Món ăn Hàn Quốc từ lâu đã nổi tiếng thế giới thông qua sự truyền bá của các bộ phim truyền hình. Sự phong phú và hương vị ngon khó cưỡng khiến nhiều người mong muốn được đi du lịch Hàn Quốc ngay lập tức. Và để hiểu nhiều hơn về ăn hóa ăn uống xứ kim chi này thì bạn hãy cùng Hoàng Việt Travel khám phá Top 23 món ăn ngon nổi tiếng sau đây nhé!

>>>> TÌM HIỂU NGAY: Du lịch Hàn Quốc | tổng hợp tour mới nhất trọn gói

1. Kim chi – Món ăn Hàn Quốc ngon nhất

Kim chi là một trong những món ăn Hàn Quốc được nhiều người yêu thích. Món ăn này thường được làm từ cải thảo, củ cải kết hợp với tỏi, bột ớt và ủ lên men. Với màu đỏ đặc trưng và hương vị cay nồng, kimchi có một sức hấp dẫn đến lạ lùng. Bạn có thể ăn kèm kim chi với nhiều món ăn khác nhau, nhất là đồ nướng để giảm độ béo ngậy của thịt.

Tạp chí Health Magazine của Mỹ đã từng gọi kim chi là một trong “5 thực phẩm có lợi cho sức khỏe nhất” thế giới. Món ăn này giàu vitamin, giúp tiêu hóa tốt, và thậm chí còn có thể có tác dụng phòng bệnh ung thư.

Địa chỉ tham khảo: 

• Nhà hàng Song Jook Heon (송죽헌): 37-1 Unni-dong, Jongro-gu, Seoul 
• Nhà hàng Imun Seolleongtang (이문 설농탕): Seoul-si Jongno-gu Gongpyeong-dong 46, 

2. Kimbap Hàn Quốc

Là món ăn cơ bản trong ẩm thực ở Hàn Quốc nhưng lúc nào cũng nó cũng đóng góp phần quan trong trong bữa cơm của người Hàn Quốc. Kimbap là món cơm gói trong lá rong biển.

Kimbap truyền thống Hàn Quốc được làm từ thịt bò Bulgogi kết hợp với các loại rau, trứng tráng, gạo ướp cùng hỗn hợp dầu mè và muối. Kimbap được cắt thành những miếng tròn vừa miệng với hương vị vô cùng hấp dẫn. Món ăn này thích hợp để mang theo cho những chuyến du lịch, dã ngoại…

Địa chỉ tham khảo:

• Đường phố khu Hongdae, Seoul, Hàn Quốc
• Chợ Gwangjang (광장시장):  6-1 Yeji-dong, Jongno-gu, Seoul, South Korea.

>>>> ĐỪNG BỎ QUA: Tổng hợp 12 món đồ ăn nhanh Hàn Quốc siêu ngon

3. Bibimbap – Ẩm thực ngon ở Hàn Quốc

Bibimbap là món cơm trộn đặc sản Hàn Quốc. Món ăn này được làm từ cơm trắng trộn với các loại rau, ớt, trứng, thịt. Do đó, bibimbap không chỉ mang đến nhiều hương vị mà còn hấp dẫn với sắc màu đa dạng.

Trong đó, bạn có thể nhìn thấy màu trắng của cơm, màu vàng của trứng, màu xanh của rau, màu nâu của thịt và màu đỏ của ớt… Cơm trộn Bibimbap mang đậm hương vị truyền thống của xứ sở kim chi. Sự hòa trộn giữa các nguyên liệu đem đến vẻ độc đáo khó cưỡng cho món đặc sản Hàn Quốc.

Địa chỉ tham khảo:

• Nhà hàng Si Hwa Dam (시화담): 5-5 Itaewon-dong, Yongsan-gu, Seoul 
• Nhà hàng Song Jook Heon (송죽헌): 37-1 Unni-dong, Jongro-gu, Seoul 

4. Mandu – Món ăn Hàn Quốc nổi tiếng

Mandu sử dụng nguyên liệu và có cách làm khá giống với há cảo của người Trung Quốc. Loại bánh này được làm từ đậu hũ, thịt bò băm nhuyễn, thịt heo và hỗn hợp rau. Sau đó sẽ được đem hấp hoặc chiên tùy theo sở thích của mỗi người.

Với món Mandu bạn có thể ăn kèm với kimchi và tương ớt để hương vị trở nên đậm đà hơn. Đây là món ăn Hàn Quốc mà bất kỳ ai đều muốn nếm thử.

Địa chỉ tham khảo: 

• Đường phố khu Hongdae, Seoul, Hàn Quốc
• Chợ Gwangjang (광장시장):  6-1 Yeji-dong, Jongno-gu, Seoul, South Korea.

5. Mì lạnh Naengmyeon

Mì lạnh Naengmyeon cũng là một trong những món ăn Hàn Quốc rất được ưa chuộng. Món ăn này được nấu từ loại mì kiều mạch, kết hợp cùng nước hầm, thêm dưa lê, dưa chuột, trứng. Thưởng thức món mì lạnh bạn sẽ có cảm giác thanh mát và xua tan cái nắng nóng của mùa hè tại xứ sở kim chi.

Món mì lạnh thường được bày trong các bát sắt với nước dùng lạnh, dưa chuột, lê Hàn, những lát củ cải muối, trứng luộc hoặc thịt bò. Theo truyền thống, sợi mì dài không được cắt ra, do chúng là biểu tượng cho sự trường thọ và sức khỏe.

Ngày nay, món mì lạnh này có nhiều biến tấu ở Hàn Quốc. Thực khách có thể thưởng thức sợi mì có thêm trà xanh hay rong biển. Ngoài ra, còn có mì lạnh ăn liền thường được đóng gói kèm nước dùng và củ cải muối.

Địa chỉ tham khảo:

• Yurim Myeon: Seoul Jung-gu Seosomun-ro (Seosomun-dong) 139-1
• Nhà hàng ở Jongno 3ga Phố Mì: Phố Mì (Noodle Soup Alley), ga Jongno 3-ga lối ra 4

6. Bánh gạo cay – Ẩm thực đường phố ở Hàn Quốc

Bánh gạo cay là một trong những món ăn được yêu thích nhất. Thành phần quan trọng nhất để tạo nên món này đó chính là nước sốt. Nước sốt phải được làm từ bột ớt và các loại gia vị truyền thống. Sau đó, đánh lên cho sóng sánh rồi trộn chung với Tteokbokki để tạo ra vị ngon đậm đà.

Một phần bánh gạo cay sẽ bao gồm: bánh dạo dạng dẹt (hoặc ống), nước sốt cay đậm đà. Món ăn Hàn Quốc này bạn có thể thưởng thức cùng với chả cá hoặc kim chi sẽ ngon hơn nhiều.

Địa chỉ tham khảo:

• Đường phố khu Hongdae, Seoul, Hàn Quốc
• Chợ Gwangjang (광장시장):  6-1 Yeji-dong, Jongno-gu, Seoul, South Korea.

7. Samgyetang

Mùa hè Hàn Quốc có những ngày nắng nóng đến đổ lửa nên món Samgyetang rất được ưa chuộng. Món gà này được làm từ gà non nhồi nhân sâm, táo tàu, hoàng kỳ. Sau đó, nó được cho vào nồi đá hầm trong nhiều giờ liền. Gà tần sâm có công dụng hữu ích trong việc bồi bổ và giải độc cho cơ thể vào mùa hè.

Địa chỉ tham khảo: 

• Nhà hàng Song Jook Heon (송죽헌): 37-1 Unni-dong, Jongro-gu, Seoul 
• Nhà hàng Imun Seolleongtang (이문 설농탕): Seoul-si Jongno-gu Gongpyeong-dong 46,

>>>> ĐỌC THÊM: TOP 6+ đồ ăn vặt Hàn Quốc được nhiều người yêu thích

8. Thịt bò nướng Bulgogi

Thịt bò nướng Bulgogi là món thịt nướng rất phổ biến ở Hàn Quốc. Bulgogi là thịt bò thái mỏng, tẩm ướp những gia vị như muối, tỏi, dầu mè, đường nước tương. Món thịt được nướng trên chảo gang nóng.

Món thịt nướng này được rất nhiều người yêu thích vì mùi vị tươi ngon của thịt hòa với vị dầu mè béo ngậy. Thịt bò nướng Bulgogi thường được ăn với rau sống, đậu tương, kim chi hoặc nấm để làm giảm độ ngấy món ăn.

Địa chỉ tham khảo:

• Mapo Sutbul Galbi: 62-6 Nonhyeondong, Gangnam-gu, Seoul 
• Sutbul Mapo Galbi: 188-11 Jamsildong, Songpa-gu, Seoul

9. Miến trộn Hàn Quốc Japchae

Miến trộn Japchae từng là món ăn được phục vụ trong cung đình, đến nay nó đã trở thành món ăn phổ biến trong top các món ăn Hàn Quốc. Món miến trộn này có những yếu tố thu hút khiến thực khách không thể bỏ qua.

Về giá trị dinh dưỡng, món miến được làm từ sợi khoai lang, trộn cùng rau thịt mang lại bữa ăn nhẹ nhàng cân bằng. Về mặt hương vị, sợi miến trong dai giòn được trộn đều cùng nước tương, gia vị các loại rau của thái sợi giòn sần sật, thịt bò mềm mại. Gắp một đũa miến Japchae thật lớn, thực khách có thể cảm nhận được sự kết hợp hoàn hảo này tạo nên hương vị thơm ngon ra sao.

Địa chỉ tham khảo:

• Nhà hàng Song Jook Heon (송죽헌): 37-1 Unni-dong, Jongro-gu, Seoul 
• Nhà hàng Imun Seolleongtang (이문 설농탕): Seoul-si Jongno-gu Gongpyeong-dong 46

10. Gà rán Yangnyeom Tongdak – Món ăn Hàn Quốc ngon nổi tiếng

Hàn Quốc là nơi có nhiều món gà được chế biến lạ miệng cực ngon. Gà rán Yangnyeom Tongdak chính là món gà du khách nên thử. Món gà là sự kết hợp giữa gia vị chua, cay, ngọt, mặn hòa quyện.

Gà nguyên con sau khi tẩm bột chiên giòn được chặt ra. Những phần gà sẽ được tắm mình trong hỗn hợp nước sốt được pha theo công thức. Sau khi gà đã gấm nước sốt thì đổ ra đĩa và rắc vừng rang lên trên. Phần thịt gà khi ăn ẩm mượt, lớp vỏ vẫn còn giòn, thịt gà không khô. Hương vị món ăn khiến món gà Yangnyeom Tongdak không chỉ nổi tiếng ở Hàn Quốc mà đã vươn tầm thế giới.

Địa chỉ tham khảo: 

• Nhà hàng Bukchangdong Soondubu: 133, Yanghwa-ro, Mapo-gu, Seoul
• Chợ Gwangjang (광장시장):  6-1 Yeji-dong, Jongno-gu, Seoul, South Korea.

11. Canh bò Seolleongtang

Đây là món canh có lịch sự lâu đời trong nền ẩm thực ở Hàn Quốc. Theo truyền thuyết kể lại vào thế kỉ 15, vua Seongjong thường bắt đầu nghi lễ bằng việc cúng tế một con bò để làm món “súp phủ tuyết”. Sau khi nghi lễ kết thúc ông sẽ ăn món súp cùng với những người trong hoàng tộc.

Từ một món ăn chỉ có vua được thưởng thức, ngày nay canh bò trở nên rất phổ biến. Nước canh được làm từ xương bò ninh kĩ nhiều giờ đến khi nước súp trắng đục. Canh bao gồm thịt bò tươi ngon, mì trắng, ăn cùng với cơm và các loại rau ăn kèm như kim chi củ cải. Một đêm lạnh lẽo ở Hàn, ngồi thưởng thức nồi súp nóng thơm ngon, cùng ly rượu Soju cay nồng thì còn gì hơn.

Địa chỉ tham khảo: 

• Imun Seolleongtang: Seoul-si Jongno-gu Gongpyeong-dong 46
• New Seoul Restaurant: 726-1 Sanggyedong, Nowon-gu, Seoul.

12. Cháo gà DakJuk – Ẩm thực ở Hàn Quốc nổi tiếng

Cháo gà DakJuk là món ăn vô cùng bổ dưỡng. Món cháo gà của Hàn Quốc trở nên đặc biệt hơn so với những quốc gia khác nhờ sự kỳ công trong cách chế biến món cháo. Gà sau được làm sạch sẽ, ướp gia vị sẽ được nhồi gạo ngon, nhân sâm, hành tây, các nguyên liệu khác vào bụng rồi ninh nhừ.

Món cháo gà cung cấp rất nhiều năng lượng, có thể khiến những người đang đau ốm, mỏi mệt trở nên tràn đầy năng lượng. Đây là món ăn du khách không nên bỏ qua khi đi du lịch đến Hàn Quốc.

Địa chỉ tham khảo: 

• Imun Seolleongtang: Seoul-si Jongno-gu Gongpyeong-dong 46
• New Seoul Restaurant: 726-1 Sanggyedong, Nowon-gu, Seoul.

13. Soondubu Jjigae Hàn Quốc

Soondubu Jjigae là món canh đậu phụ hầm cay rất được người Hàn ưa chuộng vào những ngày lạnh lẽo. Món canh siêu cay được hầm từ nước dùng cá cơm, các nguyên liệu đặc biệt, đậu phụ mềm dễ tiêu. Vào những ngày đông chỉ cần một phần Soondubu Jjigae và một bát cơm nóng đã có thể làm ấm cơ thể của bạn ngay lập tức. 

Địa chỉ tham khảo: 

• Imun Seolleongtang: Seoul-si Jongno-gu Gongpyeong-dong 46
• New Seoul Restaurant: 726-1 Sanggyedong, Nowon-gu, Seoul.

14. Sườn nướng Galbi

Galbi là tên gọi chung của các món sườn nướng trong ẩm thực Hàn Quốc. Thịt Galbi thường là thịt sườn bò hoặc thịt lợn được tẩm kanchang rồi nướng. Galbi trở thành hiện tượng văn hóa ăn uống khi liên tục xuất hiện trong các bộ phim của xứ sở Kim Chi.

Sườn bò thường được gọi với tên khác là “sogalbi” hoặc “soegalbi”. Những miếng thịt nướng luôn có mùi thơm hấp dẫn khó cưỡng lại. Món Galbi sẽ càng ngon hơn khi được ăn kèm với rau và salad để cân bằng vị. Đây là một trong những món ăn Hàn Quốc bạn nhất định phải thử một lần trong chuyến đi của mình.

Địa chỉ tham khảo: 

• Mijin Myeonok: Jongno-gu Saemunan-ro 91 Seoul
• Song Ok: Junggu Namdaemunro 4ga

15. Mì Jajangmyeon – Món ăn Hàn Quốc ngon nên thử

 Mì Jajangmyeon là món mì có nguồn gốc từ những người Trung Quốc nhập cư vào Hàn năm 1905. Món ăn đã được phát triển để phù hợp với khẩu vị người Hàn. Nguyên liệu để làm Jajangmyeon là sợi mì, tương đen, thịt và rau cắt nhỏ, và đôi khi có cả hải sản.

Trộn đều sốt đậu đến khi mì có màu đen đặc trưng, thêm một trái trứng luộc là bạn đã có thể thưởng thức Jajangmyeon. Hương vị gây nghiện của món mì khiến nó trở thành một lựa chọn hàng đầu cho bữa ăn nhanh ở Hàn Quốc. Bạn có thể tìm mua mì Jajangmyeon ở bất cứ cửa hàng bán đồ ăn Trung tại Hàn.

Địa chỉ tham khảo: 

• Bossam Granny và Spicy Galbi Jjim: 12-16 Yeongdeungpo (ga số 3), Yeongdeungpo-gu, Seoul.
• Byeokje Galbi: 205-8 Bangidong, Songpa-gu, Seoul

>>>> XEM NGAY: TOP 17 món ăn đường phố Hàn Quốc ngon khó chối từ

16. Món Bossam ngon ở Hàn Quốc

 Món Bossam được rất nhiều người Hàn Quốc yêu thích. Đây cũng là món ăn được lựa chọn hàng đầu vào những dịp lễ, tiệc tùng,…Món bào gồm: thịt lợn hấp được cắt thành miếng vuông, gói trong rau diếp, tía tô hoặc kimchi, ăn kèm nước chấm. Tuy là món ăn đơn giản nhưng lại cực kỳ gây nghiện.

Địa chỉ tham khảo:

• Nhà hàng Gae Hwa Oak: 661-18 Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul .
• Chợ Gwangjang (광장시장):  6-1 Yeji-dong, Jongno-gu, Seoul, South Korea.

17. Cua sốt tương

Cua sốt tương hay còn gọi là Ganjang Gejang. Đây là món ăn có thể gây nghiện đến mức được gọi là “kẻ trộm cơm” vì món ăn này ăn với cơm rất hợp. Bất cứ du khách nào khi tới đây đều muốn thưởng thức món ăn Hàn Quốc này.

Địa chỉ tham khảo:

• Keunkiwajip trong khu Samcheong-dong ở Seoul, gần Cheong Wa Dae.
• Chợ Gwangjang (광장시장):  6-1 Yeji-dong, Jongno-gu, Seoul, South Korea.

18. Súp cá nheo Hàn Quốc

Tuy món súp cá nheo là món ít được các du khách quan tâm đến khi thưởng thức ẩm thực tại Hàn, nhưng đây là một trong những món ăn đáng thử khi bạn đến Hàn Quốc đấy. Cá nheo nấu cùng giá đỗ xanh, củ cải khô, rau lang mầm và bắp cải hòa quyện lại tạo thành một hương vị không thể chối từ.

Địa chỉ tham khảo:

• Nhà hàng Goraebul (고래불): 828-53 Yeoksam 1-dong, Gangnam-gu, Seoul
• Nhà hàng Goraebul: 28-53 Yeoksam 1-dong, Gangnam-gu, Seoul 

19. Nakji bokkeum

Nakji bokkeum hay còn gọi là món bạch tuộc xào cay. Bạch tuộc được xào với rau trong nước sốt gồm tương ớt, bột ớt, ớt hiểm và ớt chuông xanh tạo nên một món ăn “bốc lửa” đúng nghĩa.

Địa chỉ tham khảo:

• Nhà hàng Na Jeong-sun Halmae Jjukkumi (나정순할매쭈꾸미): Jjukkumi Alley, Yongdu-dong
• Nhà hàng Bukchangdong Soondubu: 78, Sejong-daero, Jung-gu, Seoul

20. Hobakjuk – Món ăn ngon ở Hàn Quốc

Hobakjuk là một món cháo truyền thống ở Hàn Quốc. Món ăn hàn Quốc này được chế biến từ bí ngô hấp và gạo nếp đã được ngâm trong nước. Mặc dù nó khá đơn giản nhưng lại sở hữu một hương vị rất lạ.

Địa chỉ tham khảo:

• Chợ Gwangjang (광장시장):  6-1 Yeji-dong, Jongno-gu, Seoul, South Korea.
•  Nhà hàng Song Jook Heon (송죽헌): 37-1 Unni-dong, Jongro-gu, Seoul

21. Tteokguk

Tteokguk (떡국) ban đầu chỉ là món ăn vào ngày đầu năm mới của người Hàn Quốc để lấy may mà thôi. Tuy nhiên, món súp bánh gạo cắt lát, trứng, rong biển khô và đôi khi thêm há cảo đã trở thành món ăn được ăn quanh năm.

Địa chỉ tham khảo:

• Nhà hàng Song Jook Heon (송죽헌): 37-1 Unni-dong, Jongro-gu, Seoul 
• Nhà hàng Imun Seolleongtang (이문 설농탕): Seoul-si Jongno-gu Gongpyeong-dong 46, 

22. Dotorimuk – Món ăn Hàn Quốc nổi tiếng

Dotorimuk là món ăn được làm từ thạch màu nâu nhạt, làm từ bột hạt dẻ, ăn lạnh, rắc tỏi tây xắt nhỏ và nước tương. Dotorimuk ở Hàn được coi như một món ăn phụ hoặc trộn cùng salad, cực kỳ ngon và lạ miệng.

Địa chỉ tham khảo:

• Nhà hàng Song Jook Heon (송죽헌): 37-1 Unni-dong, Jongro-gu, Seoul 
• Chợ Gwangjang (광장시장):  6-1 Yeji-dong, Jongno-gu, Seoul, South Korea.

23. Chuncheon dakgalbi

Món Chuncheon dakgalbi là món ăn được làm từ thịt gà. Thịt gà sau khi cắt miếng, ướp trong nước sốt ớt và các loại gia vị khác. Sau đó mang đi xào trong chảo lớn với tteok, bắp cải, cà rốt và khoai lang cắt lát tạo thành một món ăn cực kỳ hấp dẫn.

Địa chỉ tham khảo:

• Nhà hàng Byeokje Galbi: 1-4, Yangjae-daero 71-gil, Songpa-gu, Seoul
• Nhà hàng Bukchangdong Soondubu: 78, Sejong-daero, Jung-gu, Seoul

Trên đây là những gợi ý hay về top các món ăn Hàn Quốc nổi tiếng mà bạn có thể tham khảo. Hàn Quốc quả là một quốc gia có văn hóa ẩm thực tuyệt vời đúng không nào. Qua bài viết này hoangviettravel.vn mong rằng đã giúp bạn thưởng thức thêm nhiều món ăn trong chuyến du lịch Hàn Quốc.

Lưu ý: Các hình ảnh trong bài được tham khảo từ nguồn Internet.

>>> NỘI DUNG LIÊN QUAN:

• TOP 13 các món mì Hàn Quốc ngon nhất định phải thử
• TOP 12 món tráng miệng Hàn Quốc ngon nổi tiếng nhất

Thomas Vũ Thắng

Thomas Vũ Thắng – Giám đốc công ty du lịch Hoàng Việt Travel, người có gần 30 năm kinh nghiệm làm du lịch trong và ngoài nước. Hy vọng những chia sẻ trên đây từ tôi sẽ giúp bạn có những kinh nghiệm thật hữu ích cho chuyến du lịch của mình. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết!