TOP 15 Quán Bún Mắm Đà Nẵng Chuẩn Vị Địa Phương

Đến với Đà Nẵng, các du khách sẽ không thể nào quên được hương vị đặc trưng của món bún mắm Đà Nẵng. Nếu bạn chưa biết hay thử qua món ăn này, chắc chắn đây sẽ là một thiếu sót lớn với bạn đấy. Bài viết dưới đây của Hoàng Việt Travel sẽ giới thiệu cho bạn TOP 15 quán bún mắm ngon Đà Nẵng được các thực khách đánh giá cao nhất.

>>>> THAM KHẢO NGAY: 40+ món đặc sản Đà Nẵng bạn không nên bỏ lỡ

1. #15 quán bún mắm Đà Nẵng ngon, ăn là ghiền

1.1. Dì Liên – Quán bún mắm ngon Đà Nẵng

• Địa chỉ: 52 Trần Bình Trọng, phường Hải Châu 2, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
• Giá cả: 15.000 – 20.000 VNĐ/suất
• Thời gian hoạt động: 14h – 22h30

Quán bà Liên nằm trên đường Trần Bình Trọng có vị trí rất dễ tìm, là quán ăn yêu thích của nhiều du khách khi đi du lịch Đà Nẵng. Quán có không gian nhỏ nhưng khách lúc nào cũng đông nườm nượp. Bún mắm ở đây rất ngon, miếng thịt luộc mềm thơm, mắm dậy mùi và dễ ăn. Đây là một trong những quán bún mắm ngon Đà Nẵng được du khách yêu thích và đánh giá cao.

1.2. Quán bún mắm Vân – bún mắm Đà Nẵng trứ danh

• Địa chỉ: K23/14 Trần Kế Xương, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
• Giá cả: 20.000 VNĐ/tô
• Thời gian hoạt động: 6h – 22h

Bún mắn Vân được nhiều người khen ngợi và đánh giá là quán bún mắm ngon nhất nhì ở quận Hải Châu. Quán nổi tiếng và lúc nào cũng đông khách. Ngoài bún mắm, quán còn phục vụ nhiều món khác như: bánh tráng cuốn thịt heo, chả, thịt luộc, bún thịt heo quay,… do đó, khi đến đây thì bạn tha hồ thưởng thức nhé.

Chả chiên ở quán bún mắm Đà Nẵng này ăn béo, thơm, giòn, ăn chung với rau sống thì sẽ đỡ ngán. Về đồ ăn ở quán thì hơi ít nhưng bù lại thì hầu như món nào cũng khá ngon. Ăn xong thì uống một ly trà đậu biếc thì đã hết sẩy. Nhân viên của quán rất nhiệt tình, thân thiện và vui vẻ. Quán thường đông khách vào buổi trưa. Quán có kẹo cao su và trà đá miễn phí để bạn dùng sau bữa ăn.

1.3. Bé Hà – Quán bún mắm nêm ngon ở Đà Nẵng

• Địa chỉ: số 130 Bùi Hữu Nghĩa, phường Phước Mỹ, Quận Sơn Trà
• Giá cả: 15.000 VNĐ/tô
• Thời gian hoạt động: 6h – 22h30

Quán bún mắn Bé Hà cũng là một trong những quá bán bún mắm nổi tiếng ở Đà Nẵng. Quán có không gian sạch sẽ, thoáng mát nên khi ăn ở đây cảm giác rất dễ chịu. Bún mắm của quán bỏ thịt heo quay, nem, thịt luộc, mắn nêm, mít và rau.

Khi ăn mà hết rau thì có thể xin thêm thoải mái, giá cả ở đây cũng rất rẻ. Ngoài ra, quán còn có bánh đập – món ăn vặt có từ xưa ở Đà Nẵng và bánh bèo.

>>>> Tìm Hiểu Thêm: Cao lầu Đà Nẵng – khám phá món ngon khó lòng chối từ

1.4. Quán Bà Mua – Địa chỉ ăn bún mắm Đà Nẵng ngon

• Địa chỉ: K162/27 đường Đống Đa, phườngThuận Phước, quận Hải Châu
• Giá cả: 20.000 – 30.000 VNĐ/tô
• Thời gian hoạt động: 14h – 20h

Quán bà Mua là một địa điểm rất nổi tiếng về bánh tráng cuốn thịt heo và mì quảng. Không những vậy, quán còn được biết đến với món bún mắm ngon Đà Nẵng trứ danh. Dù mỳ quảng là món chính nhưng bún mắm cũng rất được nhiều người chọn khi đến quán.

Bún mắm ở đây rất ngon, mắm nêm được pha chế với bí quyết riêng và tự làm theo phương pháp thủ công. Quán có không gian rộng, sạch sẽ, thoáng mát. Bên cạnh đó, nhân viên thì vô cùng nhiệt tình và thân thiện.

1.5. Bà Đông – Bún mắm ngon nhất Đà Nẵng

• Địa chỉ: 141 Huỳnh Thúc Kháng, P. Bình Hiên,  Quận Hải Châu, Đà Nẵng
• Giá cả: 17.000 – 33.000 VNĐ/tô
• Thời gian hoạt động: 6h – 13h

Bún mắm bà Đông là thương hiệu đã được có từ lâu. Nơi này trở thành một địa điểm ăn uống nổi tiếng và quen thuộc với những tín đồ mê bún mắm. Các du khách có thể ghé vào đây ăn thử, chắc chắn sẽ không thể nào chê được. Quán nằm ở trung tâm thành phố nên rất đông khách và dễ tìm. Bún mắm Đà Nẵng ở đây ăn kèm với thịt heo quay chứ không phải thịt luộc.

Mắm nêm được làm theo công thức chế biến riêng mà không quán nào có thể giống được. Quán có rắc thêm đậu phộng phía trên, ăn rất thơm và béo. Đây quả thực là một quán bún mắm ngon tại Đà Nẵng làm xao xuyến biết bao nhiêu thực khách.

>>>> Tham Khảo Thêm: Top 10+ quán cơm gà ngon ở Đà Nẵng không thể bỏ qua

1.6. Bún mắm nổi tiếng ở Đà Nẵng Bà Thuyên

• Địa chỉ: K424/03 Lê Duẩn, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
• Giá cả: 20.000 – 33.000 VNĐ/tô
• Thời gian hoạt động: 6h – 18h

Quán bún mắm bà Thuyên nằm trên một con hẻm nhỏ ở trên đường Lê Duẩn. Đây là một địa điểm bán bún mắm rất nổi tiếng ở Đà Nẵng mà bạn có thể ghé vào ăn thử. Quán rất giản dị và bình dân. Bún mắm ở đây chủ yếu là ăn kèm với thịt heo quay chứ không phải thịt luộc. Thịt heo ở đây giòn, ngon, mắm thì rất là thơm và hợp khẩu vị.

1.7. Quán Tâm – bún mắm thịt heo quay Đà Nẵng

• Địa chỉ: số K23 / 09 Trần Kế Xương, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
• Giá cả: 20.000 VNĐ/tô
• Thời gian hoạt động: 6h – 21h

Một trong những quán bún mắm Đà Nẵng không thể kể thiếu chính là bún mắm thịt quay Tâm. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ. Tô bún mắm ở đây được trình bày bắt mắt, có đầu tư. Hương vị các nguyên liệu kết hợp với nhau rất hoàn hảo. Đặc biệt mắm nêm ở đây thơm, ngon, mặn mặn, cay cay. Tuy nhiên, đu đủ ở đây thì hơi cứng một chút.

1.8. Quán bún mắm heo quay đường Tố Hữu

• Địa chỉ: 38 Tố Hữu, P. Hòa Cường Nam, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 14h – 21h00
• Giá: Từ 20.000 – 25.000 VNĐ/tô

Quán bún mắm heo quay nằm ngay trên con đường Tố Hữu – vị trí khá gần trung tâm. Vì thế, bạn có thể dễ dàng tìm được địa chỉ. Nói về lý do quán này luôn được nhiều thực khách ghé đến thì ngoài mức giá rẻ ra thì cái quan trọng nhất vẫn là chất lượng món ăn.

Ngoài các thành phần topping như: thịt heo, mít non, rau sống,… mắm nêm ở đây có vị rất đặc biệt. Mùi của mắm không quá nồng, bên cạnh đó, thịt luộc mềm dai vừa ăn cũng là một điểm cộng lớn.

1.9. Bún mắm nêm Ngọc – Quán bún mắm Đà Nẵng chuẩn vị

• Địa chỉ: 20 Đoàn Thị Điểm, Hải Châu 2, Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 6h – 22h
• Giá: từ 20.000 – 30.000 VNĐ/tô

Quán bún mắm Ngọc nằm trên con đường Đoàn Thị Điểm, cũng khá dễ tìm. Đây được xem là một trong những địa chỉ bún mắm Đà Nẵng vô cùng nổi tiếng với các du khách. Nếu có dịp ăn thử bún mắm ở đây, bạn sẽ thấy mùi vị rất riêng, có chút gì đó thơm thơm, đậm đậm, cay cay rất khó tả.

>>>> ĐỌC THÊM: TOP 15 quán ăn vặt Đà Nẵng quận hải châu hot nổi tiếng

1.10. Bún mắm bà Sáu – Địa chỉ bán bún mắm gia truyền

• Địa chỉ: 402/28 Lê Duẩn, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 6h – 172h
• Giá: từ 15.000 – 20.000 VNĐ/tô

Không gian ở quán bún mắm bà Sáu rộng rãi và thoáng nên được nhiều du khách ghé qua. Menu của quán bún mắm Đà Nẵng này có đa dạng các loại và có thêm bánh tráng đập dập và cả sữa đậu nữa. Khi đến đây, bạn chắc chắn sẽ mê mẩn vị mắm nêm ở đây, có mùi thơm chứ không nồng như những quán khác.

>>>> XEM NGAY: TOP 12+ quán ăn đường Nguyễn Văn Linh Đà Nẵng ngon

1.11. Quán bún mắm Cô Thảo – Quán bún có sức hút lớn

• Địa chỉ: Đường Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 14h – 22h
• Giá: từ 20.000 – 30.000 VNĐ/tô

Bún mắm Cô Thảo là một trong những điểm bán bún mắm Đà Nẵng gia truyền, nổi tiếng từ bao đời nay. Mắm nêm ở đây có hương vị rất đặc trưng, chuẩn vị miền Trung khiến cho du khách không thể nào quên. Bước chân vào quán, bạn sẽ có ấn tượng với sự thân thiện của cô chủ và các nhân viên nơi đây. Ngoài ra, một không gian sạch sẽ, thoáng đãng cũng là 1 điểm cộng lớn cho quán.

1.12. Địa chỉ thưởng thức bún mắm Đà Nẵng – Quán Bà Lệ

• Địa chỉ: 149 Nguyễn Hoàng, Nam Dương, Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 12h30 – 17h30
• Giá: từ 20.000 – 35.000 VNĐ/tô

Bà Lệ là một trong những điểm bán bún mắm Đà Nẵng nổi tiếng từ xưa đến nay. Quán được thực khách trong và ngoài nước thường xuyên lui tới. Ăn bún mắm ở quán Bà Lệ, bạn sẽ không phải bận lòng về chất lượng. Đó là bởi vì tất cả các nguyên liệu tươi ngon đều được chính tay bà chủ chế biến. Đặc biệt là phần mắm nêm được ủ bằng phương pháp lên men truyền thống, mang hương vị đậm đà, thơm phức.

>>>> KHÁM PHÁ THÊM: 5 quán ăn đường Hoàng Diệu Đà Nẵng ngon “nức tiếng”

1.13. Dì Chinh – Quán bún mắm nêm Đà Nẵng hơn 10 năm

• Địa chỉ: 190 Điện Biên Phủ, Chính Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: từ 6h – 11h
• Giá: từ 15.000 – 25.000 VNĐ/tô

Có lẽ thương hiệu Dì Chinh không còn xa lạ gì với người dân Đà Nẵng nơi đây. Quán bún mắm nêm Đà Nẵng này đã hoạt động hơn 10 năm. Đây là nơi có công thức chế biến mắm nêm thơm và đặc sắc, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

1.14. Quán Xí – Quán bún mắm ngon ở Đà Nẵng

• Địa chỉ: 406 Nguyễn Hoàng, Bình Thuận, Hải Cháu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 10h – 19h
• Giá: từ 15.000 – 25.000 VNĐ/tô

Quán bún mắm Đà Nẵng Xí nằm ở đoạn giao với Lê Đình Lý, vì thế quán rất đông khách về buổi xế chiều. Quán bán các món ăn vặt Đà Nẵng như bánh ram ít, bánh bèo, lọc, nậm,… Bạn có thể gọi riêng từng món theo khẩu vị hoặc gọi thập cẩm để có thể thử hết vị của các món.

1.15. Bún mắm cô Hoa quận Ngũ Hành Sơn

Quán bún mắm Đà Nẵng cô Hoasiêu ngon này nằm ở vỉa hè. Tuy quán có quy nhỏ nhưng lại được nhiều thực khách đánh giá rất tốt về khâu vệ sinh. Tiêu chuẩn sạch sẽ được chủ quán thể hiện từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, chế biến đến từng chiếc bàn, chiếc ghế, cái tô, đôi đũa.

• Địa chỉ: 21 Dương Thị Xuân Quý, Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 11h – 19h
• Giá: từ 15.000 – 20.000 VNĐ/tô

>>>> CLICK NGAY: TOP 10 quán hải sản ngon ở Mỹ Khê Đà Nẵng giá bình dân

2. Giới thiệu đặc sản – Bún mắm Đà Nẵng

Bún mắm Đà Nẵng là món ăn bình dị quen thuộc với bao người dân xứ Quảng mà các du khách khi ghé thăm không thể bỏ lỡ. Đây là một món ăn phổ biến ở miền Trung. Các nguyên liệu trong món ăn này hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị ẩm thực đặc trưng riêng của vùng đất này.

Trong món bún mắm nêm Đà nẵng thì mắm nêm được xem là nguyên liệu chính trong món ăn, là thành phần quan trọng không thể thiếu khi nói đến món ăn này. Bún mắm được ăn kèm với các nguyên liệu khác như: thịt heo luộc hoặc quay, chả bò, tai heo, nem chua,… Ngoài ra còn có rau sống ăn cùng như: diếp cá, xà lách, đu đủ bào, mít non luộc, giá sống,… để không làm các thực khách cảm thấy ngán.

3. Bún mắm Đà Nẵng có gì khác với những nơi khác

Vậy bún mắm Đà Nẵng có gì khác so với những vùng miền khác mà lại hấp dẫn thực khách đến thế? Mời bạn cùng Hoàng Việt tìm hiểu về món ăn này.

3.1. Mắm nêm có hương vị đặc biệt

Mắm nêm Đà Nẵng là loại mắm được làm từ những con cá cơm tươi ngon, ướp muối lên men nên thường đem lại hương vị thơm ngon nhất. Mắm nêm được làm cùng với một số nguyên liệu khác như đường, thính, thơm,… Nguyên liệu cá có trong mắm có thể tách xương hoặc dùng nguyên con hay xay nhuyễn.

3.2. Kết hợp khéo léo giữa các nguyên liệu

Một điều nữa khiến các quán bún mắm Đà Nẵng luôn được yêu thích là vì sự phong phú trong việc kết hợp nhuần nhuyễn giữa các nguyên liệu chế biến. Một tô bún mắm đầy đủ theo lời người dân nơi đây sẽ có thịt luộc hoặc thịt heo quay, chả bò, nem chua. Đi cùng với đó là các thành phần ăn kèm gồm đu đủ bào sợi, rau sống, mít luộc thái nhỏ, hành phi.

4. Cách làm bún mắm nêm Đà Nẵng tại nhà siêu ngon

4.1. Nguyên liệu để làm món bún mắm

Dưới đây là tất tần tật những nguyên liệu cần có để làm nên món bún mắm Đà Nẵng:

• Bún tươi
• Thịt ba rọi hoặc thịt heo quay (tùy theo sở thích của bạn)
• Mắm nêm (bạn nên mua loại đặc sản của Đà Nẵng)
• Mít non để trộn cùng
• Đậu phộng rang được bóc vỏ
• 2 tép tỏi, 2 miếng thơm, ớt trái, chanh, dưa chuột, hành tím
• Gia vị khác như tương ớt, đường
• Rau sống nhiều loại

4.2. Các bước thực hiện làm bún mắm Đà Nẵng

• Bước 1: Thịt ba rọi đem đi rửa sạch, đem đi luộc, bỏ thêm vào nồi luộc một ít muối. Đến khi thịt chín thì vớt ra ngâm vào tô nước lạnh khoảng 10 phút. Sau đó vớt ra cho ráo nước, đến khi nguội bớt thì thái lát mỏng vừa ăn.
• Bước 2: Mít non cắt nhỏ, sau đó đem đi ngâm nước cho bớt mủ rồi luộc chín, sau đó đem ngâm vào nước lạnh. Để đến khi mít ráo nguội rồi đem đi thái nhỏ. Các loại rau sống sau khi rửa sạch thì đem cắt thành miếng vừa ăn. Thơm cắt bỏ cỏ, lột vỏ tỏi và hành tím, băm nhỏ để làm mắm. Bạn có thể cắt nhỏ dưa chuột để trộn với rau ăn kèm.
• Bước 3: Đem hành tím phi thơm trong chảo dầu vừa tới. Sau đó, bạn băm nhỏ thơm và cho vào chén cùng với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng mắm nêm. Cho hỗn hợp này lên bếp, nấu cùng với hành phi và khuấy đều cho tan hết các nguyên liệu. Có thể tăng giảm tùy vào khẩu vị của bạn nhé.
• Bước 4: Cho rau sống các loại vào tô trước, tiếp đến là bỏ thêm lớp bún, dần dần đến lớp thịt luộc, mít luộc và đậu phộng lên trên, thêm ít tương ớt Hội An nếu bạn ăn cay. Như vậy là hoàn thành 1 tô bún mắm Đà Nẵng thơm ngon và có thể thưởng thức rồi.

5. Cách thưởng thức bún mắm chuẩn người Đà nẵng

Hầu như các quán bún mắm Đà Nẵng đều có cách trang trí và cách làm giống nhau. Nếu là lần đầu bạn biết đến món ăn này, muốn thưởng thức món này đúng vị, bạn cần làm theo các bước dưới đây:

• Để tất cả có thể thấm đều mắm nêm thì bạn nên dùng đũa để trộn đều các nguyên liệu có trong tô.
• Nên vắt thêm ít nước cốt chanh vào bún mắm và ăn kèm với các gia vị như tỏi, ớt và để vừa giảm mùi tanh của mắm vừa giúp tô bún thêm hấp dẫn và đỡ bị ngán.
• Ngoài các thành phần đã có sẵn trong tô bún, bạn có thể ăn thêm nem, chả bò nếu thích.

Trên đây là TOP 15 quán bún mắm Đà Nẵng mà Hoàng Việt Travel muốn giới thiệu đến bạn. Hy vọng bạn có thể bỏ túi vài quán ưng ý trong dịp quay lại thành phố này.

>>>> ĐỪNG BỎ QUA:

• Săn lùng top 10+ quán bún riêu cua Đà Nẵng ngon “nhức nách”
• TOP 25 tiệm bún đậu mắm tôm Đà Nẵng chuẩn vị Hà Nội