Khám Phá Món Tào Phớ Đà Nẵng Siêu Ngon Siêu Rẻ

19:58 | 08-04-2020
189

Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng từng một lần được thưởng thức qua tào phớ – đây là một món ăn tuy dân dã, bình dị nhưng gắn liền với bao thế hệ người dân. Hãy cùng Hoàng Việt Travel tìm hiểu thêm về tào phớ Đà Nẵng qua bài viết bên dưới.

1. Tìm hiểu món tào phớ ngon ở Đà Nẵng

1.1 Tào phớ là gì?

Tào phớ Đà Nẵng (hay còn gọi đậu hũ) là một món ăn khá dân dã, bình dị, không chỉ phổ biến tại Việt Nam mà còn nhiều quốc gia khác ở Châu Á. Nó có hương vị rất thanh đạm và bổ dưỡng cho sức khỏe vì làm từ đậu nành nguyên chất. Tào phớ được bán ở khắp nơi, nhất là vào mùa hè ấm áp. Vào mùa hè mà thêm một vài viên đá mát lạnh nữa là ngon hết sẩy. Tuy nhiên, bạn cũng có thể thưởng thức món ăn này vào mùa đông, lúc đang còn nóng hổi, khói bốc lên nghi ngút, chắc chắn, sẽ rất ấm bụng đấy.

Tào phớ Đà Nẵng

Tào phớ thường có màu trắng đục, mềm mịn. Khi ăn thường cho thêm chút đường và ít lát gừng để tăng thêm dư vị. Tùy từng vùng miền mà người ta có thể biến tấu bằng cách cho vào nước cốt dừa, topping hay vài hạt bột lọc nhỏ để món ăn được thơm ngon, hấp dẫn hơn. Tuy thân thuộc là thế nhưng hiếm ai hiểu rõ được nguồn gốc của món ăn này ra đời từ khi nào. Chỉ biết rằng, nó đã tồn tại rất lâu trước đây, xuất xứ ở một ngôi làng nhỏ có tên là An Phú.

Tào phớ Đà Nẵng

Với giá khá bình dân, tào phớ rất được các tín đồ ăn vặt ưa thích. Nhất là với những thế hệ học sinh, sinh viên, đây là món ăn vặt dân dã phổ biến gắn liền với kí ức tuổi thơ. Nơi có gánh hàng rong hoặc những chiếc xe đẩy gần gũi hằng ngày đi quá nhóm nhỏ với tiếng rao “Tàu hũ ơ…” thật thân quen.

Click Ngay: “Rụng tim” với top 5+ quán bánh bao ngon đà nẵng

1.2 Ăn tào phớ nhiều có tốt hay là không?

Tào phớ Đà Nẵng được chế biến từ hạt đậu nành, có lợi cho sức khỏe người sử dụng. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng và các nguyên tố vi lượng quan trọng như sắt, canxi, magie,… Hơn nữa, món ăn này không có cholesterol và rất ít calo nên những người béo phì cũng có thể sử dụng được. Đặc biệt, tào phớ còn giúp bạn hấp thụ đầy đủ vitammin và axit amin thiết yếu cần cho hoạt động sống hằng ngày của con người.

Tào phớ

Mặc dù tào phớ bổ dưỡng là thế, tuy nhiên nếu bạn tiêu thụ quá 200g mỗi ngày sẽ không tốt cho sức khỏe, thậm chí dẫn đến một số bệnh lý nguy hiểm. Trong món ăn này có chứa một lượng Saponins gây ra tình trạng đào thải iot. Do vậy, nếu ăn quá nhiều tào phớ sẽ khiến cơ thể bị thiếu hụt iot trầm trọng. Hơn nữa, các nhà khoa học cũng chứng minh được rằng, trong loại thực phẩm này có chứa chất Methionine. Nó có thể bị chuyển hóa thành Homocysteine dưới tác dụng enzyme trong dạ dày.

Tào phớ Đà Nẵng

Chất này gây ra tình trạng xơ vữa động mạch, cực kì có hại cho sức khỏe. Ngoài ra, tào phớ còn có lượng lớn protein và nito. Nếu vượt quá hạn mức cơ thể cho phép sẽ dẫn đến chứng khó tiêu, đầy bụng. Về lâu dài, thận sẽ bị suy giảm chức năng do phải làm việc nhiều để đào thải nito. Đàn ông tiêu thụ quá nhiều tào phớ dễ bị giảm hàm lượng tinh trùng. Và dễ gây nên một số bệnh lí nguy hiểm như vô sinh, sỏi thận, thậm chí là ung thư.

2. Các địa chỉ có tào phớ ngon chuẩn vị tại Đà Nẵng

2.1 Hội Quán – Ram Táo & Gà Đèo Le

Nằm trên con đường Phan Tứ, gần trường Đại học Kinh tế là một địa điểm ăn tào phớ Đà Nẵng khá quen thuộc đối với giới trẻ. Đó là Hội quán – Ram Táo & Gà Đèo Le. Đến đây, bạn sẽ ấn tượng bởi không gian quán khá thoáng mát và sạch sẽ, lại có chỗ để xe tương đối rộng. Quán có đông nhân viên, hứa hẹn sẽ phục vụ thực khách chu đáo nhất có thể. Dù là vào thời gian cao điểm nhất cũng sẽ không để bạn phải chờ đợi lâu. Một nơi thật lí tưởng để tận hưởng ngày cuối tuần bên gia đình, bạn bè phải không nào.

hội quán Đà Nẵng

Bên cạnh các món nhậu như nướng, lẩu thì Hội Quán còn nổi tiếng với tào phớ thơm ngon đặc biệt. Một đĩa có giá khá bình dân nhưng chất lượng của nó thì không chê vào đâu được. Tào phớ ở đây có vị ngọt thanh vừa phải, mát lạnh, thoang thoảng mùi gừng thơm nhẹ. Hoặc bạn có thể thưởng thức nóng nếu muốn, cũng rất tuyệt đấy. Ăn vào sẽ cảm nhận được từng miếng tào phớ mềm mềm, mịn mịn, tan trên đầu lưỡi. Ngoài ra, hình thức món ăn được bài trí khá bắt mắt, lôi cuốn vô cùng.

  • Địa chỉ: 35 Phan Tứ, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 15:30 – 22:30
  • Giá tham khảo: 25.000 đồng – 170.000 đồng

2.2 Tang Chao – Dessert HongKong

Không thể thiếu trong danh sách những địa chỉ bán tào phớ Đà Nẵng nổi tiếng nhất hiện nay là Tang Chao – Dessert HongKong. Không gian quán thì đẹp miễn chê rồi nhé. Bạn ghế rất sạch sẽ, gọn gàng, được bố trí khá ngăn nắp. Quán thiết kế theo lối kiến trúc pha lẫn giữa nét đẹp cổ điển và hiện đại. Mang lại cảm giác vừa mới mẻ nhưng không kém phần ấm cúng, gần gũi. Nơi này rất phù hợp để các tín đồ “sống ảo” có những bức hình với view xinh xinh. Chắc chắn, sẽ đem lại cho bạn triệu lượt like khi up facebook đấy!

Tang Chao Đà Nẵng

Menu của Tang Chao khá đa dạng với nhiều món ăn rất được lòng giới trẻ. Đó là chè xoài tiểu bánh trôi, chè xoài bạch tuyết, dương chi kim lộ,… Trong đó, không thể thiếu món tào phớ – best seller tại quán được. Món ăn này được thực khách đánh giá rất cao về hương vị cũng như chất lượng.

quán tang chao Đà Nẵng

Không giống như nhiều nơi khác, tào phớ của quán được bày bán trong những chiếc đĩa hình chữ nhật trông rất lạ mắt. Chúng được ăn kèm với các loại trái cây như hạt đác, nho khô, chuối, xoài,… Một sự kết hợp khá mới mẻ nhưng cũng vô cùng thú vị đấy chứ! Tào phớ có màu trắng ngà, không bị vữa, vị ngọt thanh tao rất đặc biệt. Bạn có thể thưởng thức trực tiếp tại quán hoặc order mang đi nếu muốn. Tang Chao khá đông khách nên bạn tranh thủ ghé sớm một tí cả hết bàn nhé.

  • Địa chỉ: 108 Châu Thị Vĩnh Tế, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
  • Giá tham khảo: 35.000 đồng – 45.000 đồng

Xem Ngay: Top 10+ quán cháo lòng ngon đà nẵng làm thực khách “mê mệt”

2.3 Quán Bà Béo – Hàm Nghi

Quán Bà Béo nằm trên đường Hàm Nghi, một địa điểm lí tưởng để đến đây thưởng thức, phải không nào! Quán phục vụ những món ăn vặt hot hit trong giới trẻ như rem rán, bún chả, bánh gối,… Nhờ giá cả bình dân cùng hương vị món ăn độc đáo, nơi này đã thu hút rất đông thự khách ghé tới mỗi ngày. Tuy nhiên, đặc biệt nhất phải kể đến là món tào phớ Đà Nẵng do quán chế biến theo công thức riêng rất đậm đà.

quán bà béo Đà Nẵng

Nó có mùi dứa khá đặc trưng, nước đường tương đối vừa miệng. Tào phớ ở đây ăn kèm với khúc bạch dẻo dẻo, thơm thơm với nhiều hương vị khác nhau, hấp dẫn vô cùng. Một dĩa chỉ khoảng chừng 18k nhưng đầy ụ cho bạn tha hồ thưởng thức. Còn gì tuyệt vời hơn được ăn một tô tào phớ mát lạnh, vừa tỉ tê trò chuyện cùng bạn bè vào ngày hè nóng nực cơ chứ.

quán bà béo Đà Nẵng

Một điểm cộng cho quán Bà Béo là không gian rất thoáng mát và sạch sẽ. Hơn nữa, nhân viên phục vụ cũng cực kì nhiệt tình, thân thiện, luôn vui vẻ trò chuyện với khách hàng. Nếu có dịp, bạn nhớ ghé qu quán để thưởng thức món tào phớ nhé!

  • Địa chỉ: 120 Hàm Nghi, quận Thanh Khê, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
  • Giá tham khảo: 20.000 đồng – 30.000 đồng

2.4 Healthy Food – Đậu Hũ – Salad & Sữa Gạo

Một địa chỉ tiếp theo để bạn thưởng thức tào phớ Đà Nẵng là Healthy Food. Quán ăn này nằm trên đường Trưng Nữ Vương náo nhiệt. Đây là nơi rất phù hợp cho các tín đồ muốn ăn vặt nhưng lại sợ tăng cân đấy. Thực đơn của quán toàn những món healthy như salad, sữa gạo, đậu hủ,… được chế biến hết sức tinh tế và tỉ mỉ. Hứa hẹn sẽ làm hài lòng bạn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Ngoài ra, không gian nơi này được bài trí tuy đơn giản nhưng không kém phần bắt mắt. Đừng quên chụp mọt vài kiểu ảnh check – in khi đến quán nhé!

healthy food Đà Nẵng

Quán có món tào phớ rất được nhiều người ưa chuộng. Nó hấp dẫn không chỉ ở hương vị món ăn mà còn do cách bài trí cực mới lạ, độc đáo. Ăn vào sẽ cảm nhận được dư vị ngọt tự nhiên nhưng không bị ngán. Tào phớ có màu trắng ngà đặc trưng, không bị vữa trong quá trình chế biến, nhìn bắt mắt cực kì. Một đĩa chỉ có giá khoảng 12k thôi, quá rẻ phải không nào!

  • Địa chỉ: 280 Trưng Nữ Vương, quận Hải Châu, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 17:00 – 22:00
  • Giá tham khảo: 8.000 đồng – 25.000 đồng

3. Bật mí cách làm tàu phớ Đà Nẵng ngon khỏi chê

3.1 Chuẩn bị nguyên liệu làm tào phớ ở Đà Nẵng chuẩn vị

  • 800 ml nước lọc
  • 1 thìa đường nho
  • 1 bó lá lứa
  • 300 gam đường hoa mai
  • 150 gam đậu nành khô

3.2 Các bước tiến hành làm tào phớ Đà Nẵng

Bước 1: Đãi sạch vỏ, ngâm đậu tương trong nước từ 4 – 6 tiếng. Sau đó, cho đậu vào máy xay cùng với 800 ml nước để tạo thành 800 ml sữa đậu nành nguyên chất.

Bước 2: Đun sữa đậu nành vừa thu được ở trên với lửa nhỏ trong khoảng chừng 10 phút đến khi sôi hẳn. Sau đó, bỏ lá dứa đã chuẩn bị sẵn vào nồi đun cùng để tạo mùi thơm dễ chịu cho tào phớ.

Bước 3: Để đựng tào phớ, nên dùng ruột nồi cơm điện do cơ chế làm đông đường nho cần đến nhiệt độ cao. Khi sữa đậu nành đã sôi, bạn hòa tan đường nho cùng một ít nước đủ để cho láng nồi (cần thực hiện ngay vì đường nho rất nhanh bị chua).

cách làm tào phớ Đà Nẵng

Bước 4: Đậy hờ nắp của nồi cơm điện lại. Tuy nhiên, nên lưu ý đừng cho nước đọng rơi trên mặt tào phớ. Giữ nguyên nồi như vậy trong khoảng chừng 30 phút là đã có tào phớ để ăn rồi.

Bước 5: Hòa tan nước với đường đã chuẩn bị sẵn để tạo thành hỗn hợp nước đường. Để nguội rồi mới ướp thật lạnh trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn cũng có thể thay bằng nước lá dứa hoặc nước hoa nhài, hoa bưởi ướp nếu muốn. Chỉ nên thêm chúng vào sau khi nước đường đã nguội hẳn.

Lưu ý: Khi thưởng thức, bạn nên sử dụng dụng cụ chuyên nghiệp để hớt những lớp tào phớ mỏng vào bát. Nếu không có thì hãy thay bằng thìa mỏng và hớt nhẹ tay nhất có thể. Tránh làm tào phỡ bị vữa, nát gây mất mĩ quan. 

Trên đây là những thông tin về tào phớ Đà Nẵng do Hoangviettravel.vn sưu tầm được. Hi vọng nó sẽ cung cấp cho bạn nhiều kiến thức bổ ích nhất. Đừng quên theo dõi Hoàng Việt Travel thường xuyên nhé!

Lưu ý: Các ảnh trong bài viết đều tham khảo từ nguồn Internet

Xem Ngay:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *


Công ty cp đầu tư vận tải du lịch hoàng việt

Người đại diện: (Ông) Vũ Quyết Thắng

Mã số thuế/ Số QĐ thành lập: 0101594871

Trụ sở ĐKKD: Số 62, Trần Quốc Toản, P. Trần Hưng Đạo, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội

Điện thoại: 0243 719 2328 | Hotline: 0983 968 365

Email: thangthomas@hoangviettravel.vn

Giấy phép kinh doanh Lữ hành Quốc tế số: 01 - 220/2015/TCDL- GP LHQT

https://hoangviettravel.vn/sitemap.xml

CƠ SỞ KINH DOANH

CS Yên Phụ : Tầng 3+4, 62A phố Yên Phụ (Yên Phụ nhỏ), quận Tây Hồ, Hà Nội

Điện thoại: 024 - 3824 7555

CS Hồng Hà : 93 Hồng Hà, Ba Đình , Hà Nội

Điện thoại : 024 - 37194188

VĂN PHÒNG ĐÀ NẴNG

Địa chỉ: Nguyễn Thị Minh Khai, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng

Điện thoại: 0236 3886 552

CHỨNG NHẬN

ĐĂNG KÝ

//Fix Menu mobile