Quý Châu là lựa chọn rất đáng cân nhắc. Vùng đất này nổi bật với cảnh quan núi non hùng vĩ, những thác nước kỳ vĩ, làng cổ của các dân tộc thiểu số và nền văn hóa bản địa đặc sắc. Trong bài viết này, Hoàng Việt Travel sẽ chia sẻ kinh nghiệm du lịch Quý Châu chi tiết, từ điểm tham quan nổi bật đến ăn gì, ở đâu… giúp bạn lên kế hoạch dễ dàng và tối ưu nhất cho hành trình sắp tới.
1. Tổng quan về Quý Châu, Trung Quốc
Quý Châu là một tỉnh nằm ở phía Tây Nam Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa, với tỉnh lỵ là thành phố Quý Dương. Quý Châu có diện tích 176.167 km², xếp thứ 15 về diện tích trong số các tỉnh của Trung Quốc. Năm 2018, tỉnh có khoảng 35,5 triệu dân, trong đó 37% là các dân tộc thiểu số như người Miêu và Dao.
Về địa hình, Quý Châu là một tỉnh đồi núi, với 92,5% diện tích là núi và gò đồi, phần phía tây tạo thành một bộ phận của Cao nguyên Vân-Quý. Quý Châu có khí hậu ôn hòa quanh năm, nhiệt độ trung bình từ 10 đến 20°C, lượng mưa bình quân khoảng 1.200mm.
Về kinh tế, Quý Châu là tỉnh khá nghèo so với các tỉnh khác của Trung Quốc, song giàu tài nguyên thiên nhiên, văn hóa và môi trường. Năm 2019, tốc độ tăng trưởng GDP của tỉnh dẫn đầu cả nước, nhờ cải thiện cơ sở hạ tầng giao thông và phát triển du lịch mạnh mẽ.
2. Du lịch Quý Châu mùa nào đẹp nhất?
Theo kinh nghiệm du lịch Quý Châu, thời điểm sẽ quyết định rất nhiều đến chất lượng chuyến đi. Quý Châu đẹp quanh năm, nhưng mùa xuân từ cuối tháng 3 đến tháng 5 và mùa thu từ tháng 9 đến giữa tháng 10 được coi là thời điểm lý tưởng nhất để ghé thăm vùng đất này.
Mùa xuân, Quý Châu như khoác lên mình tấm áo rực rỡ với những cánh đồng hoa cải vàng bạt ngàn, thời tiết mát mẻ dễ chịu, rất thích hợp để dạo bộ ngắm cảnh hay tham gia các lễ hội văn hóa đặc sắc của các dân tộc thiểu số. Mùa thu thì không khí trong lành, khô ráo, cảnh vật nhuộm sắc vàng cam thơ mộng, đúng kiểu khung cảnh khiến bạn chỉ muốn lang thang mãi không về.
3. Cách di chuyển đến thành phố Quý Châu
Một trong những phần quan trọng trong kinh nghiệm du lịch Quý Châu chính là chuẩn bị kỹ lưỡng phương án di chuyển. Từ Việt Nam đến Quý Châu không quá khó, chỉ cần chọn đúng cách là hành trình sẽ trở nên thuận lợi và vui vẻ hơn nhiều.
3.1 Cách di chuyển đến Quý Châu
Dù xuất phát từ Hà Nội hay TP.HCM, bạn vẫn có khá nhiều lựa chọn để đi tour Quý Châu. Mỗi phương tiện có ưu điểm riêng, tùy vào thời gian và ngân sách mà bạn có thể cân nhắc cho phù hợp.
- Máy bay: Hiện chưa có đường bay thẳng từ Việt Nam đến Quý Châu, du khách cần quá cảnh tại một số thành phố lớn như Quảng Châu, Côn Minh hoặc Thành Đô, sau đó bay tiếp đến sân bay quốc tế Long Động Bảo ở Quý Dương. Đây là lựa chọn nhanh nhất và tiết kiệm thời gian nhất.
- Tàu hỏa: Từ Hà Nội, bạn có thể đến Nam Ninh bằng tàu hỏa quốc tế với thời gian khoảng 11 đến 30 tiếng tùy điểm đến, sau đó đổi tàu cao tốc đến Quý Dương. Đây là lựa chọn thú vị cho những ai thích ngắm cảnh dọc đường.
- Đường bộ qua cửa khẩu: Bạn có thể đi qua các cửa khẩu trên bộ tại các tỉnh như Lào Cai, Lạng Sơn hay Cao Bằng, sau đó tiếp tục di chuyển bằng taxi hoặc tàu hỏa vào sâu trong Trung Quốc để đến Quý Châu. Phù hợp với bạn ở khu vực miền Bắc và thích hành trình linh hoạt.
3.2 Cách di chuyển trong nội thành Quý Châu
Hệ thống phương tiện giao thông tại Quý Châu tuy không quá hiện đại nhưng cũng tương đối phát triển, đủ để bạn khám phá thoải mái khắp nơi. Dưới đây là một số phương tiện phổ biến khi du lịch Quý Châu:
- Tàu cao tốc: Hệ thống đường sắt cao tốc của Quý Châu đã khá hoàn thiện và kết nối tốt giữa các thành phố nội tỉnh, giúp bạn rút ngắn thời gian di chuyển đáng kể.
- Xe buýt: Đây là lựa chọn với chi phí khá thấp để di chuyển trong thành phố và đến các khu vực lân cận. Tuy nhiên cần lưu ý tra cứu tuyến trước vì hệ thống chưa hoàn toàn bao phủ tất cả địa điểm du lịch.
- Thuê xe ô tô riêng: Phương tiện này phù hợp cho các nhóm hoặc gia đình muốn chủ động lịch trình và khám phá những địa điểm ít người biết đến.
- Taxi và xe công nghệ: Có sẵn tại các thành phố lớn, thuận tiện cho các quãng đường ngắn. Bạn có thể dùng app DiDi (tương tự Grab ở Việt Nam) để đặt xe dễ dàng hơn.
4. Top 10 điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch Quý Châu Trung Quốc
Sở hữu địa hình núi đá vôi đặc trưng cùng hệ sinh thái đa dạng, Quý Châu mang đến nhiều điểm tham quan ấn tượng, kết hợp giữa thiên nhiên hùng vĩ và văn hóa bản địa đặc sắc. Dưới đây là những địa điểm nổi bật bạn không nên bỏ lỡ:
4.1 Thác Hoàng Quả Thụ
Thác Hoàng Quả Thụ là thác nước lớn nhất châu Á với chiều cao lên đến 77,8 mét và dài 101 mét. Tiếng nước đổ ầm ầm như sấm, hơi nước mát lạnh quyện cùng rêu đá tạo nên không khí mê hoặc như bước vào một thế giới khác. Đặc biệt hơn, đây còn là bối cảnh quay bộ phim kinh điển Tây Du Ký năm 1986, khiến nhiều du khách không khỏi bồi hồi khi ghé thăm.
Địa điểm: Huyện tự trị Trấn Ninh, thành phố An Thuận, tỉnh Quý Châu
4.2 Thiên Hộ Miêu Trại Tây Giang
Thiên Hộ Miêu Trại (còn gọi là Tây Giang Miêu Trại) nằm ở huyện Lôi Sơn, khu tự trị Kiềm Đông Nam, là làng người Miêu lớn nhất Trung Quốc với hơn 6.000 dân, trong đó 99% là người Miêu. Ngôi làng yên bình này có tuổi đời đã 1.700 năm, lâu hơn cả Phượng Hoàng Cổ Trấn nổi tiếng. Ban đêm, toàn bộ nhà sàn thắp đèn sáng lung linh trên sườn núi, tạo nên khung cảnh huyền ảo khó quên.
- Địa điểm: Huyện Lôi Sơn, khu tự trị Kiềm Đông Nam, Quý Châu
- Kiến trúc đặc trưng: Hơn 1.200 ngôi nhà sàn gỗ xây không dùng đinh, tán
4.3 Phố cổ văn hóa – lịch sử An Thuận
An Thuận là thành phố lịch sử lâu đời của Quý Châu, nổi tiếng là cửa ngõ để khám phá khu vực miền Tây tỉnh này. Nơi đây lưu giữ nhiều công trình kiến trúc cổ kính từ thời nhà Minh và nhà Thanh, cùng nền văn hóa Miêu và Bố Y đặc sắc. An Thuận cũng là điểm xuất phát lý tưởng để ghé thăm thác Hoàng Quả Thụ, nằm cách thành phố khoảng 45km.
- Địa điểm: Thành phố An Thuận, phía Tây tỉnh Quý Châu
- Điểm tham quan: Phố cổ, chùa cổ thời Minh Thanh, chợ thủ công truyền thống
4.4 Cầu Đại Hiệp Cốc Hoa Giang
Đây là điểm đến siêu hot mới xuất hiện trên bản đồ du lịch Quý Châu. Cầu Đại Hiệp Cốc Hoa Giang hiện là cây cầu cao nhất thế giới với độ cao 625 mét so với mặt sông bên dưới, bắc qua một hẻm núi sâu tại tỉnh Quý Châu. Không chỉ là cầu giao thông, nơi đây còn được thiết kế như một điểm đến du lịch độc đáo, với lối đi bộ kính cao gần 580 mét, thang máy kính tốc độ cao và hoạt động nhảy bungee mạo hiểm giữa không trung.
- Địa điểm: Hẻm núi Hoa Giang, tỉnh Quý Châu
4.5 Phạm Tịnh Sơn (Fanjingshan)
Núi Fanjing nằm ở thành phố Đồng Nhân, phía Đông Bắc tỉnh Quý Châu, có độ cao 2.572 mét, là đỉnh chính của dãy núi Vũ Lăng và là di sản thiên nhiên thế giới UNESCO. Đây còn là thánh địa Phật giáo linh thiêng với lịch sử từ thời nhà Đường. Phạm Tịnh Sơn nổi tiếng với hai ngôi đền nhỏ được xây dựng trên đỉnh một chóp đá chẻ đôi, tạo nên hình ảnh độc đáo và thu hút nhiều du khách.
- Địa điểm: Thành phố Đồng Nhân, Đông Bắc Quý Châu
4.6 Tiểu Thất Khổng
Danh lam thắng cảnh Tiểu Thất Khổng nằm ở huyện Lệ Ba, thành phố Kiềm Nam, tỉnh Quý Châu, đã được vinh danh là Di sản thiên nhiên thế giới vào năm 2007 vì những ví dụ điển hình về phong cảnh núi đá vôi. Nơi đây được ví như Cửu Trại Câu thu nhỏ với hệ thống thác nước, hồ nước xanh ngọc và rừng đá vôi hoang sơ.
- Địa điểm: Huyện Lệ Ba, tỉnh Quý Châu
- Điểm tham quan: Cầu đá cổ 7 nhịp (xây năm 1835), thác Lạp Nhã, thác 68 Bậc
4.7 Vạn Phong Lâm
Vạn Phong Lâm là danh lam thắng cảnh quốc gia cấp 4A có phong cảnh hùng vĩ và đẹp hoàn hảo, ở độ cao 2.000 mét với diện tích rộng 2.000 km vuông. Hàng nghìn đỉnh núi đá vôi nhô lên như những chiếc tháp khổng lồ giữa cánh đồng xanh mướt và ruộng lúa vàng óng, tạo nên khung cảnh hùng tráng khiến du khách choáng ngợp.
- Địa điểm: Phía Tây Nam tỉnh Quý Châu, gần thành phố Hưng Nghĩa
4.8 Công viên địa chất Xích Thủy Đan Hà
Xích Thủy Đan Hà là kỳ quan địa chất hiếm có với những vách đá màu đỏ tươi nổi bật giữa rừng xanh. Công viên địa chất quốc gia Xích Thủy Đan Hà nằm ở thành phố Xích Thủy, có diện tích hơn 1.200 km2 và là địa hình Đan Hà lớn nhất Trung Quốc, được xếp hạng danh thắng 5A cấp quốc gia.
- Địa điểm: Thành phố Xích Thủy, phía Bắc tỉnh Quý Châu
4.9 Chức Kim Động
Chức Kim Động nằm ở thị trấn Quan Trại dân tộc Miêu, huyện Chức Kim, tỉnh Quý Châu, là một kho tàng tài nguyên hang động với quy mô hoành tráng và địa chất độc đáo. Hang động chứa đầy măng đá, cột đá, chồi đá, cờ chuông với nhiều hình dạng khác nhau, tạo thành nhiều cảnh quan núi đá vôi đa dạng. Bên trong hang quanh co đan xen, hàng nghìn cảnh đẹp khiến người ta không khỏi thán phục trước sự kỳ diệu của thiên nhiên.
- Địa điểm: Huyện Chức Kim, tỉnh Quý Châu
- Điểm đặc biệt: Hệ thống thạch nhũ và măng đá kỳ ảo với đủ hình thù độc đáo
4.10 Triệu Hưng Đồng Trại
Triệu Hưng là vùng đất đặc trưng của người Đồng tại Quý Châu, nổi tiếng với những ngôi làng cổ yên bình và kiến trúc truyền thống độc đáo không đụng hàng. Nơi đây còn lưu giữ nguyên vẹn những công trình đặc sắc của người Đồng như cầu Phong Vũ mái vòm và tháp Cổ Lâu nhiều tầng, cùng những điệu hát dân ca truyền thống.
- Địa điểm: Huyện Triệu Hưng, Đông Nam tỉnh Quý Châu
- Kiến trúc nổi bật: Cầu Phong Vũ có mái che, tháp Cổ Lâu nhiều tầng và nhà sàn gỗ cổ kính
5. Du lịch Quý Châu Trung Quốc có lễ hội gì đặc sắc?
Quý Châu không chỉ làm say lòng du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, mà còn là vùng đất của những lễ hội dân gian sôi động và đầy màu sắc. Nếu bạn đang lên kế hoạch và tìm kiếm kinh nghiệm du lịch Quý Châu thật trọn vẹn, đừng bỏ qua cơ hội hòa mình vào 3 lễ hội đặc sắc dưới đây để cảm nhận chiều sâu văn hóa bản địa một cách sống động và thú vị nhất!
5.1 Lễ hội Sister’s Rice
Sister’s Rice, hay còn được biết đến với tên gọi đầy lãng mạn là lễ hội Tình yêu, diễn ra vào ngày 15 tháng 3 âm lịch hàng năm. Đây là sự kiện trọng đại của bộ tộc người Miêu tại Quý Châu, nơi cả làng cùng nhau tái hiện những nét đẹp văn hóa đặc sắc. Lễ hội này chính là Valentine phiên bản Miêu Tộc, vô cùng ngọt ngào và thú vị! Trọng tâm của ngày hội là các cô gái, họ được mời ăn gạo chị em, chơi trống, nhảy múa và thể hiện tình cảm với các chàng trai.
Điểm nhấn của lễ hội là các cô gái Miêu chuẩn bị và mời chàng trai mình thích những phần bánh gạo nhiều màu sắc tự nhiên, tôn vinh tình yêu đôi lứa và sự gắn kết của cộng đồng người Miêu. Không khí lễ hội rộn ràng, trang phục thổ cẩm rực rỡ, tiếng nhạc cụ truyền thống vang lên khiến bất kỳ du khách nào cũng phải say đắm.
- Thời gian: Ngày 15 tháng 3 Âm lịch hàng năm
- Địa điểm: Thị trấn Đài Giang, tỉnh Quý Châu
- Hoạt động đặc sắc: Tặng gạo chị em nhiều màu, nhảy múa, chơi trống dân tộc và giao lưu tìm hiểu giữa trai gái
5.2 Lễ hội Xiaohua
Lễ hội Xiaohua còn được gọi là Lễ hội Huashan hay Tiao Hua Po, là phong tục dân gian truyền thống phổ biến ở tỉnh Quý Châu, được tổ chức bởi người Miêu nhằm cầu mong mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu. Đây là một trong những di sản văn hóa phi vật thể của Trung Quốc, mang đậm bản sắc dân tộc Miêu vùng Tây Nam.
Khi tham gia lễ hội, du khách sẽ được hòa mình vào không gian lễ hội tràn ngập màu sắc với những bộ trang phục thổ cẩm tinh xảo, tiếng trống và tiếng kèn dân tộc rộn ràng khắp núi đồi. Trong lễ hội sẽ có các hoạt động chính như hát dân ca và múa truyền thống. Đây thật sự là trải nghiệm văn hóa không thể bỏ lỡ khi đến Quý Châu!
- Thời gian: Mùng 1 tháng Giêng đến Rằm tháng Giêng Âm lịch, tùy địa phương
- Địa điểm: Nhiều huyện, thị xã trong tỉnh Quý Châu, đặc biệt là vùng người Miêu
- Hoạt động đặc sắc: Hát dân ca, múa vòng truyền thống, mặc trang phục Miêu đặc trưng và cùng cầu nguyện cho vụ mùa bội thu
5.3 Lễ hội chèo thuyền rồng Quý Châu
Lễ hội chèo thuyền rồng là một lễ hội Trung Quốc dân gian truyền thống được tổ chức bởi người Miêu ở Quý Châu vào ngày 25 tháng 5 âm lịch. Với lịch sử hơn một nghìn năm, đây là phương tiện quan trọng để người Miêu ở lưu vực sông Thanh Thủy cầu nguyện cho mưa thuận gió hòa và kế thừa văn hóa dân tộc.
Điều thú vị là lễ hội đua thuyền rồng ở Quý Châu mang bản sắc người Miêu rất riêng, khác hẳn với phiên bản phổ biến ở các nơi khác tại Trung Quốc. Tiếng reo hò cổ vũ hòa cùng tiếng trống đập thình thịch vang dội tạo nên bầu không khí sôi động, vui vẻ. Bên cạnh đó, còn có cuộc thi uống rượu, thi nấu cơm trên thuyền rồng và điêu khắc đầu rồng, giúp du khách hiểu thêm về văn hóa phong tục tập quán nơi đây.
- Thời gian: Ngày 25 tháng 5 Âm lịch hàng năm
- Địa điểm: Lưu vực sông Thanh Thủy, các huyện vùng Đông Nam Quý Châu
- Hoạt động đặc sắc: Đua thuyền rồng, thi uống rượu, nấu cơm trên thuyền và biểu diễn điêu khắc đầu rồng truyền thống
6. Ăn gì khi đi du lịch Quý Châu?
Một trong những điều khiến du khách nhớ mãi sau chuyến kinh nghiệm du lịch Quý Châu chính là nền ẩm thực cực kỳ đặc sắc nơi đây. Ẩm thực Quý Châu nổi tiếng với hương vị cay, chua và đậm đà, mang đậm dấu ấn của các dân tộc thiểu số vùng Tây Nam Trung Quốc. Dưới đây là những món nhất định phải thử để chuyến đi thêm phần trọn vẹn!
- Gà ớt Quý Châu: Món ăn đặc trưng nhất của vùng đất này, với thịt gà được chiên vàng rồi xào cùng tương ớt Huaxi nổi tiếng trên lửa lớn. Hương vị cay nồng, thơm ngậy, ăn kèm cơm trắng là chuẩn vị Quý Châu chính hiệu.
- Súp cá chua Kaili: Đặc sản nổi tiếng của thành phố Kaili, món súp này kết hợp cá tươi địa phương với gạo chua lên men, thêm ớt ngâm và thảo mộc Trung Hoa. Hương vị chua cay đặc trưng, bổ dưỡng và ấm bụng, rất được lòng du khách.
- Mì Changwang: Đây là tô mì trứ danh của người Quý Dương, được chế biến qua 12 công đoạn cầu kỳ với lòng lợn, huyết heo, ớt đỏ và nhiều nguyên liệu khác. Hương vị đậm đà, đa tầng và vô cùng độc đáo khiến ai thử một lần là nhớ mãi.
- Siwawa: Món ăn nhẹ kiểu đường phố đặc trưng của Quý Châu, gồm hơn 10 loại rau củ thái sợi như củ cải, ngò gai, rong biển được cuốn trong bánh kếp gạo mỏng, chấm nước sốt chua cay. Vừa giòn, vừa chua, vừa sảng khoái, là lựa chọn tuyệt vời khi dạo phố.
- Đậu phụ gạo trong dầu ớt: Món ăn dân dã nhưng cực kỳ hấp dẫn với màu đỏ tươi của ớt và màu vàng óng của đậu phụ. Hương vị cay nồng, béo ngậy hòa quyện tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên ngay từ lần thử đầu tiên.
- Lẩu cá chua Miêu Tộc: Phiên bản lẩu đặc trưng của người Miêu tại Quý Châu, nấu từ cá ướp chua truyền thống kết hợp với nhiều loại rau rừng và gia vị bản địa. Nồi lẩu sôi sùng sục, mùi thơm quyến rũ, chính là cái hồn của ẩm thực núi rừng Quý Châu mà bạn không thể bỏ lỡ.
7. Kinh nghiệm du lịch Quý Châu thực tế
Để chuyến kinh nghiệm du lịch Quý Châu diễn ra suôn sẻ và trọn vẹn nhất, bạn cần chuẩn bị kỹ lưỡng từ giấy tờ, tiền bạc đến các thói quen sinh hoạt phù hợp với văn hóa địa phương. Dưới đây là những lưu ý thực tế được đúc kết từ kinh nghiệm của nhiều du khách, giúp bạn tự tin hơn khi đặt chân đến vùng đất đặc sắc này!
- Visa và giấy tờ: Du khách Việt Nam cần xin visa Trung Quốc loại L (visa du lịch) trước khi khởi hành. Hộ chiếu phải còn hạn ít nhất 6 tháng kể từ ngày nhập cảnh. Nên chuẩn bị thêm ảnh thẻ dự phòng và photo các giấy tờ quan trọng để tránh rắc rối không đáng có.
- Tiền tệ và thanh toán: Đơn vị tiền tệ tại Quý Châu là Nhân dân tệ (CNY). Bạn nên đổi tiền trước khi đi hoặc đổi tại các ngân hàng lớn ở Quý Dương, tránh đổi tại sân bay vì tỷ giá thường kém hơn. Thanh toán điện tử qua WeChat Pay hoặc Alipay rất phổ biến tại đây, bạn có thể liên kết thẻ Visa hoặc Mastercard quốc tế để sử dụng thuận tiện hơn.
- Ngôn ngữ: Người dân địa phương chủ yếu sử dụng tiếng Quan Thoại và tiếng dân tộc thiểu số, rất ít người biết tiếng Anh. Bạn nên tải sẵn app dịch thuật như Google Translate hoặc Pleco, đồng thời học vài câu giao tiếp cơ bản bằng tiếng Trung để chuyến đi thuận lợi hơn.
- Internet và mạng xã hội: Tại Trung Quốc, các ứng dụng như Google, Facebook, Zalo, YouTube đều bị chặn. Bạn cần mua SIM du lịch có hỗ trợ VPN hoặc cài đặt VPN trước khi đi để có thể sử dụng bình thường. Nên kiểm tra và kích hoạt VPN ngay khi còn ở Việt Nam vì sau khi vào Trung Quốc sẽ khó tải hơn.
- Thời tiết và trang phục: Quý Châu có khí hậu ẩm và hay có sương mù, nhiều ngày mưa ngay cả trong mùa hè. Nên mang theo áo khoác mỏng, áo mưa gọn nhẹ và giày đế chống trơn trượt vì nhiều điểm tham quan có địa hình đồi núi dốc, đường ướt dễ trượt ngã.
Kinh nghiệm du lịch Quý Châu không chỉ giúp bạn chuẩn bị tốt hơn cho hành trình mà còn mở ra cơ hội khám phá trọn vẹn vẻ đẹp của Quý Châu – vùng đất nổi bật với thiên nhiên hùng vĩ và văn hóa bản địa độc đáo. Từ việc lựa chọn thời điểm, lên lịch trình đến trải nghiệm ẩm thực và điểm đến, tất cả đều góp phần tạo nên chuyến đi đáng nhớ. Đừng quên theo dõi Hoàng Việt Travel để cập nhật thêm nhiều kinh nghiệm du lịch hữu ích cho những hành trình sắp tới.
Vũ Quyết Thắng - Giám đốc công ty du lịch Hoàng Việt Travel, người có gần 30 năm kinh nghiêm làm du lịch trong và ngoài nước. Hy vọng những chia sẽ trên đây từ tôi sẽ giúp bạn có những kinh nghiệm thật hữu ích cho chuyến du lịch của mình.
